夏季滅火吃什么夏季滅火就吃這10種食物

時間：2017-02-16 09:33:02 王燕2648由分享

　　夏季是一個最容易上火的季節，那么在夏季的時候上火吃什么食物能夠滅火?下面學習啦小編分享了夏季滅火的10種食物，希望能幫助到你。

　　夏季滅火的10種食物

　　1、梨

　　梨子中含水量高達84%，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素。中醫認為梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經;具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

　　梨子主治熱嗽，止咳。治咳熱，中風不語，傷寒發熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風，止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心，消痰降炎，解瘡毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。

　　李時珍在《別錄》談梨，只說它的害，不說它的功。古人說到病大多與風寒有關，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風熱、潤肺涼心，消痰去火、解毒的功用。當今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多，但也不宜過量而食。遺憾的是，只有乳梨、鵝梨可吃并可治病，其它梨即使可以吃也不能治病。

　　2、山竹

　　山竹中含有幾位豐富的蛋白質及脂類食物，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。中醫認為有清熱降火、美容肌膚的功效。對平時愛吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質本身虛寒者則不宜多吃。

　　此外，在東南亞，山竹果皮一直作為泰國傳統醫藥，用于腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創傷、化膿、慢性潰瘍、淋病等疾病的治療。在印尼和中國，切片烘干后的山竹果殼被碾成粉末后有助于治療痢疾，制成膏后可以用于濕疹等其他皮膚病的治療。果殼的煎汁被用于減輕腹瀉、膀胱炎、淋病和慢性尿道炎。

　　3、草莓

　　草莓營養價值高，含豐富的維生素C ，中醫認為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。夏季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼、上火、長火癤子等，吃草莓可以相對緩解。

　　4、枇杷

　　枇杷中的營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

　　5、大豆

　　大豆能滋陰、“滅火”，同時還能補充被大量消耗的蛋白質。其主要營養成分有蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。中醫學《本經逢原》：“誤食毒物，黃大豆生搗研水灌吐，諸菌毒不得吐者，濃煎汁飲之，又試內癰及臭毒腹痛，并與生黃豆嚼，甜而不惡心者，為上部有癰膿及臭毒發瘀之真候。”

　　適量地補充大豆中的纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風險。同時，膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調節胃腸功能及胰島素水平等功能。

　　6、葡萄

　　葡萄補氣養血，健脾養胃，營養價值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象征。夏季的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當食用不會造成太大的負擔。

　　此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現，它的抗氧化性和保養功效可見一斑。

　　7、醋

　　醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。

　　8、西紅柿

　　盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

　　9、鴨肉

　　鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。

　　10、茭白

　　茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質等。具有清熱解毒之功效。

　　夏季預防中暑的4個小常識

　　1、喝水

　　大量出汗后，要及時補充水分。外出活動，尤其是高溫作業，一定要保證充足的飲水。但切記，千萬不要等口渴了才喝水，因為口渴已表示身體已經缺水了。最理想的是根據氣溫的高低，每天喝1.5至2升水。出汗較多時可適當補充一些鹽水，彌補人體因出汗而失去的鹽分。

　　除了白開水，我們還可以考慮一下喝茶、喝奶、吃水果等。夏季人體容易缺鉀，使人感到倦怠疲乏，含鉀茶水是極好的消暑飲品。而乳制品即能補水，又能滿足身體的營養之需，實在是個很不錯的選擇。最后，蔬果等想必也不用小編贅述了，桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80%至90%，補水能力是超強的。

　　2、降溫

　　夏季出門，最好躲避上午10時至下午4時這個時間段，外出一定要做好防護工作，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，準備充足的水和飲料;隨身攜帶一些防暑降溫藥品，如十滴水、風油精等;衣服也盡量選用棉、麻、絲類等織物，少穿化纖品類衣服，以免大量出汗時不能及時散熱，引起中暑。

　　外出活動時一旦有中暑的征兆，要立即采取措施，尋找陰涼通風之處，解開衣領，降低體溫。

　　3、備藥

　　夏天如果經常在外面，中暑的可能性高，最好隨身攜帶以下藥物以備不時之需：西洋參制劑(膠囊或含片、切片)，針對氣陰虛弱體質，即平常體虛乏力、口干咽干，有益氣養陰功效;藿香正氣軟膠囊、藿香正氣滴丸等，針對胃腸不調體質，有和胃清暑化濕的功效;人丹、十滴水，針對出現了中暑的先兆者，即在高溫環境下出現頭痛、頭暈、口渴、多汗、無力等癥狀。

　　此類藥物有清暑醒神功效，但人丹中含有朱砂，不可超量服用，以防汞中毒;丹參片，針對有心血管疾病或血脂異常癥、高黏滯血癥者，有活血化瘀功效。

　　4、充足睡眠

　　在高溫的天氣，人的體力消耗較大，容易疲勞，所以要保證充足的睡眠，使大腦和其他系統得到充分的休息，使新的一天精神飽滿，精力充沛，能有效防止中暑。

　　每天最好保證8小時睡眠，不要熬夜，最好在晚上22點睡覺，第二天6點起床，睡眠時不要對著風扇或空調直吹。中午可以小睡一會。有研究顯示，白天睡覺能有效降低身體溫度，而且中午最熱時，選擇睡眠可以有效避開高溫天氣，并能及時補充體力。