夏季養生飲食

　　夏季適合喝一些養生飲料，下面就讓學習啦小編告訴你夏季養生飲食，歡迎參閱

　　夏季養生飲食

　　1、多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

　　2、 多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。

　　3、多吃殺菌“蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

　　夏季養生飲料

　　1、夏天消暑飲品之紫薯冰激凌

　　材料:淡奶油400克,紫薯兩個約200克,純牛奶200克,白糖50克,檸檬汁數滴。

　　制作過程:

　　1.1、紫薯蒸熟,去皮,切塊。

　　1.2、料理機內放入牛奶、紫薯,擠幾滴檸檬汁打成泥。

　　1.3、淡奶油加白糖,打成六七成發。

　　1.4、把紫薯泥放入奶油中,攪拌均勻,放冰箱冷凍,每隔半小時攪拌一次,攪拌三到五次即可。

　　溫馨提醒:天氣熱,冰激凌可是最好的解暑降溫佳品了,挖一勺冰激凌,隨著絲絲的滑滑的奶香,從嘴里爽到全身。

　　2、夏天消暑飲品之玫瑰酸梅湯

　　用料:烏梅5-8顆、山楂干15g、玫瑰花10克、水2000ml、冰糖25g。

　　制作過程:

　　2.1、將烏梅、玫瑰花、山楂干洗凈后用清水浸泡5分鐘。

　　2.2、然后將烏梅、玫瑰花、山楂干放入鍋內加適量清水。

　　2.3、用大火煮沸,轉中小火煮20分鐘,放入冰糖,融化后關火。

　　2.4、晾涼撈出材料。

　　2.5、放入水壺冰鎮喝更爽。

　　溫馨提醒:冰糖用來調節酸梅湯的酸甜度,怕酸的可以多放一點。做這個玫瑰酸梅湯最好不要用鐵鍋和銅鍋(有山楂,鐵鍋不適合煮酸性物質),砂鍋、玻璃、不銹鋼都可以。

　　3、夏天消暑飲品之羅漢果普珥冰茶

　　原料:羅漢果1顆、普珥茶10克(最好是芽頭)、蜂蜜5克(根據自己口味選擇加還是不加)。

　　做法:羅漢果稍微敲碎,加普洱茶用開水浸泡至自然回冷后再加入蜂蜜。營養功效:羅漢果中含有錳、鉬、鐵、硒等重要微量元素,其中含有利咽生津作用的糖甙。普洱茶有降壓和降脂作用,另外對腫瘤和動脈硬化也有一定食療效果。

　　4、夏天消暑飲品之薏米茨實水

　　薏米茨實水是中國傳統的夏天飲料,它不僅能滋陰、潤膚,還有很好的燃脂減肥作用,能減少皮下脂肪沉淀,尤其是下肢的脂肪沉淀,而且含有很少的熱量。

　　只要將薏米和茨實分別洗凈放在碗中用礦泉水浸泡15分鐘。接著在鍋中倒入礦泉水,用大火煮開后將浸泡好的薏米、茨實連水一起倒入,待鍋中再次沸騰后調成小火繼續煮10分鐘,即可放涼飲用。可以適當加入蜂蜜調味。