北方夏天吃什么

　　在炎熱的夏季，各種去暑的食物必不可少。有了這些食物，炎熱的夏天貌似也不那么難熬了。下面就讓學習啦小編告訴你北方夏天吃什么，歡迎參閱

　　北方夏天吃些什么

　　1、黃瓜

　　黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。

　　2、蓮子

　　夏季最適宜養心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

　　3、 大豆

　　大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!

　　4、荸薺

　　荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓。可用于熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

　　清熱潤燥食物：梨

　　5、梨

　　“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!

　　6、西紅柿

　　西紅柿作為一種健康蔬菜，對滋陰潤燥的作用是十分明顯的。在西紅柿里含有豐富的維生素和礦物質，這些營養都可以起到滋陰潤燥的效果。

　　7、蜂蜜

　　《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你還因上火而導致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細心地涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復柔嫩光滑。

　　8、牛奶

　　牛奶很多人認為喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

　　寶寶夏天養生粥

　　1、山藥小米粥

　　做法:把山藥去皮洗干凈搗碎然后和適量小米一起煮成粥,等粥稠了之后加入適量的冰糖攪拌均勻就可了。山藥小米粥具有補脾健胃之功效,特別適合食欲不佳的寶寶經常食用了。

　　2、胡蘿卜玉米粥

　　做法:先將玉米煮爛,然后把胡蘿卜切成細絲,一起同適量的粳米一起煮,等粥熟了之后加入適量的火腿腸、蔥花,香油就可。此粥香甜可口,孩子們非常愛吃,而且其中的維生素A、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素等元素對于促進寶寶的成長也具有很大的幫助的。

　　3、肉丸雞湯粥

　　做法:取雞的胸肉切成絲在切細,然后將這些雞肉絲做成丸子,在油鍋中加入姜絲、蔥花爆香之后,將雞肉丸子也一起放下去,然后加入雞湯,粳米,煮熟之后只要加少許的食用鹽就可了。肉丸雞湯粥不僅賣相好看,而且其中營養豐富,對于提高孩子的抵抗力具有很大的幫助,特別是流感季節多讓孩子吃肉丸雞湯粥對于感冒的恢復也具有很大的幫助。

　　4、牛奶粥

　　做法:先將小米用水泡一個小時熬成粥之事,然后單獨按寶寶的量盛出一碗粥加入奶粉攪拌均勻就可了。對于從小不喜歡喝牛奶,或者擔心寶寶的營養跟不上的準媽媽們都可經常煮牛奶粥給孩子吃。

　　5、蛋黃粥

　　做法:先煮一個雞蛋,然后取一碗煮好的稀飯,將蛋打開,取中間的蛋黃放入稀飯中,把蛋黃研成粉攪拌均勻,這樣一碗蛋黃粥就做好了。蛋黃粥的最大特點就是方便,可以說除了需要另外煮一個雞蛋之外,可以按正常大人們的飲食習慣來進行調理的。