夏季養肝注意
在夏季一些肝病患者很容易舊病復發,原因在于夏季天氣炎熱,人體出汗多,體內的水分和電解質損耗也大,由于肝臟承擔著人體代謝和解毒的作用,肝臟負擔也隨之增加。同時,因天氣炎熱、晝長夜短等因素影響,睡眠不足及睡眠質量不高也是夏季普遍現象,這也會影響到肝臟自身抵抗力。下面就讓學習啦小編告訴你夏季養肝要注意，歡迎參閱
夏季養肝需特別注意什么
不宜在空調低溫環境中久呆,空調房中不是自然風,空氣污濁,易孳生病菌,損傷肝臟。
防止病從口入,生吃蔬菜、魚或海鮮,都會讓肝炎病毒有可乘之機,導致肝炎的發生,因此夏季要少吃生食。
少食用和不食用油炸、腌制、油膩太大和辛辣帶有刺激性的食品以清淡飲食為宜,不飲酒不吸煙,減少肝臟負擔,保持良好心情,用寬廣的胸懷正視一切。
切忌過量飲酒,酒是肝炎復發最主要原因之一。肝臟處理酒精的能力有限,所以適量飲酒就好。飲了酒之后,減負恐怕是你最想做的事了。
避免過度勞累,保持充足的睡眠。勞累會破壞機體免疫平衡,加重肝臟的負擔,容易引致慢性肝炎的復發,慢性肝炎患者更要特別注意休息。
夏季養肝要心氣足
夏天濕熱,容易上火傷陰,要護肝首先要“心氣”足。感冒、腹瀉以及消化道等疾病都可能導致肝功能的異常波動。
夏季護肝養肝,應以清熱利濕、護陰為主,吃一些動物肝臟或者喝一些醋,對護肝都是有好處的。生活中應當勞逸結合,飯菜也要葷素搭配,清淡不油膩,飲酒更要適度?？蛇m當吃一些西瓜、芹菜、西紅柿等,蔬菜要搭配合理,保證營養均衡。
夏季養肝應多食用含維生素C的水果
對于肝火旺盛的人來說,食用富含維生素C的水果,比如草莓等。草莓既能養肝,又是去肝火。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。
此外,草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物,像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。
夏季養肝的食療方法
一、豬肝枸杞子湯
材料：豬肝100克，枸杞子50克。
做法：豬肝與枸杞子共煮熟，調味即可。
功效：能補肝、養血、明目，適用于要養肝明目的人群。
二、丹參黃豆湯
材料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。
做法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹參，加蜂蜜調味即可食用。
功效：補虛養肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調補。丹參味苦微溫，功能活血去瘀，安神寧心，排膿止痛?，F代醫學研究證實，丹參能夠有效地提高機體超氧化物歧化酶活性，機體對自由基的清除能力增強，減少細胞、組織、臟器的變性和破壞。黃豆性甘，性平，功能健脾寬中，益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，維持血管壁的軟化并可防止肝臟內積存過多的脂肪。黃豆含大豆異黃酮，可增強巨細胞功能，使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強，外周血淋巴細胞含量增多。
三、紅棗炒木耳
材料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。
做法：
1、將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;大棗洗凈(剖開)備用。
2、姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調味料即可食用。
功效：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫，而木耳性味甘平，有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。腹瀉者慎用。
四、豬肝綠豆粥
材料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。
做法：
1、先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。
2、在煮粥時，將豬肝清理干凈，切成條狀備用。
3、煮至八成熟之后，再將切條狀的豬肝放入鍋中同煮。
4、煮熟后加入適量食鹽和味精即可。
功效：此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
五、決明子粥
材料：炒決明子10克，粳米50克，冰糖適量。
做法：先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。
功效：該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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