兒童夏季食譜
夏天由于高溫的影響,給人體帶來一系列的生理反應,很多人對此感到不適,精神不振、食欲減退。但若能在膳食上注童合理安排,也許會大大改善這一情況。蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽等,都是人體必不可缺的營養物質。 下面就讓學習啦小編告訴你兒童夏季食譜，歡迎參閱
兒童夏季食譜推薦
夏季食譜推薦一：
糖漬番茄番茄中含有豐富的營養成分，糖漬番茄也是夏季中常見的一款食譜，其豐富的維生素C，可以促進人體的鐵吸收，加強小兒免疫力，還有維生素A能讓寶寶們的骨骼加上生長，是大自然中最好的食物，在夏季用糖浸泡著番茄，味道酸酸甜甜的很美味，讓寶寶們一下子就能愛上，且調節腸胃的功能還能讓孩子夏天胃口極佳。
夏季食譜推薦二：
冬瓜蒸小丸子冬瓜是夏季利尿祛火很好的食物，而且它的糖分含量也很低，多吃也不會造成身體負擔，口味清淡的它與肉丸子相搭配，滿足了寶寶們的膳食營養需求，葷素相搭配營養一個也不少，即使孩子不吃飯，光吃這個也足以飽腹的。
夏季食譜推薦三：
紅棗蒸南瓜小寶寶們都是非常喜愛吃甜食的，而紅棗蒸南瓜就是非常棒的天然甜食，而且營養還十分的豐富，紅棗有著超好的補血效果，而南瓜中含有蛋白質、胡蘿卜素等營養，有著解毒、幫助消化、促進生長發育等作用，不管是給寶寶當作早餐還是下午甜點都非常適合。
兒童春季養生食譜大全
1、芡實鯽魚湯
功效:可補氣、健脾、固腎,適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用,能增強脾胃功能。
材料:選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。
做法:鯽魚去鱗、鰓及內臟,用少許食油在鐵鑊內煎至淡黃色,然后與芡實、淮山同放入沙鍋內,加適量清水,煲1小時,以食鹽調味,即可食用。
2、話梅肉排
功效;這道菜含有優質蛋白和鈣質,維生素B1、鋅豐富,容易吸收。口感酸酸甜甜,能增進孩子食欲。
材料:話梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。
做法:肉排洗凈,清水煮沸,瀝干水分。話梅糖加水,煮化成糖水。油少許,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加熱水,然后大火燒開,改小火燜至肉爛,加入話梅糖水。放鹽勾芡起鍋。
3、紅燴牛肉膏
功效:牛肉含豐富的蛋白質、鋅、鐵、磷等多種礦物質,營養價值很高;洋蔥能健胃殺菌,可提高孩子在春季里的抗病能力。這道菜色澤紅亮,味道鮮美,肉質嫩滑,很適合兒童的口味。
材料:牛肉糜150克,豬肉糜150克,洋蔥半個,雞蛋2只,番茄沙司25克。
做法:牛肉糜與豬肉糜拌在一起,加入雞蛋、黃酒、淀粉調勻,上蒸籠蒸30分鐘,蒸熟后切塊。洋蔥切絲,放油煸炒爆香,加入番茄沙司。將蒸好的肉塊與爆香的番茄沙司拌勻,稍勾芡后起鍋。
4、南杏潤肺湯
功效:可補益肺氣、潤肺、止咳化痰,適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的兒童平時飲用,也可用于肺炎恢復期調補身體。
材料:選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。
做法:南杏北杏去皮、尖,豬肺洗凈切成小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在沙鍋內,煲1~2小時,即可食用。
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