夏天吃的甜點

　　炎炎夏日除了熱辣的比基尼,自然也少不了清涼爽口的甜品啦,那么夏天吃的甜點有哪些呢?下面就讓學習啦小編告訴你夏天吃的甜點，歡迎參閱

　　夏天吃的甜點1：

　　材料

　　木瓜1個、椰漿250ml、吉利丁片2片(約10g)、白糖30g

　　做法

　　1.吉利丁片用冷水中浸泡5分鐘，泡至變軟撈出備用;

　　2.椰漿倒入小鍋里，放入白糖，用小火加熱攪拌融化;

　　3.把泡軟的吉利丁片瀝水后放入椰漿中攪拌融化，把鍋隔冷水降溫;

　　4.木瓜洗凈去皮，從中間橫向切成兩半，用勺子挖出木瓜籽，木瓜保持直立，把冷卻后的椰漿倒入挖空的木瓜容器中，包上保鮮膜，放冰箱冷藏2個小時，至椰漿凝固，取出切成小塊即可。

　　小訣竅

　　**沒有椰漿可以用椰子汁或是牛奶代替，只是香味會淡一些。椰漿沒有甜味，白糖的用量可以根據口味酌減。

　　**木瓜應選擇熟透的，金黃偏橘紅色的會更香甜，這樣口感和椰漿凍的一樣軟嫩更好吃。

　　**沒有吉利丁片可以用果凍粉或者瓊脂代替,或是用QQ糖代替，糖和椰奶的比例大概是1比10。

　　**剩余的椰漿可以放入容器里冷藏做成椰奶凍。

　　夏天吃的甜點2：

　　材料

　　冰，紅豆，日式蜜豆，煉乳

　　做法

　　1、將紅豆泡約4小時。加大量的水小火煮約1小時。要經常攪拌。煮好后加糖涼涼備用。

　　2、用礦泉水凍成冰。在專用的刨冰機中打成雪花狀的冰沙。普通的攪拌機不能代替。

　　3、冰沙上先淋上紅豆，再在四周鋪滿蜜豆。上面淋煉乳即可。

　　夏天吃的甜點3：

　　材料

　　主輔料：鮮奶，椰奶，西米，冰塊，椰果罐頭，黃桃罐頭，菠蘿，芒果，糖。

　　做法

　　將西米倒入開水中小火煮約15分鐘。煮制透明撈出，反復沖洗。拌入2勺糖。

　　所有水果切塊兒備用。

　　鮮奶加入少許椰奶和冰塊在攪拌機中充分攪拌。倒入西米中。上面再放切好的水果即可。
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