夏季兒童吃什么食物好
夏天的氣溫比較高，小朋友在夏季容易受到暑濕的傷害，兒童飲食格外注重，夏季兒童吃的食物有哪些？下面就讓小編來告訴你答案。
夏季兒童吃的食物好
苦瓜
雖然很多兒童都不喜歡吃苦瓜，但是夏季吃苦瓜對身體的好處是很大的。兒童夏季多吃苦瓜可以起到消暑、提高免疫力的作用，家長們煮苦瓜的時候可以先把苦瓜泡在水中10-20分鐘，這樣可以降低苦瓜的苦感。
芹菜
夏天很多小朋友都有上火的情況出現，這是因為天氣過于燥熱而引起的，這個時候吃點芹菜就可以緩解上火的癥狀。此外，容易感到口干舌燥的小孩多吃芹菜也能起到治療煩渴的作用哦。
冬瓜
冬瓜湯是很多父母在夏季會給小孩準備的，冬瓜性味甘涼，具有很好的清熱解暑的功效。夏季如果經常覺得煩躁、上火，多喝一點冬瓜湯就可以解決這個問題。
綠豆
有一些小朋友屬于容易出汗的人群，夏季如果出汗太多就容易引起體內的電解質平衡失調，而喝一碗綠豆湯就能幫助小孩恢復電解質平衡。不過小編也要提醒大家，脾胃虛弱的小孩是不宜喝太多綠豆湯的哦
飲食原則
眾所周知，夏季需要養陽，對于小朋友來說，保護身體內部的陽氣也是十分重要的。專家表示，兒童在夏季不宜吃太多的冷飲以及辛辣食物。因為夏季人體的陽氣位于身體表面，常吃這2類食物的話會讓小朋友的脾胃功能出現失調。
中醫認為，夏季屬土，土與五臟六腑中的脾胃相對應，而夏天脾胃容易堆積濕熱，所以很多小朋友在夏季都會出現腹瀉、食欲不振的腸胃問題。這個時候建議多吃清淡飲食，如果小朋友同時伴有濕氣重的癥狀，那么可以選用赤小豆、鯽魚、絲瓜等祛濕健脾的食物來保健身體。
此外，兒童在夏季還需要多吃一些養心食物，這是因為小孩在夏季流汗較多，當身體內部缺水、缺鹽的時候就會影響到心臟的供血，家長們在夏季應該給小朋友多準備一些含水量大的水果，例如西瓜、葡萄柚、楊桃等，同時還要督促小朋友多喝水隨時補充水分。
養生湯
1、白蘿卜排骨湯
材料：白蘿卜500g、排骨250克、水、鹽適量
做法：
1-1將排骨剁成3厘米大小，白蘿卜滾刀小塊
1-2先將排骨燉至肉脫骨時，再加入蘿卜，熟爛后加入適量鹽即可
功效：這道湯可以消食健胃，理氣化痰，用于治療小兒厭食癥。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿卜排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
2、蓮藕蘋果排骨湯
材料：蘋果、排骨、蓮藕
做法：
2-1新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊,
2-2加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘，
2-3放入切好的蘋果煲幾分鐘，即可食用。
功效：肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。既可補充優質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，益智健腦。
3、海帶綠豆煲老鴿
材料：老鴿子一只、綠豆半碗、海帶適量、陳皮一片、姜片、鹽各適量
做法：
3-1綠豆提前泡2小時，干海帶泡發，洗干凈泥沙
3-2鴿子去皮斬件，洗干凈涼水
3-3在鍋里加入適量的燒開，加入鴿子、綠豆、海帶、姜片、陳皮，翻滾后關慢火煲3小時，加鹽調味就可以了
功效：海帶綠豆煲老鴿這道湯有清熱解毒的功效，中醫生說對痱子有一定的治療效果，最適合小孩子在夏天喝。炎熱的夏天，讓兒童多喝這道湯，讓痱子遠離兒童。
4、鮮蝦絲瓜湯
材料：鮮蝦100克，絲瓜200克，植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量
做法：
4-1絲瓜刨去外皮，洗凈，切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。
4-2鮮蝦去腸，洗凈，加入料酒、少許精鹽拌勻，腌10分鐘。
4-3鍋置火上，倒入植物油燒熱，下姜絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數下，加適量清水煮湯，待水開后放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟后，加精鹽、味精調味即可。
功效：味鮮美，絲瓜含有蛋白質和多種維生素、微量元素，不僅營養豐富，還能消暑解渴。
5、蝦皮紫菜蛋湯
材料：蝦皮、紫菜、雞蛋一個、香菜、姜、精鹽、香油、蔥花少許
做法：
5-1蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段，把雞蛋打散備用
5-2用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液
5-3隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可
功效：這道湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對兒童補充鈣、碘非常有益。
6、黃瓜豆腐湯
材料：嫩黃瓜100克，豆腐150克。
做法：
6-1黃瓜切成菱形片，豆腐切片;
6-2鍋置武火上，下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內即可佐餐。
功效：清熱解毒、養肺行津、潤燥平胃。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
7、綠豆老鴨湯
材料：綠豆4兩，老鴨1只，土茯苓8錢，油鹽酌量
做法：
7-1將老鴨洗凈，去除內臟。
7-2綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內，用清水5碗，約煮4小時，調味即可。
功效：此湯能清熱氣、解濕毒，對面疤和水痘亦有療效。
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