心臟病的飲食要注意什么
近年來,心臟疾病的發生率越來越高,那么,我們如何有效地預防心臟疾病呢?心臟病的飲食要注意什么呢?下面就是學習啦小編給大家整理的心臟病的飲食注意要點，希望對你有用!
心臟病患者的飲食注意
一、食鹽的限制：
含鹽份高的食物應盡量避免如：
1、調味品—食鹽、醬油、味精、烏醋、蕃茄醬等。
2、腌制品—泡菜、醬菜、豆腐乳、鹵味等。
3、臘味—香腸、火腿、臘肉等。
4、罐頭—蔬菜罐、肉罐等。
5、其他—速食面、咸面包、多量之芹菜汁、胡蘿卜汁等。
二、一餐之進食量宜少，一天之總熱量應限制。
每餐求七分飽即可，一天之三餐飲食量，應求平均為宜。 或少量多餐亦可。或少量多餐亦可。 熱量之攝取量，應以維持標準體重為準，不宜過量。
三、油脂〔尤其是動物性脂肪〕之限制。
肉類盡量用瘦肉部份，勿食肥肉、雞皮、鴨皮等。 避免油炸、油煎或油酥之食物。避免油炸、油煎或油酥之食物。 烹調宜采用植物油，勿用動物油。
四、攝取均衡的飲食。
如蔬菜、水果、油脂類〔植物油〕、五谷類、魚肉〔瘦〕、蛋、奶、豆類。
五、避免攝取過多的糖類及淀粉預防肥胖。
如砂糖、糖果、饅頭、面包、蕃薯、芋頭、玉米等。
六、多攝取含高纖維的食物以防便秘。
如新鮮水果、蔬菜、含乳酸菌的食物。
七、避免攝取高膽固醇食物。
如內臟類〔腦、心、肝、腸〕、卵黃類〔蛋黃、魚卵〕、海產類〔牡蠣、龍蝦〕。
心臟病患者的飲食原則
戒煙
煙草中的煙堿可使心跳加快、血壓升高、心臟耗氧量增加、血管痙攣、血液流動異常以及血小板的粘附性增加。這些不良影響，使30—49歲的吸煙男性的冠心病發病率高出不吸煙者3倍，而且吸煙還是造成心絞痛發作和突然死亡的重要原因。
戒酒
過量的乙醇攝入能降低心肌的收縮能力。對于患有心臟病的人來說，酗酒不僅會加重心臟的負擔，甚至會導致心律失常，并影響脂肪代謝，促進動脈硬化的形成。
合理飲食
應有合理的飲食安排。高脂血癥、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食營養有關，所以，從心臟病的防治角度看營養因素十分重要。原則上應做到“三低”即：低熱量、低脂肪、低膽固醇。
控制咖啡的攝入量
雖然研究人員至今尚未發現咖啡的飲用量與患心臟病的危險之間有任何關聯，但專家仍未能就咖啡因到底是好是壞達成一致。最近的一項研究表明，在去健身房鍛煉之前，哪怕只是喝上兩杯咖啡，也會影響血液流向心臟。因此，專家建議每天喝咖啡不要超過3杯。
經常吃魚
吃魚對保護心臟極為有益，這是因為魚類中普遍含有一種特殊不飽和脂肪酸-22碳6-烯酸。最新發現，魚肉中還含有另一種叫W-3脂肪酸的不飽和脂肪成分，是心臟病的保護神。只要每天平均吃上30克-50克魚，則可使人患心臟病的危險減少一半。
生活中要們要養成良好的生活習慣，對于一些刺激性食物要盡量減少使用，并且要控制煙酒，保證科學的飲食，良好的生活習慣，減少心臟病發給自身帶來的傷害。
5種食物保護你的心臟
1、玉米粉粥
玉米粉、大米各適量。將玉米粉加適量冷水調勻，待大米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。
2、蜜餞山楂
生山楂500克，蜂蜜250克。將生山楂洗凈，去果柄、果核，然后將山楂放入鋁鍋內，加水適量，煎煮至七成熟爛，水將干時加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷卻后，放入瓶中貯存備用。
3、山楂燉牛肉
山楂15克，紅花6克，紅棗10枚，熟地6克，牛肉200克，胡蘿卜200克、紹酒、蔥、姜、鹽各適量。把山楂洗凈、去核;紅花洗凈去雜質;紅棗去核;熟地切片;牛肉洗凈，用沸水焯一下，切成4厘米見方的塊，姜拍松，蔥切段。把牛肉、紹酒、鹽、蔥、姜放入燉鍋中，加水 1000毫升，用中火煮20分鐘后，再加入上湯1000毫升，煮沸，下入胡蘿卜、山楂、紅花、熟地，用文火燉50分鐘即可。
4、綠豆粥
綠豆適量、大米100克。先將綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時，然后與大米同入砂鍋內，加水1000毫升，煮至豆爛米開湯稠。脾胃虛寒，腹瀉者不宜食用，冬季不宜食用。
5、紅花三七蒸鴿蛋
原料：三七粉10克，紅花6克，鴿蛋5個，精鹽3克，雞湯200毫升。紅花去雜質，鴿蛋煮熟去殼。將雞湯放入燉鍋內，放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋，同煮25分鐘即成。
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