黃花菜肉末湯簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)做法圖解

　　黃花菜肉末湯的做法很簡(jiǎn)單，而且很適合在夏季的時(shí)候吃，而且有止血、消炎、清熱的功效，很多人還是很喜歡吃的，做法也是十分的簡(jiǎn)單。想要了解更多黃花菜肉末湯的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作黃花菜肉末湯的食材

　　黃花菜肉末湯簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.首先把黃花菜泡好，把瘦肉剁成末狀

　　2.倒適量的水，煮開(kāi)

　　3.煮開(kāi)后，把瘦肉和黃花菜一起放進(jìn)去滾10分鐘

　　4.10分鐘后，關(guān)火，倒進(jìn)盤(pán)子里，

　　5.最后撒上蔥花，

　　6.最后就可以享用啦

　　黃花菜花蕊有沒(méi)有毒

　　有毒。

　　新鮮黃花菜中的秋水仙堿雖然有一部分在花蕊上，摘除花蕊的話確實(shí)可以去掉大部分的秋水仙堿，但并不是說(shuō)摘掉花蕊，黃花菜就可以安全食用了，因?yàn)閷?shí)際上整朵黃花菜中有百分之六十的秋水仙堿是分布在花瓣上的，即使去除了花蕊，新鮮黃花菜依然是有毒的，所以黃花菜的花蕊可以吃，也可以去掉不吃，無(wú)論是新鮮的黃花菜，還是干黃花菜，在吃之前都要做好去毒措施。

　　新鮮黃花菜處理方法

　　去花蕊

　　黃花菜的花蕊雖然可以吃，但是口感不是很好，而且把新鮮黃花菜中的花蕊摘除掉可以去除大部分的秋水仙堿，可以依個(gè)人喜好選擇是否摘除。

　　清洗黃花菜

　　新鮮黃花菜中的秋水仙堿在處于60度的高溫中是可以減弱或削減，因此將黃花菜用滾開(kāi)水焯洗幾分鐘之后，可以用溫水浸泡20分鐘或者更長(zhǎng)時(shí)間，可以使黃花菜中的秋水仙堿溶解到水中，最好是多浸泡幾次之后在進(jìn)行烹飪。

猜你感興趣：

1.肉末元貝冬瓜湯美味又健康的做法

2.黃花菜炒肉怎么做好吃做法

3.香菇黃花菜燉鴨肉的做法步驟

4.黃花菜木耳肉絲簡(jiǎn)單又好吃的做法

5.肉末花生湯面條的做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)