簡單好吃有營養的晚餐食譜 好吃又簡單的晚餐做法
想不想工作了一天,快速又輕松的做出營養又健康的美味晚餐。以下是學習啦小編分享給大家的關于簡單好吃有營養的晚餐食譜，大家作為參考,希望大家喜歡!
簡單好吃有營養的晚餐食譜1：拔絲蘋果
菜譜簡介
拔絲菜是我家家庭聚會必點的菜了，我媽最愛這個菜了。拔絲菜吃了不少，媽媽也是每年都做呢!自己試試，做法挺簡單的，后來改良了一下，吃起來甜蜜蜜的，但不膩口，贊一個!
材料
蘋果4個(個頭比較小)，鹽半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克
做法
1、蘋果去皮，切小塊，泡在鹽水里。
2、蘋果瀝干水后，蘸上干淀粉。
3、鍋里倒入適量的油(用直徑比較小，比較深的容器比較省油)
4、油熱后放入蘋果，炸至淀粉變硬，撈出控油。
5、鍋里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
6、倒入蘋果快速翻炒幾下。
7、然后盛入事先抹了油的盤子里即可。
小訣竅
1、炒糖的時候一定要注意火候，千萬別炒焦了。
2、蘋果要多蘸點淀粉。
3、油要燒熱，炸制的時間不要太長，炸的時間長了，蘋果容易變的太軟，不成形。
簡單好吃有營養的晚餐食譜2:自制豆腐腦(簡易法)
菜譜簡介
豆腐腦即是豆腐花,又稱老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高養分食品,主要分為甜,咸兩種吃法,另外作調料湯一般為咸味,澆淋上去用調羹挖著吃,直接撒上白糖吃,此為甜口味,鹵汁也有地域差異,配料也各不相同,但味道都很鮮美
材料
嫩豆腐(內酯豆腐) 香菇 黑木耳 黃花菜 雞蛋 蒜頭 香蔥 老抽 生粉 糖 鹽
做法
1:嫩豆腐上蒸鍋隔水蒸5分鐘 把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中
2:黃花菜清水泡發摘去根蒂反復清洗擠掉水份
3:香菇淡鹽水里浸泡洗去雜質擠干水份切片
4:黑木耳清水泡發摘去根蒂 用鹽搓洗干凈瀝干水份切絲
5:蒜頭拍碎切末 香蔥切碎
6:炒鍋燒熱放油 放入香菇 黑木耳 黃花菜翻炒 放老抽翻炒加水煮10分鐘 放鹽 糖 倒入蛋液生粉勾芡澆在豆腐上 撒上蒜末 香蔥即可
簡單好吃有營養的晚餐食譜3:一片面包的三明治
材料
面包 1片
雞蛋 1個
火腿腸 1根
奶酪 適量
做法
1、吐司片中心挖空呈方形洞，吐司圈放入平底鍋，保持中小火。
2、在吐司圈里加少許油(講究香味的就放黃油)，打上雞蛋。
3、轉動平底鍋讓雞蛋填滿吐司圈。
4、雞蛋半熟時，依次放上火腿和奶酪，蓋上之前挖去的吐司，用鏟子輕輕壓進吐司圈。
5、翻面，煎至輕微焦黃即可。
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