養胃的食物以及日常護理方法
現代人的胃最容易出問題，所以一定要注意養胃，那么在生活中總是會有一些可以保護胃的食物的，這些食物大家還是可以多吃的哦。今天小編給大家整理了養胃的食物知識，希望對大家有所幫助。
養胃的食物
1、白開水
白開水并沒有什么營養成分，只是經過一個晚上，人體消耗了一些水分，可用其來補充、平衡身體的水分。胃寒的人常常是因為受了冷的食物的刺激而發作的，這個時候喝點熱水，或是用熱水袋敷一會兒胃部，效果也是比較明顯的。
2、加蘇打的大米粥
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
3、桂花茶
桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好地緩解癥狀。
4、香菜
《香菜根具和胃調中的功效，是因香菜根辛香升散，能促進胃腸蠕動，香菜根具有開胃促進腸胃消化的作用。香菜根具有促進血液循環的作用，香菜根能夠排汗退燒。
5、西紅柿
西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。每天堅持飲用200毫升西紅柿汁，對胃黏膜能起到很好的保護作用。如果空腹時感到胃痛，或吃完油膩食物后感覺燒心，可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來緩解這些癥狀。
6、南瓜
南瓜有很好的養胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘后加入南瓜，攪拌均勻后繼續煮15分鐘即可。
7、面條
胃痛的人應該食用面條，面條可以緩解胃痛的感覺。最養胃的面條湯是清湯的。具體做法很簡單，首先是往鍋里面添水。把水燒開之后放點蔥和姜到鍋里，同時把面條(最好是手搟面)放進鍋里。大約煮一兩分鐘，水重新開鍋兩次就可以了。開鍋之后往鍋里放點鹽，千萬不要太咸。
8、土豆
土豆含有豐富的維生素C，不僅能提高胃黏膜的抵抗力，預防胃潰瘍，還能促進已發生的胃潰瘍愈合，一直被用來輔助治療胃病和十二指腸球部潰瘍。
9、木瓜
可以撫慰胃部的熱帶水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
10、肉桂
中醫認為，桂皮味辛甘，性大熱，歸腎、心、脾、肝經。具有補腎助陽，引火歸原，散寒止痛，溫通經脈之功效。對于因為脾胃虛寒出現的胃脘冷痛、腹痛腹瀉，桂皮有很好的改善作用。西方營養學認為，肉桂油還有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用，肉桂還能對阿司匹林引起的胃潰瘍有保護作用。
11、山藥
山藥健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，也有保護胃壁的功效，還能促進食欲，胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。老人養生可以多吃山藥，可以延年益壽。
12、花生
這是一種養胃的食物，可以很好的修復胃的粘膜，花生食用量應保持在一個低水平，以免過量攝入熱量。而且，花生最好是生吃，飯前吃個4到6粒為好，吃多了反倒會反胃。
養胃的方法
1、擦小腹
兩手分別緊貼肚臍兩側，上下來回擦動，發熱為止。胃脹、腹痛的病人可選用，每日2—5次。肚臍兩側旁開2寸為天樞穴，這個方法能刺激此穴，治療急慢性胃腸炎及消化功能紊亂引起的積食、嘔吐、腹瀉、便秘等。
2、喝桂花茶
古人認為桂花為百藥之長，可以“散冷氣”。桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。用桂花、紅茶做成桂花茶，有暖胃的功效，適宜冬天飲用。可以取7—10朵桂花，1—2克紅茶，用開水泡開，沒有糖尿病的人可根據自己口味添加少許紅糖，代茶飲。連續飲用7—14天，對冬季暖胃有很好效果。
3、控制酒量
少量飲酒能刺激胃腸蠕動，以利消化，亦可暢通血脈，振奮精神，消除疲勞，除風散寒。但過量飲酒，害處很多。李時珍曾言：“痛飲則傷神耗血，損胃亡津，生痰動火……”。飲酒過量，脾胃必受其害，輕則腹脹不消，不思飲食，重則嘔吐不止。老年人酗酒或長期大量飲烈性酒，更易導致腦出血、胃出血或肝壞死而損壽。
4、平心靜養
專家認為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
5、飲水擇時
想要護胃，必須要有足夠的胃液來消化，而早上起來胃酸比較濃，此時空腹進食會大致消化不良。建議早上空腹喝一杯白開水，餐前一小時也喝一杯白開水，能很好的稀釋胃液，達到酸堿平衡，自然就不會影響消化了。
6、溫性食物最養胃
溫性食物有強身益氣，滋補腸胃的作用。太過熱性的食物會造成肝火、胃火旺盛，適得其反;過寒性的食物易造成腹瀉、腸胃炎等疾病，因此養胃需吃溫性食物，例如：牛肉、瘦肉、魚肉、龍眼、荔枝、石榴、大豆、牛奶等。
7、三頓要定時定量
從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然后嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前后移動，但總是在一定范圍內，不可能產生太大的差別。
8、不能吃得過快
冬天吃飯的速度一定要慢。如果剛從室外回來，不要馬上吃飯，可以先喝點溫水，過10—15分鐘后再進餐。每頓飯的進食時間至少在25分鐘以上，一定要放慢速度，增加咀嚼時間。冬天吃飯，最好先吃點主食，再吃菜肉、喝湯，這樣有利于刺激唾液分泌淀粉酶，增強胃的消化能力，還能保護腸胃。
9、多吃燉菜少吃涼拌
冬季天冷，很多人喜歡吃燙嘴的食物。但人的食道壁由黏膜組成，非常嬌嫩，只能耐受50～60℃的食物，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。過冷的食物進入胃部會刺激胃黏膜引起胃病，也不利于人體保暖。因此，冬季的食物要以溫熱為主，多吃燉菜、炒菜，少吃涼拌菜，喝湯不要喝剛煲好的滾湯。
10、飯前喝湯
在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收，尤其適合在冬季腸胃“懶惰”時。湯水會稀釋唾液和胃液，但它對腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去，飯沒有經過充分咀嚼，容易消化不良。
傷胃的惡習
一忌精神緊張。當一個人在緊張、煩惱、憤怒的時候,他的不良情緒十分容易通過大腦皮質擴散到邊緣系統,從而影響了植物神經系統,并且可以直接導致胃腸功能失調。這時會分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙,胃粘膜保護層受損,造成自我消化,形成潰瘍。長期抑郁、焦慮或精神創傷后,易患潰瘍病。
二忌過度疲勞。不管是體力勞動或是腦力勞動,就算是疲勞過度,都會引起胃腸供血不足的現象,使得分泌功能失調,致使胃酸過多而粘液減少,進一步使粘膜受到損害。
三忌酗酒無度。酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃的損傷。
四忌嗜煙成癖。吸煙的習慣可促使胃粘膜血管收縮,并且減少胃粘膜的前列腺素合成,前列腺素是一種粘膜保護因子。除此以外,吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,并且加重對粘膜的破壞。
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