煲什么粥比較養胃_吃什么粥可以養胃

　　喝粥自古就有養腸胃之說，因為各種粥類食物中不僅富含有大量的營養物質，同時還具有易消化易吸收的特點，那么煲什么粥是比較養胃的呢？吃什么粥是可以養胃的呢？以下是學習啦小編要與大家分享的吃什么粥可以養胃，供大家參考!

　　比較養胃的粥

　　比較養胃的粥一：

　　材料：粳米50克，大棗10克，蓮子20克。

　　做法：蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈;三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。

　　功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

　　比較養胃的粥二：

　　原料：紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。

　　做法：將紅薯削去外皮，洗凈后切成丁，放沸水鍋內焯一下，撈出備用;烏梅肉洗凈，切成小塊待用;粳米用清水淘洗干凈，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出;鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。

　　功效：此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。

　　比較養胃的粥三：

　　材料：薏仁、混合麥片、大米各適量。

　　做法：薏仁洗凈，泡2小時;大米和薏仁先下鍋，加入適量的清水，大火煮開后轉小火，濃稠為度;放入混合麥片再用中火煮20分鐘，原料煮熟融為一體后即可。

　　功效：健脾益胃、補肺清熱、祛濕消腫。

　　比較養胃的粥四：

　　材料：山藥40克，小米50克。

　　做法：將山藥洗凈搗碎或切片，待用;將山藥、小米放入鍋中，加適量的清水，用大火先煮沸，轉小火煮約約半個小時，至粥稠軟爛即可。

　　功效：此粥能健脾止瀉，消食導滯。

　　養胃不能吃的食物

　　1、巧克力

　　巧克力含大量的可可堿，會讓食道括約肌放松，胃酸容易反流進食道。

　　2、汽水和果汁

　　這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。

　　3、乳制品

　　乳糖不耐的人，攝入乳制品后會引起胃部不適。可以選擇酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。

　　4、薄荷

　　薄荷會放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

　　5、番茄

　　番茄的酸性很高，可能刺激胃產生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

　　6、咖啡

　　咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡，含咖啡因的飲料也要少喝。

　　7、西蘭花

　　西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

　　8、冷飲

　　冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

　　9、油膩食物

　　含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發生泛酸和腸易激綜合癥的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

　　養胃的飲食注意事項

　　1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

　　2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

　　3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

　　4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

　　5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。

　　6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

　　7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

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