清腸養胃粥有哪些

　　現在人都喜歡大吃大喝到位腸胃有問題，尤其是一些白領人飲食生活不規律，清腸養胃粥種類也有很多，功能更多。下面是學習啦小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　為腸道洗澡的必要性

　　為腸道“洗澡”首選方法當然是多喝水，多喝水可以加快胃腸道蠕動，加快新陳代謝，減輕脂肪和酒精對肝臟的危害。另外，茶水也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復到正常水平。

　　其次，就是增加纖維素，人們在過節的時候吃得過于精細，加上活動減少，導致腸胃蠕動減慢，很多人出現了腹脹、便秘的現象。因此要增加食物中的纖維素，一日三餐最好用蔬菜來補充膳食纖維，生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜都可大量食用，此外，還可吃點筍、菌類，不僅可以排除體內的垃圾，并且具有通便和調理腸胃的作用。

　　最后，保持良好的生活習慣，不要吃得過飽，注意飲食結構和搭配是非常重要的。不吃容易導致胃部不適的飲食，如油炸食品、濃茶、咖啡、辛辣或酸性飲食。常吃清淡、易消化的食物，定時進餐。進食后不要立即躺下。勿大量飲酒和吸煙。多吃一些山楂、酸奶等。

　　4款養生粥滋補養胃

　　【燕麥粥】

　　燕麥在中醫中被歸入肝、脾、胃經，因此，食用燕麥粥具有益肝和胃的功效，進而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。

　　但是，值得注意的是，燕麥雖有養胃功效，但也不可多食。食用過多將會引起胃痙攣或腹脹等不適，而且胃炎患者不宜食用，否則會加重病情。

　　做法：將水放入鍋中煮開后，把燕麥倒入水中，然后邊煮邊攪拌，直至再次較均勻煮開為止，也可加入點牛奶，味道更香濃。

　　【核桃粥】

　　核桃是食療佳品，也具有不錯的養胃保健功效。人們常食用核桃，可健胃開胃、使人增加食欲，對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。

　　另外，核桃還具有防癌抗癌作用，對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

　　做法：將核桃和米分別用清水浸2小時;然后一起放入鍋中加入適量的水煮開，熬至米開花，再加入適量鹽調味即可食用。

　　【胡蘿卜粥】

　　取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。

　　功效：能健胃、補脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

　　【蘋果粥】

　　蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、大便干結、高血壓等病癥。

　　什么粥養胃易消化：南瓜粥

　　《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就用刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。

　　南瓜粥做法1：

　　原料：米3兩150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6兩210克、鮮百合1兩35克。

　　做法：米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。

　　南瓜粥做法2：

　　原料：南瓜、糯米粉。

　　做法：

　　1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘。取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機里攪一下。

　　2、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開。糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可。煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底。

　　什么粥養胃易消化：紅薯粥

　　紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內的自由基。

　　紅薯粥做法1：

　　原料：紅薯、東北大米。

　　做法：

　　1、紅薯洗凈去皮切塊(大小、用量就各取所好吧)。

　　2、東北大米洗凈，與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法)，加入3倍于材料高度的水;高壓鍋加砝后再次冒蒸汽時，將火調小，繼續煮15分鐘即可關火。

　　3、高壓鍋收氣后放在水龍頭下沖2分鐘 ，降降溫。

　　紅薯粥做法2：

　　原料：紅薯、粳米。

　　做法：

　　1、將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。

　　2、將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。