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        胃病患者不能吃的水果有哪些

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          日常食療可以滋養胃部健康,胃病患者在飲食格外注意,不是所以水果都能吃,哪些不能吃呢?下面小編為你整理答案。

          胃病患者不能吃的水果

          1.獼猴桃

          獼猴桃有潤腸通便的作用,維生素C含量豐富,但獼猴桃偏寒性,食用過量容易損傷脾胃陽氣,會產生腹痛、腹瀉等癥狀。

          另外,獼猴桃中維生素C和果膠,會增加胃酸分泌,加重胃腸道負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀,尤其是在天氣寒冷時胃腸道的癥狀還會加重,因此胃病中屬于脾胃陽虛的患者要當少吃甚至不吃獼猴桃。

          2.冬棗

          冬棗有天然維生素丸的稱號,但冬棗不適合吃太多,否則容易傷腸胃。這是由于冬棗中膳食纖維的含量很高,如果在短時間內大量攝入膳食纖維會刺激腸胃,引起胃腸不適。特別是冬棗的棗皮堅硬而且邊緣鋒利,如果胃黏膜有炎癥或潰瘍,吃冬棗會加重疼痛和不適。

          3.山楂

          許多人覺得山楂酸甜可口,有增進食欲的效果,有時候一下子就會吃很多。但其實吃太多山楂有可能引起胃結石,這是由于山楂中的果膠和單寧酸在接觸胃酸后,會凝結生成不溶于水的沉淀物,這些沉淀物與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石。胃結石會引起胃潰瘍、出血等癥狀,嚴重者甚至會出現胃壁壞死和穿孔。如果喜歡吃山楂也可以煮熟了再吃,經過加熱的山楂能減少單寧酸的影響。

          養胃水果

          1、吃一些黃色水果:黃色水果中類胡蘿卜素含量較高,具有抗氧化的生理活性,如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素,木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。

          2、干果不能少:干果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E,能補充人體必須的不飽和脂肪酸,維生素E還是一種抗氧化劑。。

          3、紅色水果好:葡萄,黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素,這些都是抗氧化劑,可以清除人體內的自由基,延緩衰老和抗癌。。

          養胃方法

          1、水果推薦木瓜

          木瓜除了能整腸健胃、幫助消化之外,對于預防便秘、化濕利尿亦有效果;尤其木瓜含有蛋白酶酵素,有分解蛋白質和淀粉的作用,又以青木瓜中含量較高,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。所以多吃木瓜可以改善慢性消化不良,對腸胃消化系統大有裨益。

          不過,木瓜偏寒,胃寒體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。有胃病的人推薦喝木瓜鯇魚尾湯。木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時左右。可以滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

          2、蔬菜推薦甘藍

          甘藍有護胃的功能,并且擁有“天然養胃菜”的美譽。首先,中醫認為,甘藍可入脾經、胃經,有健脾養胃、行氣止痛之功。其次,現代研究發現,其中所含的B族維生素、維生素U等營養物質不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織,還能保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率,尤其利于緩解胃及十二指腸潰瘍病的早期疼痛。此外,甘藍含有大量水分和植物纖維,有寬腸通便作用,可增加胃腸消化功能,促進腸蠕動,對習慣性便秘十分有效。

          需要提醒的是,甘藍不要用刀切絲,最好用手撕,能保持其營養成分不流失。烹炒的時間不要過久,以免活性成分受到破壞。

          3、薯類推薦紅薯、芋頭

          紅薯有養胃、暖胃的功效,也被成為“抗癌之王”,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食欲。但紅薯能促進胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。有胃病的人不能吃得太多,以免脹胃。

          中醫認為,芋頭性平,味甘、辛,生食有小毒,有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎的功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。芋頭質地細軟,容易消化,適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用。

          4、谷類推薦小米

          中醫學認為,小米味甘咸性涼,有補虛損、健脾胃之功?!侗静菥V目》中說小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。”小米芽(谷芽)和麥芽一樣,是一味中藥,有健胃消食的作用。有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用。

          日常生活中可以熬制小米粥來預防胃部疾病,同樣也能夠幫助調理胃部的各種不適。小米半碗,用清水浸泡15分鐘,淘洗干凈,加入涼水。大火燒開,小火煮十五分鐘,關火即可。

          5、菇類推薦猴頭菇

          猴頭菇性情溫和,是不可多得一款補胃佳品。對于各種胃病也有很好的治療效果。是胃病患者可長期食用的一種食品。猴頭菇含有17種氨基酸、豐富的多糖體和多肽類物質,營養豐富,助消化,對胃癌、食道癌有特殊的療效。

          猴頭菇味道較淡,燉肉時口味會受肉味影響,炒菜時又會被蔬菜左右。因此,猴頭菇最適合用來清炒。猴頭菇略帶苦味,喜歡這種味道的可以直接洗凈烹飪,若要去除苦味,洗的時候將其在水中攥一下,苦味會隨之流失。

          6、瓜類推薦南瓜

          南瓜內含有豐富的果糖和纖維,而果糖有很強的粘附性,我們體內的一些病毒以及有害的物質比如:汞之類的物質,它都可以消除或者粘結排除體外,所以能起到解毒的作用。南瓜所含的果糖還有保護胃黏膜的功效,它能避免粗糙食物和刺激性食物帶來的傷害,并且有助于潰瘍的愈合。一些胃病患者也非常適合使用南瓜,南瓜的成分能促進胃腸蠕動幫助胃腸消化。

          煮南瓜不能太軟也不能太硬,否則南瓜的味道會大打折扣。最好的辦法是用大鍋煮。只需將南瓜切成小塊,然后在鍋中加入能沒過南瓜的水就可以了。如果用微波爐煮,一定要將南瓜塊并列擺在里面,再在上面加兩大匙水,并且蓋上保鮮膜,加熱6分鐘,然后取出。

          7、肉類推薦牛肉

          除了豬肝之外,牛肉也是補鐵的首選,因為牛肉的營養價值同樣非常豐富。專家指出,在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質,同時還有20.1毫克的蛋白質?;加形覆〉娜嗽谄綍r經常吃牛肉,還能達到健脾胃的作用。

          但牛肉粗糙,有時會破壞胃黏膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護胃黏膜的作用。

          8、堅果類推薦栗子

          栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數者食用。霜降后食用栗子更是益處多多。

          板栗50克,粳米100克,二者煮粥,老少皆宜,經常食用,具有健脾胃、補腎氣、強筋骨的作用。栗子雖好,但不可過多食用,每次進食栗子以不超過60克為宜。尤其是消化能力較差的小兒,更應格外注意,否則容易造成積滯。

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