冰糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效作用
冰糖食用的時(shí)候可以做成糖果或者小吃，也可以烹羹燉菜或制作甜點(diǎn)，有很多種吃法，當(dāng)然也是有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了冰糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
冰糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.冰糖富含的銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，皮膚、腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
2.富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。
冰糖的功效與作用
生津止渴
潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。
潤(rùn)肺
因富含維生素A，能保護(hù)呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
化痰止咳
冰糖適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
清熱除火
冰糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
解毒
冰糖清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
祛脂降壓
冰糖能夠使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循改善。
冰糖藥用價(jià)值
1、冰糖的作用：補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳化痰。
2、性味：甘、平、無(wú)毒。歸經(jīng)：入肺、脾。
3、功效：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳。
4、主治：肺燥咳嗽，干咳無(wú)痰，咯痰帶血。
冰糖的養(yǎng)生吃法
一、銀耳蓮子湯
材料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法：
1、銀耳用清水泡開(kāi)，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無(wú)芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過(guò)程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中，開(kāi)火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開(kāi)后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍后放入。
6、開(kāi)鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
養(yǎng)生功效：滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞，促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)。
二、美膚草莓酒
主料：草莓600克，江米酒600克
輔料：冰糖210克，白酒50克
做法：
1、 用米酒清洗草莓，蒂頭葉子拔除，瀝干備用;
2、 以一層草莓、一層冰糖的方式放入玻璃瓶中;
3、 最后倒入高粱酒，然后封緊瓶口;
4、 貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開(kāi)封濾渣裝瓶飲用。
養(yǎng)生功效：
1、 含有豐富的維生素C、檸檬酸，對(duì)養(yǎng)顏美容非常有助益;2、 可改善低血壓與貧血癥狀，很適合生病痊愈后飲用，有助恢復(fù)體力。
三、降壓茶
材料：冰糖50克，醋100克
做法：將冰糖放入食醋中溶化。每次服10克，每日3次，飯后服用。
養(yǎng)生功效：
1、 祛瘀生新，消食健胃，補(bǔ)中益氣，適用于高血壓偏于陰虛和血脈瘀滯者。
2、 潰瘍病人和胃酸過(guò)多者不宜服用。
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