維生素c的不良反應
維生素C又稱為抗壞血酸，它具有增強人體抵抗力、延緩衰老、美白皮膚等作用，但你知不知道維生素c的不良反應呢?下面是學習啦小編為你整理的維生素c的不良反應的相關內容，希望對你有用!
維生素c的不良反應
1、胃腸道反應：長期大劑量口服維生素C可致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃酸過多、胃液返流等，還可引起胃潰瘍疼痛加劇甚至出血。
3、血液系統損害：每天服用維生素C達5g以上可能引起溶血，并能降低白細胞的吞噬能力。人工流產后的婦女每天給6g維生素C,計3天，即可出現月經性出血。長期大劑量服用維生素C突然停藥，有可能出現壞血病癥狀，如牙齦腫脹出血，牙齒松動等，故宜逐漸減量停藥。
4、影響生育能力：生育期婦女，若每天給予維生素C2g以上，可降低生育能力。
5、假性糖尿：維生素C大劑量靜脈給藥，可出現假性糖尿。
6、過敏反應：個別病人應用維生素C后可出現過敏反應，如發熱、皮疹、蕁麻疹，嚴重者可致過敏性休克。
7、其他反應：少數病人可出現面部潮紅、頭痛、失眠等。
8、長期大劑量使用維生素C時，可致低鈉血鈉癥、高鈣血癥、高尿酸血癥以及痛風性關節炎發作等。動脈硬化病人應用大劑量維生素C，可使血清膽固醇升高，偶可引起突然死亡。大劑量應用維生素C,還可引起對高海拔缺氧抵抗力顯著喪失。對呼吸系統疾病、感冒及其它傳染病人，每日劑量不宜超過2g.
9、大劑量高濃度靜注維生素C時可引起靜脈炎。
10、致畸作用：孕婦長期大劑量(每日2g以上)服用，可影響胎兒發育，且胎兒出生后易引起壞血病。
11、干擾大便隱血試驗：維生素C每日口服大于2g時，可掩蓋大便隱血試驗，造成假陰性反應。
12、小孩服用大劑量維生紊C,往往會出現乏力、徐脈(脈搏慢)、血小板增多、腸蠕動亢進、消化不良、不安、皮疹、浮腫等。生長期兒童服用大劑量維生素C,可使兒童日后易患骨病。故小孩宜慎用。
維生素c的注意事項
維生素C又稱為抗壞血酸，它具有增強人體抵抗力、延緩衰老、美白皮膚等作用，成為家庭小藥箱中的必備藥物。然而，具有高度還原性的維生素C是維生素家族中頗為活躍的一員，性質非常不穩定，容易與多種食物或藥物發生化學反應，使其療效降低或失效，嚴重時甚至還可產生有毒物質。
豬肝 維生素C很容易被氧化劑氧化而失去生理活性。如果遇到銅、鐵等金屬離子時，其氧化就更加迅速。維生素C對銅離子尤為敏感，即使是微量的銅離子，也能使其氧化速度加快1000倍。豬肝中銅、鐵元素含量非常豐富，如果維生素C與豬肝同服，豬肝里面的銅離子、鐵離子會使維生素C迅速氧化為脫氫抗壞血酸，而失去原來的功能。
富含維生素B2的食物 這是因為維生素C具有還原性，維生素B2具有氧化還原性，且其氧化性大于還原性，二者合用時，不僅維生素C會因氧化還原反應而失去療效，而且這些食物中的維生素B2也無法在體內發揮應有的作用，可謂“兩敗俱傷”。因此，服用維生素C應避開奶酪、雞蛋、牛奶、動物內臟等富含維生素B2的食物。
貝殼類水產品 貝殼類水產品中含有較多的砷化物，由于這些砷化物都以5價形式存在，對人體不會產生什么影響。但如果在食用這些砷含量高的水產品的同時，服用大量的維生素C，可使5價砷轉變為3價砷，3價砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。
某些藥物 (1)磺胺類藥：維生素C屬酸性物質，而磺胺類藥及其代謝產物在酸性環境中易形成磺胺結晶鹽，沉積于泌尿系統而形成泌尿系結石。(2)降膽固醇藥：維生素C具有抗氧化作用，可抵消降膽固醇藥(煙酸、辛伐他汀)的作用。(3)阿司匹林：阿司匹林與維生素C合用會減少維生素C在腸道的吸收，但維生素C不影響阿司匹林的藥效，所以，當兩種藥物都要服用時，應先服維生素C，至少間隔1小時以上才可再服阿司匹林。(4)某些抗凝血藥：維生素C具有對抗肝素和華法林的抗凝作用。
因此，在服用維生素C時應避開以上食物或藥物，否則不僅會影響藥效，還會造成許多不良反應。
維生素c的藥物作用
維生素C為抗體及膠原形成，組織修補(包括某些氧化還原作用)，苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質的合成，維持免疫功能，羥化與羥色胺，保持血管的完整，促進非血紅素鐵吸收等所必需，同時維生素C還具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白，淡斑的功效。
在人體內，維生素C是高效抗氧化劑，用來減輕抗壞血酸過氧化物酶(ascorbate peroxidase)基底的氧化應力(oxidative stress)。 還有許多重要的生物合成過程中也需要維生素C參與作用。
由于大多數哺乳動物都能靠肝臟來合成維生素C，所以并不存在缺乏的問題;但是人類、靈長類、土撥鼠等少數動物卻不能自身合成，必須通過食物、藥物等攝取。
參與羥化反應。羥化反應是體內許多重要物質合成或分解的必要步驟，在羥化過程中，必須有維生素C參與。
⑴促進膠原合成。維生素C缺乏時，膠原合成障礙，從而導致壞血病。
⑵促進神經遞質(5-羥色胺及去甲腎上腺素)合成。
⑶促進類固醇羥化。高膽固醇患者，應補給足量的維生素C。
⑷促進有機物或毒物羥化解毒。維生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增強藥物或毒物的解毒(羥化)過程。
還原作用。維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在于體內，所以可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內氧化還原過程中發揮重要作用。
⑴促進抗體形成。高濃度的維生素C有助于食物蛋白質中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進而合成抗體。
⑵促進鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵，從而促進了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡合酶等的巰基處于活性狀態，以便有效地發揮作用，故維生素C是治療貧血的重要輔助藥物。
⑶促進四氫葉酸形成。維生素C能促進葉酸還原為四氫葉酸后發揮作用，故對巨幼紅細胞性貧血也有一定療效。
⑷維持巰基酶的活性。
其他功能
⑴解毒。體內補充大量的維生素C后，可以緩解鉛、汞、鎘、砷等重金屬對機體的毒害作用。
⑵預防癌癥。許多研究證明維生素C可以阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成，預防癌癥。
⑶清除自由基。維生素C可通過逐級供給電子而轉變為半脫氧抗壞血酸和脫氫抗壞血酸的過程清除體內超負氧離子(O2-)、羥自由基(OH · )、有機自由基(R · )和有機過 氧基(ROO · )等自由基;使生育酚自由基重新還原成生育酚，反應生成的抗壞血酸自由基在一定條件下又可被NADH2的體系酶作用下還原為抗壞血酸。
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