堿性藥物和食物都是有哪些
堿性藥物對人體是很重要，是人體健康的標志。堿性的食物能減少和降低很多疾病的發生率。下面是學習啦小編為你整理的堿性藥物和食物都是有哪些相關內容，希望對你有用!
堿性藥物有哪些
碳酸氫鈉、人工鹽、碳酸鈉、氫氧化鈉、氫氧化鉀、碳酸銨、氨基比林、濃氨溶液、稀氨溶液、甘草流浸膏、利尿素、軟肥皂、硫代硫酸鈉、遠志糖漿、姜糖漿、氨制茴香醋。
以上主要指其水溶液。硫酸卡那霉素注射液、磺胺嘧啶鈉注射液、碳酸氫鈉注射液、注射用苯巴妥鈉溶液、烏洛托品溶液。
堿性食物有哪些
1. 蔬菜類
(1)屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
(2)屬于涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
(3)屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
(4)屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。
(5)屬于熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用藥材類
(1)屬于寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。
(2)屬于涼性的堿性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
(3)屬于平性的堿性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
(4)屬于溫性的堿性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術。
(5)屬于熱性的堿性食物有：肉桂。
3.水果類
(1)屬于寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
(2)屬于涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
(3)屬于平性的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
(4)屬于熱性的堿性食物有：桃子、櫻桃。
4.堅果類
(1)屬于平性的堿性食物有：大豆(黃豆)。
(2)屬于溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。
5.飲料類
(1)屬于涼性的堿性食物有:茶葉
(2)屬于平性的堿性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
(3)屬于溫性的堿性食物有：咖啡。
6.制品類
(1)屬于寒性的堿性食物有：食鹽。
(2)屬于溫性的堿性食物有：食醋。
(3)屬于熱性的堿性食物有：食堿。
7.十字花科類
(1)蘿卜干、紅蘿卜、紅薯等。
(2)強堿：恰瑪古等。
常見的堿性食物與酸性食物：
1.強酸性食品：蛋黃、奶酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。
4.弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
5.中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
6 .強堿性食品：恰瑪古、葡萄、茶葉、海帶芽、海帶，檸檬等。
堿性食物的分類
強堿性食品
強堿性食品主要有：茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。...
弱堿性食品
弱堿性食品包括：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿卜、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。
強酸性食品
強酸性食品包括：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、奶酪、米、麥、面包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅干、白糖、啤酒等。
弱酸性食品
弱酸性食品包括：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。
堿性食物食譜推薦
堿性食物食譜推薦有哪些?備孕媽媽多吃堿性食物對胎兒的發育有很大幫助，新鮮的蔬菜和水果是營養的來源，因此，平時多利用蔬菜、水果等做食譜，對于養顏排毒、養生保健等有良好功效。堿性食物食譜推薦主要有素什錦、全方位排毒汁、山楂荷葉茶等。堿性食物食譜推薦具體如下：
1、綠色健康食品——素什錦
材料：西芹、百合、胡蘿卜、菜花、黃瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇，鹽、香油、花生油。
做法：
(1)黑木耳、香菇、百合提前用冷水發好、洗凈;
(2)花生，先用水提前浸泡，然后放上花椒、大料煮熟撈出備用;
(3)用沸水將切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟撈出備用;
(4)將胡蘿卜切成菱形塊用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟，再放上其它蔬菜拌炒一下;
(5)最后放上香油、鹽拌好即可使用。
功效：色、香味俱佳，常吃此菜有益健康。
2、全方位排毒汁
材料：西瓜、芹菜葉、胡蘿卜、黃瓜。
做法：將西瓜去瓤和外層皮切塊，胡蘿卜和黃瓜切片，再和芹菜葉一起放入榨汁機中工作即可。
功效：西瓜利尿，而胡蘿卜和芹菜清肝利水的功效，可幫助有毒物質通過尿液排出體外。黃瓜也有清熱解毒的功效。
3、山楂荷葉茶
材料：山楂干、干荷葉。
做法：放適量山楂及荷葉用熱水沖泡即可。
功效：山楂有消食功效，荷葉可以清理腸胃垃圾。
堿性食物的作用
堿性食物的作用有哪些?備孕媽媽多吃堿性食物的作用有什么?堿性食物的作用很多，首先多吃堿性食物能維持人體酸堿平衡，因為堿性食物多為蔬菜和水果，有利于幫助身體補水、排毒等。另外，堿性食物的作用還包括預防疾病、緩解痛風癥狀、抗疲勞、預防結石等。堿性食物的作用有：
1、維持人體酸堿平衡：據研究，健康人內環境的PH值在7.35-7.45之間，換句話來說，就是人體的體液應該保持弱堿性才能維持正常的生理功能和物質代謝。因此，我們需要通過補充堿性食物。
2、預防心血管疾病：堿性食物能起到預防心血管疾病的作用。堿性食物能促進血液循環，對于有心血管疾病的患者，多吃堿性食物有利于疏通血管，有效緩解和預防心腦血管疾病發生。
3、預防糖尿病患者酸中毒：糖尿病酮癥酸中毒是糖尿病最常見的急性并發癥之一，糖尿病患者飲食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同時，機體因缺少糖而利用脂肪代謝供給能量，更易發生酸中毒。所以多吃堿性食物有利于預防糖尿病患者酸中毒。
4、緩解痛風：痛風是由于尿酸鹽結晶沉積引起的病變，是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。痛風患者多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等堿性食物，對促進組織內淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。但是，高嘌呤的食物痛風患者需少食，如花生屬酸性食物且嘌呤含量較高，建議痛風患者最好少吃。
5、抗疲勞：因為人在運動后體內的糖分、脂肪和蛋白質被大量分解，并在分解過程中產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質刺激人體，使人感到疲勞。合理攝取堿性食物，能抵消體內一部分酸性物質，起到消除疲勞的作用。
6、預防結石：吃堿性食物還能降低尿液的酸度，降低酸性物質在膀胱中形成結石的風險。
堿性食物能抗癌嗎
堿性食物能抗癌嗎?堿性食物對抗癌有一定的作用。因為癌細胞在酸性環境中能夠主動變異，并繁殖和生長，導致癌變。健康人的血液一般是弱堿性，血液PH值為7.35-7.45，新生兒的體液一般為弱堿性。由于人們平時生活飲食習慣不規律、環境污染等影響，人們體質逐漸轉變為酸性體質，容易出現身體乏力倦怠、記憶力減退、四肢酸軟無力、頭暈頭昏、睡眠質量下降、腹瀉便秘等亞健康狀態，如果不注意改善，就會導致疾病發生，嚴重時會導致癌變的發生。
雖然堿性食物不能完全治療癌癥，不過通過飲食的調理，能夠對癌癥的治療有促進的作用。常見的抗癌堿性食物有：
1、大蒜
大蒜的主要成分是大蒜素，能起到阻斷致癌物質亞硝酸胺合成的作用。另外大蒜中含有大量有機鍺成分，在人體內能起到誘導干擾素的作用，從而激活自然殺傷細胞以及巨噬細胞的活性，起到很好的防癌和抗癌作用。
2、紅薯
2007年，世界衛生組織(WHO)在評出的六大類最健康食品中，其中有13種最佳蔬菜，其中紅薯是蔬菜中的冠軍。紅薯有著很好的抗癌作用，其抗癌成分主要是脫氫表雄酮(DHEA)，這種化學成分能抑制過多線粒體和5-磷酸核糖酯形成，從而抑制和預防腫瘤生長，可以預防結腸癌和乳腺癌。
3、花椰菜等十字花科蔬菜
2008年12月3日，發表在《科學日報》上的報道稱，在花椰菜和卷心菜的試驗中，科學家們發現能降低快速生長中的乳腺癌酶活性的一種抗癌成分——吲哚-3-甲醇。這種吲哚-3-甲醇是一種硫代葡萄甙類化合物，有效誘導人體合成具有解毒作用的酶，從而阻斷致癌物質的形成。如果經常食用花椰菜等蔬菜，有助于預防肺癌、胃癌、食道癌等癌癥的發生。
4、胡蘿卜
胡蘿卜中含有多種維生素，有維生素A、B、C、E等，這些維生素成分具有很好的防癌功效，有效預防食道癌、子宮癌和肺癌的癌癥發生。同時，胡蘿卜中含有的木質素，具有提高人體免疫能力以及間接殺滅癌細胞的功效。
5、香菇等食用菌
食用菌都是富含多糖類物質，其中香菇中含有香菇多糖最多，香菇多糖的核糖核酸含有雙鏈結構，進入人體后能產生抗癌作用的干擾素，起到抑制腫瘤生存的作用。
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