南瓜子和葵花籽哪個好與營養價值

時間：2017-12-20 14:31:20 慧媛47由分享

　　一般情況下，南瓜子和葵瓜籽都含有豐富的營養物質，都具有很好的食用價值，也是很多人喜歡吃的，但是在它們之間就行哪種比較好呢?今天小編給大家整理了南瓜子和葵花籽哪個好知識，希望對大家有所幫助。

　　南瓜子和葵花籽哪個好

　　南瓜子和葵花籽中有富含不飽和脂肪酸和維生素E，具有抗氧化，養顏護膚和提高免疫力等作用，不飽和脂肪酸還能促進小孩的大腦發育等功效。兩者都有各自的優勢，根據個人偏好和食用目的來選擇。

　　南瓜子的營養價值

　　1、南瓜子含有豐富的B族維生素、維生素E、膳食纖維。

　　2、南瓜子含有高含量亞油酸以及南瓜子油中含有豐富的植物性蛋白。

　　3、生南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分。

　　4、南瓜瓜子富含脂肪，其中不飽和脂肪酸含量豐富，尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高。

　　5、南瓜子富含礦物質，鎂含量很高，是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍;鋅、磷含量也很豐富。

　　6、南瓜子是一種高營養的理想零食，因為南瓜子里含有非常豐富的營養物質：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。

　　葵花籽的營養價值

　　1、葵花籽中所含的維生素尤為豐富，如葵花籽含有B族維生素。

　　2、葵花籽中所含的蛋白量高達30%，可與大豆、瘦肉、雞蛋、牛奶媲美。

　　3、葵花籽含的脂肪營養價值也很高，質量優于動物脂肪和其它植物類油脂。

　　4、葵花籽營養豐富，含有人體必需的營養元素如脂肪、蛋白質、糖類、多種維生素和礦物質。

　　5、每100克葵花籽(去皮)(包括葵花子、西葵花籽)所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。

　　1、葵花子是向日葵的果實,味甘,性平。不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。含有豐富的植物油脂、胡蘿卜素、麻油酸等,并含有蛋白質、糖類、多種維生素及鋅、鐵、鉀、鎂等微量元素。

　　2、南瓜子是葫蘆科藤本植物南瓜的種子。南瓜又名番瓜、飯瓜。我國各地均有栽培。夏、秋季采成熟果實,剖瓜、收集種子,除去瓤膜,曬干或焙干。食用時多除去種殼,稱南瓜子仁。味甘,性平。

　　3、白瓜子是內蒙古出口的土特產品,白瓜子所含蛋白質、脂肪、維生素很豐富。中醫用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅蟲藥不僅效果好,而且無化學藥品的副作用。

　　瓜子本身營養就很高,其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。(每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益;能治失眠、增強記憶力;預防癌癥、高血壓、心臟病等)。

　　“嗑”更讓人受益頗多,畢竟能增強消化功能,這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”,使它呈興奮狀態,傳至消化器官,各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來,無疑利于消食化滯。飯前嗑,促進食欲;飯后嗑,促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一把瓜子,好處更大。

　　飯后嗑瓜子好,因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素,可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾,味蕾將這種神經沖動傳導給大腦,大腦又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。

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