春季養生菜譜大全

　　霧霾天對肺會有傷害，因此，霧霾天要注意清肺潤肺，下面就讓學習啦小編告訴你幾款霧霾天潤肺湯，歡迎參閱

　　霧霾天潤肺湯

　　雪梨百合潤肺湯

　　原料：雪梨1個 百合若干片 枸杞10粒

　　做法：雪梨洗凈，帶皮切成小塊，百合洗凈。將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，撇去湯面的浮沫。然后蓋上鍋蓋，露一條小縫，調成小火，煮20分鐘后，放入洗凈的枸杞，再煮2分鐘就OK了。

　　雪梨生津潤燥，清熱化痰。百合清熱，去火，潤肺和安神。湯中的雪梨和百合可以食用，小嬰兒濾汁飲用，較大寶寶加少許冰糖食用。

　　銀耳蓮子百合排骨湯

　　原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克、姜蔥若干、鹽少許。

　　做法：

　　1、蓮子用溫水泡發15分鐘，清洗干凈;

　　2、銀耳用清水泡發30分鐘，清洗干凈后切去黃蒂，切成幾塊;

　　3、百合用溫水泡發15分鐘，洗去表面黃色;

　　4、排骨洗干凈，放進砂鍋加清水燒開，撇去浮沫，加蓮子和銀耳轉小火煲90分鐘，加鹽調味。

　　豬血菠菜湯

　　原料：菠菜3棵，豬血100克、蔥段10克，鹽、香油各適量。

　　做法：

　　1、鍋置火上，放入適量香油，炒香蔥段后放入適量開水，大火煮開。

　　2、將豬血放入鍋中，煮至水再次滾沸，加入菠菜段、鹽，離火。(菠菜可提前用開水焯下)

　　功效：對補血、明目、潤燥、清肺都有好處，尤其能補充體內鐵質含量。此外，豬血菠菜湯還能有效地緩解便秘喲。

　　霧霾天氣注意事項

　　專家提醒：在目前經常出現霧霾天氣的時節，減少大霧帶來的健康危害應當注意以下幾點：

　　1、霧霾天氣盡量減少外出，外出時可戴棉質口罩來預防呼吸道受霧天“污染”。外出歸來及時清洗臉部及裸露皮膚，也可清水沖洗鼻腔。

　　2、霧霾天氣盡量減少去人多地方，一些地方空氣流通差易造成呼吸系統疾病交叉感染。

　　3、霧霾天氣晨練除了可以導致呼吸系統疾病亦可導致心腦血管疾病出現;

　　4、平時多飲水、清淡飲食、多進食新鮮的蔬菜水果，堅強鍛煉，增強免疫力。

　　春季養生的5大秘訣

　　一、保健防病：春天溫暖多風，最適于細菌。病毒等微生物繁殖傳播，易發生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎、以及病毒性心肌炎等疾病。所以一定要講衛生，勤洗曬衣被，除蟲害，開窗通風，提高防御能力，流行時少去公共場所，避免傳染;春天又是氣候交替的過度季節，著不重視保健，或過食辛熱助火之品，再被時令之邪引發，一些舊病宿疾即易復發，如偏頭痛、慢性咽炎、過敏性哮喘、高血壓、心肌梗塞、精神病等，應特別注意從衣食住行各方面調攝預防。

　　二、調養精神：春天陽光明媚，風和日麗，精神調攝應做到疏泄條達，心胸開闊，情緒樂觀，戒郁怒以養性，假日去踏青問柳，游山戲水，陶冶性情，會使氣血調暢，精神旺盛。

　　三、調節飲食：春天新陳代謝旺盛，飲食宜甘而溫，富含營養，以健脾扶陽為食養原則，忌過于酸澀，宜清淡可口，忌油膩生冷，尤不宜多進大辛大熱之品，如參、茸、附子、烈酒等，以免助熱生火。春天宜多吃含蛋白質礦物質、維生素(特別是B族維生素)豐富的食品;特別是各種黃綠色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋類、胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等，此外，還應注意不可過早貪吃冷飲等食品，以免傷胃損陽。

　　四、運動鍛煉：一年之計在于春，春天是體質投資最佳季節。春天空氣清新，這種環境最有利于吐故納新，充養臟腑。春天多鍛煉，會增強兔疫力與抗病能力，一年之中少患流感等各種疾病，且令人思維敏捷，不易疲勞，人們可根據自己年齡與體質狀況選擇戶外活動，如太極拳，慢跑、放風箏、春游踏青等。

　　五、御寒：春天宜晚睡早起，到室外多活動，舒展形體，使一天精力更加充沛。春天要特別注意御寒，養陽斂陰。根據初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點，衣服不可頓減，過早脫去冬衣，極易受寒傷肺，引發呼吸系統疾患。根據“春捂秋凍”的原則，一定要隨氣溫的變化增減衣服，以適應春季氣候多變的規律。