冬季健脾祛濕的養生茶

　　體內濕氣重時，人會感覺困倦、身體四肢沉重、少食欲、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，甚至出現腸胃炎現象。人們常用喝湯來健脾祛濕，那么健脾祛濕的湯有哪些呢?下面就讓學習啦小編告訴你冬季健脾祛濕養生茶，歡迎參閱

　　冬季健脾祛濕養生茶

　　豬橫脷煲夏枯草

　　功效：清熱祛濕，除肝熱

　　材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。

　　做法： 1、把豬橫脷先飛水去腥備用。 2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉文火煲約2小時，調味即可。

　　適應癥：豬橫利性平味澀，補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕，去肝熱，尤其適用于糖尿病患者服用。

　　淮山扁豆煲雞腳

　　功效：健脾祛濕、舒筋活絡

　　材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。

　　做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調味即可。

　　適應癥：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕，固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。

　　注意事項：建議不要用冰凍雞腳，否則會影響湯的鮮味。

　　白術陳皮豬肚湯

　　功效：健脾燥濕開胃

　　材料：陳皮10克，白術30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生姜5片。

　　制法： 1、先將豬肚洗凈飛水。

　　2、將全部用料放入湯煲內，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個半小時。 3、取出豬肚切件，放回鍋內，再煲30分鐘，調味即可。

　　適應癥：白術功效補氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調中、燥濕化痰功效;豬肚甘，溫，功效補虛損，健脾胃。故此湯能健脾開胃，促進食欲，對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

　　注意事項：本湯性溫，陰虛內熱者不宜。

　　赤小豆粉葛煲鯪魚

　　功效：清熱下火、祛濕潤燥

　　材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生姜3片

　　做法： 1、赤小豆、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈，切塊。 2、鯪魚去鱗及內臟，洗凈，慢火煎至微黃。 3、把所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2小時，放適量食鹽調味便可。

　　適應癥：赤小豆有清熱解毒、利水除濕之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用于濕熱內蘊癥見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人飲用。

　　芡實煲老鴨

　　功效：滋陰，健脾祛濕。

　　材料：芡實100克，老鴨一只。

　　做法：老鴨宰凈，芡實放鴨腹內加水2500ml，武火煲滾后，文火繼續煲2小時，加少許鹽服食。

　　適應癥：芡實性味甘澀平，具有健脾祛濕，益腎固精的功效;老鴨性溫味甘，入脾、胃、肺、腎經，功能滋陰補血。故此湯適合陰虛夾濕者見咽干、虛熱、心煩伴便爛、舌苔白膩者服用。

　　眉豆花生煲雞腳

　　功效：健脾祛濕，強筋健骨

　　材料：眉豆80克、花生50克、雞腳4對、冬菇8個、豬瘦肉100克、生姜3片。

　　做法：配料洗凈，冬菇去蒂;雞腳洗凈，切對開;豬瘦肉洗凈，一起與生姜放進瓦煲內，加水2500ml，武火煲滾后，改文火煲約2小時。

　　適應癥：眉豆，其甘、平、無毒，有祛暑解渴，健脾和胃，除濕止瀉等作用;花生性平、味甘，具有益脾潤肺、補血功效;該湯去濕氣而不寒涼，健脾胃而不油膩。同時，對腳氣病、小兒病后脾虛胃弱等有良好的輔助治療作用。

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　　沙葛豬骨湯

　　原料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個，姜2片，水10碗。

　　做法：

　　1.赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;

　　2.豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;

　　3.沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;

　　4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

　　功效：

　　清熱祛濕，健脾開胃。

　　薏仁豬腳湯

　　功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝

　　材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤

　　制法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

　　白鯽魚煲湯

　　用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘。鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養。中醫認為此方補脾胃甚好。

　　田艾煲鯽魚

　　田艾30克，鯽魚250克，生姜10克，煲湯飲用。此方不僅健脾去濕，還可以預防蠶豆病。

　　冬季養生誤區

　　1、舔嘴唇可保濕

　　寒冷時空氣干燥，人的嘴唇容易出現干裂，引起不舒適、疼痛和出血。不少人喜歡用舌頭舔嘴唇，以為這樣可以濕潤和舒服一些，但結果卻適得其反。

　　因為唾液是由唾液腺分泌的，里面含有淀粉酶等物質，比較黏稠，舔在嘴唇上，就好像抹了一層漿糊。水分蒸發完了，嘴唇會更干燥，更容易起皮。如果嘴唇干燥不舒服，可以適當涂些不含色素及香味的潤唇膏。

　　2、穿衣越多越暖和

　　寒冷時節，有的人穿得鼓鼓囊囊，以為穿得越多越暖和。這種觀點是片面的，因為衣服的保暖程度與衣服內空氣層的厚度有關系，當一件一件衣服穿上后，空氣層厚度隨之增加，保暖性也就隨之增大。但當空氣層總厚度超過15毫米時，衣服內空氣對流明顯加大，保暖性反而下降。

　　從生理角度說，人如果穿衣過多過厚，會因熱量大，致使皮膚血管擴張，從而增加了散熱，反而降低了機體對外界溫度變化的適應能力。

　　3、受凍后先暖手腳

　　許多人都有這樣的體驗，從寒風呼嘯的室外進入室內，當時最想做的是將凍僵的手腳放到取暖器邊烤。這樣做雖然暫時感到舒服，但這一變化過程對手腳非常不利———日后很容易生凍瘡。

　　正確的方法是，在距取暖器不遠的地方，將裸露的手腳互相搓擦，使手腳的溫度自然回升，待皮膚表面變紅時，再移到取暖器旁或放入熱水中取暖。

　　4、皮膚瘙癢用手抓

　　天冷時，因空氣干燥和洗浴次數少等原因，人們常常感到渾身發癢。此時，切不可用手抓搔，否則易抓破皮膚引起繼發感染。

　　一般防治皮膚瘙癢的方法是多飲水，多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性強的食物，少飲烈性酒，還要勤洗澡，勤換內衣。瘙癢嚴重者可在醫生指導下，服用撲爾敏、非那根等藥物，也可涂些爐甘石洗劑或涂搽祛癢軟膏治療。

　　5、戴口罩防感冒

　　寒冬時節，有些人外出常常戴著口罩，以為這樣可以防寒防感冒。其實這樣并不科學，因為人的鼻腔及整個呼吸道均覆蓋有許多黏膜，黏膜下又有微血管。當鼻子吸進冷空氣，經過彎彎曲曲的管道，進入肺部時，已接近體溫。

　　人體的這種生理功能能通過鍛煉得到增強，從而提高耐寒能力。要是整天戴口罩，鼻腔及整個呼吸道的黏膜得不到鍛煉，稍微受寒就更容易感冒。

　　6、喝白酒可御寒

　　不少人以為冬天喝白酒，特別是度數很高的白酒，能幫助人抵御嚴寒。實際情況是，人們喝酒過后的熱乎乎的感覺是短暫的。

　　人體內的熱量是在肌肉運動的時候，由人體內的蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質經復雜的化學反應產生的。酒的主要成分是水和酒精，它們產生不了多少熱量。

　　相反，由于受酒精刺激，血管不能及時收縮防止血液向外輸送熱量，身體的熱量在大量丟失后，人會感到更寒冷。

　　7、蒙頭睡覺最舒服

　　寒冷的夜晚，不少人喜歡用被子蒙頭大睡。這樣既不衛生，也未必舒服。蒙頭而睡的時候，除了因氧氣不足而造成呼吸困難、頭昏腦脹外，從嘴里呼出的大量水汽也使被窩內的濕度急劇加大，被窩內良好的小氣候迅速遭到破壞，全身肌膚都會變得不舒服。