冬季養生食療

　　民以食為天,每頓餐桌上都少不了湯,湯往往使食物容易消化和吸收,湯中鮮咸之味入腎益精,濃香醒脾開胃;甜膩之味入心而安神定志,故選用名貴藥材和動物等原材料煲湯,各補人之臟腑、氣血和平衡陰陽,扶正祛邪,增強冬季養生、藏精之功效。冬季是個養生的季節，通過食療的方式進行養生是個不錯的選擇。下面就讓學習啦小編告訴你冬季養生食療，歡迎參閱

　　冬季養生的食物：芝麻

　　中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適于治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻糊常食還可以使多皮膚光滑、減少皺紋，讓膚色紅潤白凈，更可以治便秘。

　　冬季養生的食物：腰果

　　而腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。腰果同時含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。

　　冬季養生的食物：生發黑豆

　　黑豆500克，水1000毫升(夏季各用1/4量)。將黑豆洗凈，放入沙鍋中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。然后取出黑豆，撒細鹽少許，貯于瓷瓶內。每次6克，每日2次飲后食用，溫開水送下。

　　冬季養生的食物：黑芝麻粥

　　黑芝麻250克搗碎，加粳米熬粥食用;

　　冬季養生的食物：蒲公英黑豆糖

　　將蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，棄蒲公英渣，再加冰糖200克收干，每日吃100克。枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟爛，烘干，每次服6克，每日二次。

　　冬季養生的食物：胡蘿卜

　　胡蘿卜一個，杏兩個，蘋果半個，西芹40克。把胡蘿卜、杏、蘋果去皮，與西芹一起放進攪拌器，充分攪拌即成。

　　冬季養生的食物：核桃仁

　　核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖。然后將適量白糖放入鍋中，待溶化后倒入核桃仁攪勻，冷后即可食用。每日吃2次，每次10粒。

　　冬季養生的食物：桑葚

　　鮮桑椹1000克(或干品500克)洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為稠粘時，加蜂密300克煮沸?；?，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用。

　　最后提示一點，進補的食材仍需要適量食用，特別是住在南方的人們，受到天氣因素的影響，羊肉等進補食材只能適量食用，不可過度食用，否則仍舊會引發上火、便秘等癥狀。