冬天吃點什么暖和
冬季,是指我國農(nóng)歷10、11、12月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒共6個節(jié)氣。冬季,天寒地冷,萬物凋零,一派蕭條零落的景象。那么冬天吃點什么暖和呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃點什么暖和，歡迎參閱
冬季暖身的食療方推薦
當歸生姜羊肉湯
原料：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。
做法：將羊肉洗凈，切為碎塊。鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫膻味除凈，撈出沖凈待用。鍋中坐開水放入焯凈的羊肉塊，加入當歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時，加鹽、食肉喝湯。
羊肉燉胡蘿卜
原料：羊肉、枸杞、白蘿卜、蔥、姜、白酒、胡椒粉、鹽、香菜。
做法：羊肉切塊，白蘿卜去皮切塊，姜切片。鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫膻味除凈，撈出沖凈待用。鍋中做開水放入焯凈的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨一小時。打開鍋蓋放入焯過水的白蘿卜，白蘿卜焯水加一點鹽去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調(diào)味，看到白蘿卜變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。
香菇糯米飯
原料：糯米400克、豬里脊肉100克、香菇(鮮)70克、紫菜(干)10克、蝦米10克、姜5克、料酒5克、鹽2克、香油5克、醬油5克、植物油20克。
做法：糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘;紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細末;香菇去蒂切成絲;姜切成細末;豬肉切絲;鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散;放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、醬油、鹽調(diào)味;最后放入糯米炒勻即可。
陳皮牛骨湯
原料：牛骨、陳皮、蔥、姜、茴香、桂皮、鹽。
做法：牛骨切斷，洗凈，瀝水。陳皮用冷水浸泡，去除白色膜備用。姜切片，蔥挽結(jié)，茴香、桂皮少量備用。冷水焯牛骨，煮開后，洗凈血水、浮沫。把牛骨重新入鍋，加滿水，大火煮開后，撇去浮沫。牛骨浮沫比較多，要多撇幾次。加陳皮、姜、蔥結(jié)、茴香、桂皮，小火煮3小時，加鹽出鍋。
冬季吃什么食物暖和身體
茴香順氣溫胃和脾
茴香是我們生活中常見的調(diào)味食品，多數(shù)人可能都不知道茴香具有順氣，溫胃的作用。茴香成分內(nèi)的茴香醚、茴香酸、茴香醛組成的揮發(fā)油可以減輕腹部疼痛的情況。另外，專家表示用茴香做成的菜品可以對腹部脹氣起到很好的緩解作用。如果出現(xiàn)呃逆的情況，用茴香煎水即可緩解。
藕助通氣調(diào)養(yǎng)益神
蓮藕除了口感清爽以外，在脾胃，安神，消熱上都可以起到很好的作用。另外冬季里如果有口干舌燥的情況時，可以用蓮藕和大米同煮，即可緩解。
蘿卜健胃生津祛悶
蘿卜的功效大家可能都是知道的，可以順氣健胃。如果有胸悶，腹脹的情況時，用蘿卜加上酸梅同煎既可以緩解。另外，冬季里如果出現(xiàn)氣郁上火的情況，食用蘿卜也可以清熱化痰。如果出現(xiàn)沒有食欲或者飯后腹脹的情況，用蘿卜做成蘿卜絲餅，即可緩解哦哦，方法是不是很簡單呢。
柚子和胃益氣除煩
柚子具有調(diào)理胃部不適以及生津止渴的作用。如果出現(xiàn)呃逆上氣，脹腹的情況時只需每日服用500毫升的柚子汁即可緩解。另外，冬季里如果有出現(xiàn)因為寒氣造成的氣郁胸悶時，只需每日煎服一些柚子皮既可以有效的解除病癥，效果很好。
橘子除燥調(diào)理解郁
橘子中的維生素以及香油精含量豐富，可以對燥濕，沒有食欲，嘔吐等情況起到很好的治療作用。另外用橘子皮與茶葉同泡可以有很好的提神功效。
猜你喜歡：
1.冬天吃什么暖和
2.冬天吃什么保暖
4.冬天吃什么點心好
7.冬天吃什么燉菜好
冬天吃點什么暖和
上一篇：冬季吃點什么菜好
下一篇：男冬季泡什么喝可養(yǎng)生
