孕婦喝的雞湯怎么做

　　孕婦等于兩個人，大部分老人都是這么說的;還有就是孕婦在懷孕期間一定要提供免疫力，多吃點健康營養的補湯。很多的人呢非常的懶，都認為做什么補湯都費時費力，下面是有學習啦小編為大家整理的孕婦喝的雞湯怎么做內容，希望大家喜歡!

　　適合孕婦喝的雞湯

　　食材、工具準備

　　雞肉、高壓鍋、厚姜片、小蔥2根、黃酒、枸杞、黨參、當歸、紅棗、桂圓肉

　　孕婦雞湯方法步驟

　　1、鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放進去，大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈;

　　2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥2根，加入一湯匙料酒(最好用紹興黃酒)，放入清洗好的枸杞、黨參、當歸(少放，一小片即可)、紅棗(4、5粒即可，多放湯會有酸味)、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當歸，加5克玉竹、苡米，少加一點鹽(使雞肉入味)，加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開.

　　3、高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘(可保持湯是清湯，不會渾濁)，關火等待高壓鍋氣壓降低;

　　4、放汽打開鍋蓋后，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調味(依個人喜好)，一鍋香噴噴的雞湯就做好了，喝去吧!

　　5、如果是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，不可中途添水，否則湯就不醇香了;大火燉10分鐘，然后小火燉1個小時(嫩雞，如燉老母雞時間要延長一倍)，調味就可以了。

　　注意事項

　　給孕婦燉雞湯一定要先把雞肉飛水一下，這樣能去腥味，孕婦吃著也會覺得更好吃的。同時為了不影響孕婦的胃口一定要雞肉冷水下鍋，這樣燉好后湯面上才不會有討厭的血污哦。