懷孕吃什么炒菜好

　　每一個孕婦都想生一個健康的寶貝，那關鍵因素就是孕育期有好的飲食和生活習慣。下面是有學習啦小編為大家整理的懷孕吃什么炒菜好內容，希望大家喜歡!

　　懷孕吃什么炒菜好

　　1、蝦仁炒豆腐

　　材料：青蝦仁，豆腐，淀粉，蔥花，姜末，鹽，料酒，味精，醬油，植物油各適量。

　　做法：將蝦仁洗凈，把料酒，蔥花，姜末，醬油及淀粉等調汁浸好，豆腐洗凈切成小丁，鍋放在火上，放油燒熱，倒入蝦仁，用大火快炒幾下，再將豆腐放入，繼續翻炒，并將余下的佐料倒入，再炒幾下即可。

　　2、香腸炒油菜

　　材料：香腸，油菜，植物油，鹽，醬油，料酒，味精，姜末，蔥花各少量。

　　做法：將香腸切成薄片，將油菜洗凈切成短段，梗，葉分置，鍋置火上，放油燒熱，下姜末，蔥花翻炒，然后放油菜梗炒，再下油菜葉炒至半熟，倒入切好的香腸，并加入醬油，用大火快炒幾下，即可。

　　3、牛肉末炒芹菜

　　材料：牛肉，芹菜，醬油，淀粉，料酒，蔥，姜，植物油，鹽各適量。

　　做法：將牛肉去筋膜洗凈，切碎，用醬油，淀粉，料酒，調汁拌好，將芹菜擇好，洗凈切碎，用開水燙過，蔥去皮洗凈切蔥花，姜洗凈切成姜末，鍋放在火上，放油燒熱，先下蔥，姜翻炒，再下牛肉末，用大火快炒，取出待用，鍋中留余油燒熱，下芹菜快炒，加鹽炒勻，然后放入炒過的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的醬油和料酒，攪拌幾下即可。

　　4、韭菜炒蝦仁

　　材料：蝦肉，嫩韭菜，花生油，香油，醬油，鹽，味精，料酒，蔥姜，高湯各適量。

　　做法：蝦肉洗凈瀝干水分，韭菜擇洗干凈，瀝干水分，切成長段，蔥擇洗干凈，切絲，姜去皮洗凈，切絲，炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥，姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦仁炒2-3分鐘，放料酒，加醬油，鹽，高湯稍炒，放上韭菜，快炒5分鐘，淋上香油，加味精，盛入盤中即可，注意放韭菜后一定要用大火快速翻炒。

　　5、瓜片肉絲

　　材料：西瓜皮，瘦豬肉，紅辣椒，水淀粉，花生油，蔥姜，鹽，料酒，白糖，調料各適量。

　　做法：將西瓜皮的綠豆外皮和靠近瓤的白色軟層削去，清洗干凈，先切成薄片，再切成細絲，腌10分鐘后將瓜皮絲擠去水分，注意腌西瓜絲的時間不宜過長，否則太咸，影響菜的味道，將瘦豬肉洗凈，切成細絲，然后放在水淀粉內拌勻，辣椒去蒂和籽，洗凈切成細絲，將蔥姜洗凈，切成細絲，鍋放在火上，燒熱后放上花生油，油燒熱后，放上肉絲快速翻炒，迅速炒菜，見肉絲變色后，放上蔥絲，姜絲，加入料酒，炒勻后盛入碗中，鍋中再倒入花生油，油熱后，放上辣椒絲炒，炒出辣味，放上瓜皮絲，鹽，白糖翻炒幾下，再倒入炒好的肉絲翻炒均勻，加入味精，之后盛盤即可。

　　懷孕期間吃什么好

　　一 蔬菜 大部分蔬菜都可以吃，尤其是綠葉之類的。不能挑食，不能光吃一樣，合理的輪換著吃。

　　1 西紅柿含有番茄紅素、糖、維生素A、維生素B、維生素C、維生素D以及有機酸和酶等。

　　2菠菜中含有豐富的胡蘿卜素和維、生素B6并含有大量的水分、蛋白質和碳水化合物，還有鐵、鎂、鉀、鈣、維生素A、維生素C，能保護眼睛、平衡血壓、補充體力、防止貧血。

　　3油菜含鐵量高的食品。

　　4茄子中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

　　5胡蘿卜含有豐富的維生素A 妊娠期胎兒機體生長發育以及母體各組織的增長和物質儲備均需要大量的維生素A。動物研究發現，妊娠期維生素A缺乏可引起流產、胚胎發育不良、幼年動物生長停滯及骨、齒形成不良，維生素A嚴重不足時，可導致動物骨骼和其他器官畸形。

　　6蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環，有益于身體健康。

　　二 水果

　　1 香蕉每天吃一只可補充葉酸、保證胎兒神經發育、改善情緒。

　　2草莓促進食欲、預防貧血、防止牙齦出血、有益胎兒發育。

　　3櫻桃補充營養和鐵，緩解貧血，增強體質，有益寶寶大腦發育。

　　4葡萄可安胎，多吃有益胎兒發育、改善寶寶偏黑的膚色。

　　5橙子緩解便秘孕吐、治療感冒、預防妊娠高血壓，有益胎兒。

　　6梨治療妊娠水腫和高血壓，鎮靜安神，潤肺護嗓，養心保肝。

　　7蘋果緩解孕吐便秘、護膚修身、改善胎兒膚色。

　　8 桔子便秘的孕婦少吃，孕后期孕婦2天以上吃1個為宜。

　　9荔枝多吃可致高血糖，引發難產。每次100-200克為宜。

　　少吃的水果：杏，桃子、桂圓、桃子、菠蘿、李子、榴蓮、山楂、木瓜。

　　三 動物性食品，如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及肝、腎、心、肚，水產類、蛋類。這些食物蛋白質含量高，容易消化吸收，是最重要的蛋白質的來源，還可提供一定的脂肪、脂溶性維生素和無機鹽。

　　四糧谷類食物的主要功能是供給能量。營養素主要是碳水化合物、B族維生素(如泛酸、維生素PP、維生素B1、維生素B2等)，還有一些蛋白質、脂肪和無機鹽。 如大豆、小米、小麥、玉米、大米、高粱、花生、紅薯、綠豆。

　　孕期飲食的注意事項

　　1、懷孕初期不要喝太多的水，多吃些蘋果和香蕉，小西紅柿(圣女果)

　　2、肉類，選牛羊肉來吃，安全寶寶吃了身體也強健，

　　3、主食，要多吃粗糧雜糧，那樣寶寶也會營養全面不挑食，類如，玉米，地瓜，和小米。

　　4、蔬菜就要選當季的蔬菜。

　　5、海帶和紫菜也要和蝦皮做湯飯前喝(補鈣質和鐵的)。

　　6、另外大骨湯也不要忘記，但不要把自己補的太胖，要勤量體重。