懷孕能吃海參嗎

　　海參是補(bǔ)品，許多人覺(jué)得在懷孕的期間多吃一些海參對(duì)身體好。這是個(gè)好想法，可是，你知道嗎，懷孕的女性可以吃海參嗎?如果可以吃，要怎樣吃，才健康呢?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理懷孕能吃海參嗎的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　孕婦能吃海參

　　1、答案是肯定的，懷孕的女性是可以吃一些海參的。注意，是一些，而不是長(zhǎng)期吃。

　　2、懷孕的女性，尤其是一些身體弱，或者是體虛的女性，建議你咨詢(xún)一下醫(yī)生，看你食用海參的量的規(guī)定。一般情況下，醫(yī)生會(huì)建議這類(lèi)懷孕的女性，要多吃海參，但是不要過(guò)量食用海參，因?yàn)槠淙菀滓?a href='http://m.bingou.cc/yangsheng/shanghuo/' target='_blank'>上火。

　　3、海參是屬于高補(bǔ)品，所以，孕婦吃的時(shí)候，不能多食，也不能常食。因此，建議你一個(gè)禮拜只食用一次，就可以了。

　　4、懷孕的女性，如果覺(jué)得胎不穩(wěn)定，或者是胎兒有疑動(dòng)的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候，可以選擇來(lái)吃點(diǎn)兒海參，達(dá)到安胎的作用。

　　5、選擇海參的時(shí)候，建議你要看好了，不要選擇到了假的，或者是往里面注鹽或者是注糖的。尤其是孕婦吃的，更要仔細(xì)了。過(guò)多咸量或者是過(guò)多糖量，對(duì)孕婦食用來(lái)講，都是不利的。

　　海參特性與功效

　　海參肉質(zhì)軟嫩，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風(fēng)味高雅，是久負(fù)盛名的名饌佳肴，是海味“八珍”之一，與燕窩、鮑魚(yú)、魚(yú)翅齊名。

　　海參營(yíng)養(yǎng)豐富，不勝羅列，如促進(jìn)發(fā)育，增強(qiáng)免疫力，美容養(yǎng)顏，預(yù)防皮膚衰老，清除體內(nèi)過(guò)量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等;消除疲勞，防治男性前列腺疾病，對(duì)陽(yáng)萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用;抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，降三高，增加造血功能，加速傷口愈合。

　　海參選購(gòu)攻略

　　優(yōu)質(zhì)海參參體為黑褐色、鮮亮、呈半透明狀，參體內(nèi)外膨脹均勻呈圓形狀，肌肉薄厚均勻，內(nèi)部無(wú)硬心，手持參的一頭顫動(dòng)有彈性，肉刺完整。

　　劣質(zhì)海參參體發(fā)紅，體軟且發(fā)黏，參體枯瘦、肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，尖而不直。

　　海參食用技巧

　　海參不宜與甘草酸、醋同食，在營(yíng)養(yǎng)上就會(huì)大打折扣，還不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同時(shí)食用，不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，難以消化吸收，還會(huì)出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。

　　漲發(fā)好的海參應(yīng)反復(fù)沖洗，以除殘留化學(xué)成分，發(fā)好后適合于紅燒、蔥燒、燴等。夏天進(jìn)補(bǔ)海參，涼拌是好方法。將發(fā)好的海參先用熱水焯一下，然后用醬油、芥末、糖等調(diào)味，口感滑潤(rùn)，味道相當(dāng)不錯(cuò)。

　　泡參法：將海參置于冷水中，浸泡30小時(shí)左右(海參泡軟為止);然后將參剖開(kāi)，刮掉參內(nèi)白筋和白皮，洗凈后添水上鍋加蓋煮沸，開(kāi)鍋后用文火煮30分鐘左右(視質(zhì)量掌握時(shí)間);待水涼后，換涼水泡三天，每天換一次涼水，春夏秋季一定置于冰箱保鮮層內(nèi)，保持較低水溫，水以不結(jié)冰最好，三天后撈出單獨(dú)冷凍，以后可以隨吃隨取。

　　發(fā)好的海參不能久存，最好不超過(guò)3天，存放期間用涼水浸泡上，每天換水2-3次，不要沾油，或放入不結(jié)冰的冰箱中。

　　吃海參注意事項(xiàng)

　　營(yíng)養(yǎng)美味雖好，但不可多得;正確使用，必當(dāng)受益終生。