孕婦清淡飲食菜譜 孕婦能吃的清淡的菜譜 孕婦吃的清淡菜譜大全
孕婦能吃的清淡的菜譜有哪些?孕期飲食應(yīng)該選擇清淡的食物,懷胎十月,如何打理孕期的飲食呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于孕婦吃的清淡菜譜大全，一起來看看孕婦清淡飲食菜譜吧!
孕婦清淡飲食菜譜篇1：香菇油菜
主料：油菜1斤左右，香菇8朵左右。
調(diào)味料：大蒜2瓣，鹽、蠔油、生抽各適量。
做法步驟：
1、香菇提前泡發(fā)后沖洗干凈待用，隨個人心意切成幾瓣或整朵使用，整朵使用時還可以在香菇頂部切十字花刀，這樣能讓菜品更加漂亮宜人。
2、油菜擇去老葉并切去根部，然后對半切開，或整棵使用也行。再把油菜放在沸水里焯燙1分鐘左右，看到油菜稍有變軟時撈出瀝水。
3、炒鍋坐于火上并倒入適量食用油，蒜瓣拍散后放在鍋里，用小火把蒜瓣炒成金黃色時下入油菜，大火炒熟后加鹽調(diào)味，盛在盤子里并擺出造型。
4、原鍋洗凈燒干后再倒入食用油，油熱后下入香菇翻炒，并加入鹽和生抽炒至香菇入味上色。香菇炒熟后淋入適量蠔油，出鍋擺在油菜上面即可上桌。
孕婦清淡飲食菜譜篇2：紅棗粥
桂圓紅棗枸杞粥：桂圓肉、枸杞子、紅棗、梗米、紅糖各適量。桂圓肉和紅棗、枸杞、米都洗凈，放入煲鍋中，加適量的水。大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮，至米變軟糯發(fā)粘，即可。此粥養(yǎng)肝益血、補血生血、可治療食欲不佳。
粳米紅棗粥：紅棗一把，粳米100g，冰糖適量。將紅棗和粳米洗凈，放入鍋中熬粥，粥熟稠后加入冰糖，攪拌均勻即可。此粥補血健脾、安神益氣、養(yǎng)顏潤膚。
小米紅棗粥：小米80g，紅棗15個，黃豆20g。先將豆子泡漲，和紅棗(棗可先去核)、小米一起放入鍋中，小火煮之爛熟即成。喜吃甜食者可少放入些冰糖。此粥三味互補、營養(yǎng)豐富、益智良品。孕婦常食、有益胎兒益智。
八寶紅棗粥：紅棗30g、綠豆15、黃豆15g、紅豆15g、高糧仁15g、花生仁20g、燕麥片20g、江米150g，(除紅棗外，其它雜糧也可另配，如甘薯、小米等)冰糖適量。將原料放入鍋中，加水小火燉之爛熟，加入冰糖攪均即可。此粥八味互補，營養(yǎng)豐富，學(xué)生益多食。
黑米紅棗粥：大棗10枚，黑米80g，紅衣花生20g，白糖適量。將紅棗洗凈切開去核，二者放在一起旺火煮沸，加入白糖，小火熬成粥。此粥滋陰益腎，養(yǎng)血止血，可治小兒盆血。
花生紅棗粥：大棗10枚，花生15g，糯米60g。用非鐵制鍋水煮三者，熬熟即成。此粥健脾益氣，補中止血，特別適用于血小板減少癥，血友病，再生障礙性貧血，牙齒出血等癥。
紅糖大棗糯米粥：大棗20枚，糯米50g，紅砂糖25g。大棗、糯米煮粥，熟后加入紅砂糖熬均即成。此粥溫中暖脾，補益氣血。
孕婦清淡飲食菜譜篇3：韭菜蝦米雞蛋餅配白米粥
韭菜蝦米蛋餅的做法簡單，但營養(yǎng)豐富，而且美味可口。每天早上，做一份韭菜蝦米蛋餅，再配上一碗白米粥，就成了一道方便快捷、營養(yǎng)豐富的早餐。
主料：雞蛋2個
配料：韭菜十來根、蝦米適量
調(diào)料：食鹽1/2茶勺
步驟：
1、準(zhǔn)備好雞蛋、蝦米、韭菜。韭菜洗凈，切成細末。
2、雞蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻。
3、把韭菜和蝦米加入蛋液中，攪拌均勻。
4、平底鍋刷上一層薄油，倒入一半蛋液，鋪平鍋底，開小火煎制。
5、待底部煎熟，表面凝固后，翻面繼續(xù)煎熟即可。
推薦理由：蝦米營養(yǎng)極為豐富，鈣的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。除此以外，蝦米還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素，對小孩和孕婦尤有補益功效，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，也是老年人食用的營養(yǎng)佳品，對健康極有裨益。
孕婦清淡飲食菜譜篇4：干燒桂魚
原料：桂魚一條，蔥花500克(蔥花葉子和蔥白分開裝盤備用)，姜末20克，蒜泥10克，郫縣豆瓣醬約20克，泡椒末15克，擠干湯汁的酒釀15克，老抽1克，糖5克。
準(zhǔn)備：把處理干凈的桂魚用少許油煎至兩面金黃色待用。
做法與步驟：
1、重起油鍋入郫縣豆瓣醬、泡椒末、蔥白、姜末、蒜泥煸炒出香味，加入擠干湯汁的酒釀以及少量的水和老抽、糖。
2、放入桂魚大火煮開后轉(zhuǎn)小火至魚成熟，把魚撈出裝盤。余下的蔥花葉入鍋開大火收汁，至湯汁粘稠后打入澆在魚身上，露出魚頭和魚尾即可。
孕婦清淡飲食菜譜篇5：客家三七豬肚雞湯
食料：豬肚1個約500g，土雞1只約870g、云南文山三七粉3g、去核小蜜棗10粒、寧夏枸杞1小袋15g、生姜片3片、花椒粒1小勺、小蔥1小把。
調(diào)料：鹽適量、胡椒粉少許。
備料：將土雞去頭去尾臊及肥脂部份保留土雞黃油層，將雞腳上的趾甲剪掉，將雞內(nèi)腔沖洗干凈，斬塊備用;豬肚用油搓洗干凈備用;生姜片用刀背稍微拍松，小蔥洗凈去掉蔥須后分挽成3個蔥結(jié)，小紅棗用水浸泡備用。
制作：將豬肚用油正反兩面反復(fù)搓洗，直至去凈黏液無腥味為止。鍋內(nèi)坐水，放入1片生姜、蔥結(jié)1個，撒上1/2的花椒粒，將清洗干凈的豬肚放入，水開二度之后，噴料酒1勺，大火繼續(xù)煮3～5分鐘后將豬肚撈出，進行二次處理：乘熱撕去臍部的膜，再翻過來刮凈油脂粒;處理好的豬肚再次沖洗干凈，切成條塊狀備用。
鍋中坐水，放入1片生姜、蔥結(jié)1個，撒上剩余的1╱2花椒粒，水沸后噴料酒少許，下雞塊氽燙去除血沫腥味后，撈出用溫水沖洗干凈瀝干備用;湯煲內(nèi)一次性注入足量清水，放入1片生姜、蔥結(jié)1個，將肚條及氽燙處理過的雞塊放入，大火煮開，將湯滾后泛起的浮沫撇掉，放入去核蜜棗，轉(zhuǎn)中小火加蓋煲煮。
豬肚雞煲燉約1個鐘頭后，將湯面上的浮油浮沫再次撇清后，用勺舀起一勺原湯將三七粉攪融化后倒入湯煲中，將鍋內(nèi)材料稍加攪勻后，加蓋繼續(xù)煲燉;繼續(xù)煲燉約半個鐘頭后，將浸泡過的枸杞放入攪勻大火煮3～5分鐘，湯煲內(nèi)添加適量精鹽，少許胡椒粉調(diào)味即可熄火。
禁忌：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。一般正常體質(zhì)的人，服用三七粉的一日總量在10克左右，分成2次服用，每次不超過5克。
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