孕婦怎么吃豬肚最有營(yíng)養(yǎng)

　　豬肚不僅味道鮮美，還富含膠原蛋白等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有利于胎兒發(fā)育，是孕婦不可錯(cuò)過的滋補(bǔ)美食。為此學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了一些孕婦吃豬肚的做法，歡迎大家參閱。

　　孕婦吃豬肚的做法：蓮子枸杞燉豬肚

　　材料：豬肚500g、筒子骨600g、蓮子300g、枸杞子適量、鹽適量、生姜適量、料酒適量、冰糖適量。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好新鮮的豬肚和筒子骨洗凈

　　2、肚肚翻過面來用面粉反復(fù)揉搓并清洗干凈

　　3、燒一鍋開水

　　4、下筒子骨焯出血水并后撈出骨頭

　　5、放豬肚焯至斷生取出清洗干凈

　　6、豬肚切條

　　7、將筒子骨、豬肚、洗凈的干蓮子放入高壓鍋內(nèi)加水沒過里面的內(nèi)容物。

　　8.加生姜片、加鹽、加料酒、放老冰糖1塊。

　　9、蓋上蓋壓20分鐘后關(guān)火。

　　10、打開蓋后放入枸杞。

　　11、煮1分鐘即可關(guān)火并盛入碗中食用。

　　孕婦吃豬肚的做法：青椒炒豬肚

　　材料：豬肚1/2個(gè)、干辣椒8個(gè)、姜1塊、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3個(gè)。

　　做法：

　　1、豬肚鹵熟。

　　2、豬肚切絲焯水備用，青椒去蒂切絲。

　　3、鍋里放油，煸炒姜絲到微黃。

　　4、倒入青椒豬肚干辣椒爆炒。

　　5、青椒8成熟關(guān)火，調(diào)入雞精鹽即可。

　　6、出鍋前淋少許香油提香。

　　孕婦吃豬肚的做法：豬肚雞

　　材料：豬肚600g、鮮雞1000g、胡椒適量、冬菇4個(gè)、姜片5片。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好材料。

　　2、豬肚用鹽和生粉把外面搓洗干凈后，反出來用生粉清洗豬肚內(nèi)部。

　　3、再加入鹽搓洗干凈。

　　4、再用刀刮掉滑滑的粘液，沖洗后，再重復(fù)兩次2和3的步驟。

　　5、用一個(gè)茶袋或者湯袋裝一小袋胡椒備用。

　　6、鮮雞洗干凈瀝干水分，往雞肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒。

　　7、再把整只雞塞入豬肚里。

　　8、整只雞已經(jīng)塞入豬肚里。

　　9、用繩子把豬肚兩個(gè)口扎實(shí)。

　　10、豬肚整個(gè)放入砂鍋里，加入3片姜片和適量的胡椒，再加入清水大火煮開，轉(zhuǎn)小火2個(gè)小時(shí)。

　　11、2個(gè)小時(shí)后即可關(guān)火。撈起豬肚，去掉湯里的油沫，下少量調(diào)味，撈出的豬肚稍放溫再切開，豬肚和雞切塊，用煮熱的油倒在生抽里做出調(diào)味醬油，吃的時(shí)候沾醬油吃非常的美味。

　　孕婦吃豬肚的做法：黃豆豬肚湯

　　材料：豬肚1個(gè)、黃豆100g、生粉適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、糯米酒適量。

　　做法：

　　1、我們今天要準(zhǔn)備的食材有黃豆100克、蔥、姜、豬肚一個(gè)、料酒、甜酒、鹽、胡椒粉少許。

　　2、首先將黃豆泡水十二小時(shí)、蔥打成結(jié)、姜切片。

　　3、鍋中倒入小半鍋熱水，下入豬肚，淋入適量料酒，煮五分鐘，撈出洗凈，再將豬肚切條。

　　4、準(zhǔn)備好湯鍋，倒入半鍋清水，將黃豆倒入鍋中，加入蔥、姜，放入豬肚，加兩勺甜酒，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮九十分鐘。

　　5、加一勺半鹽，撒上胡椒粉提鮮味，拌勻，最后挑出蔥結(jié)、姜即可。

　　孕婦吃豬肚的做法：茶樹菇炒豬肚

　　材料：豬肚1個(gè)、茶樹菇150g、油適量、鹽適量、尖椒1個(gè)、蒜頭2個(gè)、姜絲適量、姜適量、白胡椒粉適量、醬油適量、白糖適量、芝麻油適量。

　　做法：

　　1、燉好的豬肚蘿卜湯，要選用新鮮豬肚且肉身厚的才好吃，撈起來放涼。

　　2、將熟豬肚切塊。

　　3、茶樹菇洗干凈，太長(zhǎng)的就掰成兩段。

　　4、茶樹菇快速度焯水，撈起瀝干水份，青椒切小塊備用。

　　5、熱鍋放油，加入姜絲和蒜片爆香。

　　6、放入青椒煸炒幾下。

　　7、接著放入豬肚翻炒勻。

　　8、加入茶樹菇。

　　9、加入1茶匙胡椒粉調(diào)味。

　　10、加適量醬油炒勻。

　　11、炒的差不多了，這時(shí)候放小蔥段，這樣可以保留蔥香味。

　　12、加適量鹽和白糖翻炒勻。

　　13、再加少許麻油翻炒兩下即可出鍋。

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