孕婦山藥湯怎么做有營養
山藥湯是我們日常生活中最長見到的滋補品，是孕婦滋補身體的湯品。孕婦山藥湯怎么做好吃呢？為此學習啦小編為大家推薦了一些孕婦山藥湯的做法，歡迎大家參閱。
孕婦山藥湯的做法：山藥玉米豬蹄湯
材料：豬蹄1個、彩色玉米2個、淮山藥2根、大棗10顆、花生1小把、姜2塊、蔥1根、白酒適量、鹽適量、香醋幾滴。
做法：
1、豬蹄在火上烤一下，把毛烤干凈。
2、洗凈后從兩個大蹄子正中間下刀開始切。豎起來往下砍，把大筋砍掉即可。
3、砍開成兩半的豬蹄。
4、把兩半再一砍為二，砍成4半。
5、平底鍋小火不放油，放入豬蹄小火烤至皮稍發黃。
6、涼水放入豬蹄、一大片姜(壓碎)，再放入適量白酒，大火煮至沸騰。
7、撈出豬蹄洗干凈后，放入壓力鍋。再放入紅棗、花生和砍成塊的玉米;山藥去皮后切段放入。再放入沒過食材的水。加入幾滴香醋，壓30分鐘。
8、30分鐘排氣后，撒入適量鹽攪勻。再用油撇子撇去上層的油份。撒上適量的綠蔥花即可。
孕婦山藥湯的做法：烏雞山藥湯
材料：烏雞一只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、姜。
做法：
1、烏雞去內臟后洗凈備用。山藥打皮切塊，用清水泡著，以免變色。枸杞洗凈備用。蔥切段，姜切片。
2、砂鍋(我家的鍋是紫砂電鍋)中倒入足量水，放入烏雞，煮沸后，撇去浮沫。
3、放入枸杞、大棗、蔥、姜，轉文火煲2個小時。
4、后加入山藥，適量鹽調味即可。
孕婦山藥湯的做法：豬骨山藥湯
材料：豬脊骨500g、山藥1根、鹽適量、生姜適量、香葉適量、嫩玉米適量、山藥適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：
1、豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。
2、把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
3、砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、香葉大火煮開后改小火燉制。
4、嫩玉米切成小塊。
5、砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。
6、山藥去皮，切滾刀塊。
7、把山藥塊倒入砂鍋。
8、灑入枸杞。
9、調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
孕婦山藥湯的做法：紅棗鯽魚山藥湯
材料：山藥1根、鯽魚1條、紅棗8顆、胡蘿卜適量、油適量、鹽適量、姜適量。
做法：
1、山藥去皮斜切段，胡蘿卜少許切粒。
2、鯽魚人家給我殺好了，自己回家洗干凈里面有層黑色的刮干凈，魚泡和魚子小心拿出來洗干凈，這兩樣也很有營養的。
3、鍋里放油，放魚下去煎，把兩面煎香，別煎糊了就可以了。
4、煎好后放適量水下鍋。
5、放適量姜片和紅棗下去，大火燒開一會。
6、然后放上山藥，繼續蓋上蓋子燒十來分鐘。
7、加適量鹽調味。
孕婦山藥湯的做法：牛尾山藥湯
材料：牛尾500g、山藥250g、胡蘿卜200g、鹽適量、料酒適量、白酒適量、姜適量。
做法：
1、我們今天要準備的食材有山藥250克、牛尾500克、胡蘿卜200克、白酒、姜、料酒、鹽少許。
2、首先將胡蘿卜滾刀切塊、山藥滾刀切塊、牛尾砍成塊、姜切片。
3、鍋入小半鍋清水，下入牛尾，淋入少量白酒，焯去血水，撈出入涼水洗凈。
4、準備好牛尾，倒入電高壓鍋中，放入姜片，淋入適量料酒，倒入清水，以蓋過牛尾為宜。
5、按下煲湯模式，煲好之后，加入胡蘿卜、山藥，繼續壓三十分鐘，然后加兩勺鹽調味，拌勻，即可出鍋。
山藥的功效和作用
1、補氣養血
血虛宜養血。補血效果較好的食物有豬肝、蹄筋、墨魚、桂圓肉、黑大豆、黑芝麻等，補血作用強的中藥有阿膠、熟地黃、當歸、何首烏、白芍藥、雞血藤、桑葚等。山藥益氣、健脾、養胃，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效果增強。
2、補虛抗衰
山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，《得配本草》說它具有補虛益損的功能，清代醫家陳修園曾解釋山藥的功能，說它氣平入肺，味甘入脾，而脾統血，主四肢，脾血足則不饑，四肢輕捷;
肺主氣，肺氣充則輕身，氣為之倍增;又因其質地稠黏，能補腎填精，精足則強陰，延年益壽。
現代藥理研究提示，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。由此可見，山藥確能補虛療損，延年益壽。
3、強壯養顏
山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品。
可以單味服用，也可在復方中應用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強壯筋骨，養顏健身的作用。
4、滋陰補陽
山藥補陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。
其色白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰，是以能潤皮毛，長肌肉。
其性澀，能治遺精不禁，味甘兼咸，又能益腎強陰，生搗敷癰瘡，消腫硬，亦是補陰退熱之意。
分析前人用山藥配方，一味薯蕷飲用山藥治療勞瘵發熱，或喘、或嗽、或自汗病癥;資生湯以山藥為主，配用玄參、白術、牛蒡子、雞內金，治療陰虛勞熱等;黃芪膏取山藥作為佐藥，助黃芪、石膏以治肺病。
醴泉飲則以山藥與生地黃、天門冬、玄參諸味配用，治療消渴陰虛病癥;玉竹山藥湯治消渴，則以玉竹、天花粉、何首烏等，合山藥以滋陰生津。凡此，均可見山藥有一定的補陰清虛熱作用。
5、扶正祛邪
山藥性味平和，功能潤肺、健脾、益腎，既能補陽以強健臟腑功能，又能補陰以充養物質基礎，更為可喜的是，它扶正而不會戀邪，在病邪存在之時也可采用。
所以歷代醫家在決定扶正、祛邪的治則基礎上，常選用它組合成方，其應用范圍十分廣泛。
山藥與銀花相伍、山藥與牛蒡子共用等，都是發揮山藥的扶正氣而不戀邪、祛病邪而不傷正的效用。
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