孕婦怎么吃土豆好_孕婦吃土豆的做法
豆含淀粉、維生素、無機鹽、蛋白質等成分，具有很好的飽腹感，怎么做給孕婦吃呢？以下是孕婦吃土豆的做法，我們一起來看看吧!
孕婦吃土豆的做法：豬肝土豆片
材料：土豆1個、豬肝300g、青椒1個、紅椒30g、蔥適量、鹽適量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、淀粉5g、雞精少許、姜適量。
做法：
1、準備好所有的食材。
2、土豆去皮切菱形片清水浸泡，豬肝切片，青紅椒切片。
3、豬肝加入生抽、白糖、料酒，淀粉抓拌均勻。
4、土豆開水焯燙過涼。
5、炒鍋倒油爆香蔥、姜。
6、倒入豬肝翻炒至變色盛出備用。
7、然后倒入土豆片翻炒片刻。
8、加少許冷水，加醬油。
9、再加入白糖和鹽繼續翻炒。
10、加入青紅椒翻炒。
11、再到入豬肝。
12、加少許雞精。
13、翻炒均勻關火。
孕婦吃土豆的做法：小土豆燒排骨
材料：排骨500g、小土豆400g、油適量、鹽適量、蔥5g、姜5g、大蒜幾瓣、生抽5ml、老抽5ml、料酒5ml、冰糖幾粒。
做法：
1、準備好原料，排骨斬塊。
2、鍋中放水，放入排骨綽燙一下，撈出清洗干凈備用。
3、小土豆洗凈，去皮。
4、鍋中放少量油。
5、倒入排骨煸炒。
6、淋入料酒，放蔥姜。
7、加生抽，老抽，翻炒均勻。
8、加沒過排骨的熱水，大火燒開，轉小火。
9、湯汁燒至減少一半的時候放入小土豆和大蒜。
10、燉至小土豆軟爛的時候加入幾粒冰糖。
11、待冰糖融化的時候放鹽調味,盛出即可食用。
孕婦吃土豆的做法：粉蒸土豆
材料：土豆500g、五香蒸肉米粉150g、郫倒豆瓣1.5湯匙、香蔥1根、大蒜2粒、生姜適量、鹽適量、熟菜油2湯匙、雞粉1茶匙。
做法：
1、將土豆去皮，切成塊狀，然后用水洗去淀粉，防止變色。
2、香蔥洗凈切成蔥花，豆瓣醬剁細，生姜和大蒜切成沫。
3、把土豆瀝去水，加入豆瓣、生姜、香蔥、大蒜、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鐘。
4、加入蒸肉米粉。
5、充分拌均勻，使每塊土豆都沾上米粉。
6、蒸籠底下鋪好菜葉，把沾了米粉的土豆進去，置入蒸鍋中火蒸35—40分鐘。
孕婦吃土豆的做法：牛仔骨燒土豆
材料：牛仔骨800g、土豆2個、胡蘿卜1根、青椒2個、姜2塊、蔥1段、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、鹽適量、牛肉醬1湯匙。
做法：
1、準備材料。
2、冷水加牛仔骨，姜塊煮開。
3、撈出溫水洗凈備用。
4、姜切片，蔥切段。干辣椒一切二。
5、胡蘿卜土豆切滾刀塊洗凈備用。青椒切塊。
6、鍋里放油，小火炒姜片八角蔥。
7、放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黃。
8、放入牛肉醬煸炒均勻后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均勻。
9、兌入溫水淹沒食材。大火燒開小火燉40-60分鐘。
10、水大概和牛仔骨齊平的時候，放入土豆和胡蘿卜，調入鹽比自己口味淡一些，大火收汁。
11、還有一點湯汁的時候放入青椒翻炒均勻即可。
孕婦吃土豆的做法：雞汁土豆泥
材料：土豆1個、油少許、鹽少許、香蔥少許、雞湯味濃湯寶1/4塊。
做法：
1、準備一個揉面袋，并清洗干凈。
2、土豆去皮切成小塊。起鍋熱油，放入土豆炒香。
3、倒入適量清水燒開，然后轉小火慢慢燉煮，直至土豆變軟收汁。
4、土豆收汁收至翻沙成團后盛出。
5、鍋中放入適量清水，加入1/4塊濃湯寶煮化。
6、當土豆泥不太燙時，將它放入揉面袋中揉捏成泥。
7、土豆泥整理成團后倒入盤中。
8、湯汁煮好后勾入水芡，等它變得有些粘稠后淋在土豆泥上，撒上香蔥末即可。
孕婦吃土豆的做法：西紅柿炒土豆片
材料：西紅柿2個、土豆1個、蔥適量、鹽適量、白糖適量、白醋少許。
做法：
1、首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。
2、鍋中倒入小半鍋油，燒至七成熱，倒入土豆，炸至微黃撈出。
3、鍋留底油，下入蔥花，倒入西紅柿，翻炒出汁后，倒入土豆片，加半勺白糖，半勺鹽，淋入適量白醋。
4、均勻翻炒調味，然后撒上蔥花，翻炒片刻，即可出鍋裝盤享用。
土豆的功效與作用
1.補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2.和中養胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。
4.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
5.減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。
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