孕早期該怎么吃 早期哪些食物宜多食 孕早期飲食注意事項(xiàng)
孕早期怎么吃好？孕早期該如何吃？孕早期飲食有哪些注意事項(xiàng)？孕早期哪些食物適合多吃的？孕早期每日膳食怎么安排？下面學(xué)習(xí)啦小編一一為您介紹。
孕早期該怎么吃
▶保證優(yōu)質(zhì)蛋白
除了孕媽咪自身因懷孕產(chǎn)生的生理變化需要蛋白質(zhì)外，這個(gè)階段胚胎從開(kāi)始生長(zhǎng)發(fā)育至胎兒的過(guò)程中，也從媽媽身體中汲取蛋白質(zhì)儲(chǔ)存。因此孕早期蛋白質(zhì)的攝入量不能低于懷孕前。
品種：選擇容易消化、吸收、利用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如畜禽肉類(lèi)、乳類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及豆制品等。
數(shù)量：每天35～40克，相當(dāng)于糧食200克、加雞蛋1只和瘦肉50克，才能維持孕媽咪體內(nèi)的蛋白質(zhì)平衡。
▶適當(dāng)碳水化合物
孕早期，如果孕媽咪胃部非常不適，嘔吐不愿吃東西而長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，血液中的酮體就會(huì)蓄積，并積聚于羊水中被胎寶寶吸收。酮體對(duì)胎寶寶的大腦發(fā)育會(huì)產(chǎn)生不良的影響。
數(shù)量：孕媽咪每天要攝入150克以上的碳水化合物(等于200克糧食)。
品種：含碳水化合物的食物包括面粉、大米、玉米、小米、薯類(lèi)、食糖、土豆等。
▶充足的無(wú)機(jī)鹽和維生素
如果在胚胎早期發(fā)育過(guò)程中，缺乏某些礦物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致胎寶寶生長(zhǎng)遲緩，骨骼和內(nèi)臟畸形，甚至導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形。同時(shí)，孕媽咪因?yàn)榇x和妊娠反應(yīng)，應(yīng)該補(bǔ)充充足的維生素。
品種：含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質(zhì)的食物有畜禽肉類(lèi)及內(nèi)臟、核桃、芝麻等。 乳類(lèi)、豆類(lèi)、海產(chǎn)品等含鈣量較為豐富。蔬菜和水果中維生素的含量較高。嚴(yán)重嘔吐的孕媽咪更應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果等堿性食物。
孕早期哪些食物宜多食
孕早期的膳食以簡(jiǎn)單、清淡、易消化吸收為原則
為適應(yīng)孕婦的口味，使其食欲增強(qiáng)，烹調(diào)時(shí)可用少量酸、辣、甜味來(lái)提高食物的色、香、味，少用油和刺激性強(qiáng)的調(diào)味料。
▶多食富含蛋白質(zhì)的食品
孕早期雖然胚胎生長(zhǎng)比較緩慢，但機(jī)體已經(jīng)有一定的蛋白質(zhì)儲(chǔ)存。妊娠一個(gè)月時(shí)，胚胎每日儲(chǔ)存蛋白質(zhì)0.6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶類(lèi)，不能合成自身所需的氨基酸，必須由母體提供，所以孕早期必須通過(guò)食物攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
▶多食海產(chǎn)品
為保證碘和鋅的攝入，孕婦每周至少應(yīng)吃一次海產(chǎn)品，如蝦、海帶、紫菜等。
▶多食牛奶及奶制品
牛奶不但含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有多種人體必需的氨基酸、鈣、磷等多種微量元素和維生素A和維生素D等。如不喜歡喝牛奶，可用酸奶、冰淇淋或豆?jié){代替。
▶多食谷類(lèi)食品
谷類(lèi)食品每日食用不可少于150克，而且品種要多樣，要經(jīng)常粗細(xì)糧搭配，盡量食用中等加工程度的米面，以利于獲得全面營(yíng)養(yǎng)和提高食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
▶多食蔬菜和水果
應(yīng)多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜，孕婦膳食中綠葉蔬菜應(yīng)占2/3，蔬菜和水果要選用新鮮的，以保證維生素C的供給。
孕早期飲食注意事項(xiàng)
不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強(qiáng)的食物，以防止因消化不良或便秘而造成先兆流產(chǎn)。
進(jìn)食時(shí)，最好將固體食物與液體食物分開(kāi)食用，正餐完畢后隔一段時(shí)間再喝水或湯。
白天盡量不要空腹。空腹時(shí)心情往往不好，易惡心、嘔吐，所以要常備些點(diǎn)心。
嘔吐易使體內(nèi)液體流失而疲倦，所以需要及時(shí)補(bǔ)充水分。嘔吐嚴(yán)重的孕婦，要及時(shí)去醫(yī)院就診，通過(guò)輸液補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
孕早期每日膳食內(nèi)容
主糧(稻米、面)200～250克;水果50～100克;動(dòng)物類(lèi)食品(包括水產(chǎn)品)150～200克;雜糧(玉米、豆類(lèi)等)25～50克;牛奶250克;蔬菜(綠色蔬菜占2/3)200～400克;植物油(豆油、菜油等)20克。
不喝或少喝含有酒精、咖啡因的飲料及濃茶等，食物宜淡、清、爽，烹調(diào)方法多樣化，少食多餐.
孕早期治療孕吐的秘方
▶烤全麥三明治
原料：全麥面包1個(gè)，起司粉、葡萄干、杏仁片、核桃、櫻桃、葡萄醬等適量。
制法：把全麥面包放在烤箱里稍烤一下，取出切成4小塊;先在表面上抹上一層葡萄醬，然后把葡萄干、核桃、杏仁片和櫻桃放在上面，再撒上起司粉即成。
營(yíng)養(yǎng)小秘訣：葡萄干、核桃及烤過(guò)的土司都有止吐作用，起司粉中富含的B族維生素還可減輕孕媽咪的煩躁情緒，也有助于減輕孕吐。
▶椰汁奶糊
原料：椰汁1杯，鮮奶2杯，白糖200克，栗粉5湯匙，紅棗3枚，清水3杯。
制法：把紅棗去核，椰汁和栗粉成漿;把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開(kāi)，慢慢地加入栗粉漿;不停地?cái)嚢璩珊隣睿恢钡介_(kāi)，然后盛入碗中即可食用。
營(yíng)養(yǎng)小秘訣：懷孕后本應(yīng)增加營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取，可孕吐常常會(huì)影響孕媽咪對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，而富有蛋白質(zhì)和高熱量的椰汁奶糊可幫助孕早期的媽咪吸收營(yíng)養(yǎng)。
▶陳皮鹵牛肉
原料：瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、姜、糖、醬油、水(2大匙)。
制法：把陳皮用水稍微泡軟，蔥洗凈切斷;牛肉洗凈切成薄片，加醬油拌勻，腌10分鐘;將腌好的牛肉一片一片放到熱油里，油炸到稍干一些;把陳 皮、蔥、姜先爆香，然后加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的鹵料，即陳皮、蔥、姜、醬油、糖，燉至鹵汁變干，即可食用。
營(yíng)養(yǎng)小秘訣：瘦肉類(lèi)含有豐富的B族維生素，可助減輕懷孕早期的嘔吐癥狀，還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助于減輕孕媽咪的惡心感。
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1.孕早期吃什么最好
4.懷孕初期吃什么好
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