懷孕初期適合吃什么堅果

　　孕婦在懷孕期間，都想盡可能的吃一些能讓出生的寶寶大腦聰明的食物。堅果營養豐富，含有大量脂肪和蛋白質，對于急需營養的孕婦來說，吃堅果有眾多好處。那么孕婦適合吃哪些堅果呢?下面是有學習啦小編為大家整理的懷孕初期適合吃什么堅果內容，希望大家喜歡!

　　懷孕初期適合吃什么堅果

　　1、核桃

　　核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質的發育。500克核桃仁相當于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。

　　2、花生

　　蛋白質含量高達30%左右，其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。花生皮還有補血的功效。

　　3、榛子

　　含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。有堅果之王”的稱呼。能補脾益氣，澀腸止瀉。

　　4、瓜籽

　　常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

　　5、板栗

　　不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，是一種價廉物美、富有營養的滋補品。是有殼類果實中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱。

　　6、腰果

　　腰果營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善。同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等。攝入量：5~8粒。

　　7、南瓜子

　　含有氨基酸、脂肪油、蛋白質和維生素A、B、B2，又含有胡蘿卜素，有驅蛔蟲、抗血吸蟲的作用，還可防止營養不良、百日咳等。有良好的驅蟲作用。可用于絳蟲、蛔蟲等。若與驅蟲藥搭配，驅除絳蟲的效果更好。

　　8、松籽

　　含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有潤肺止咳、通便之效。

　　9、開心果

　　果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥。

　　懷孕初期吃堅果的好處

　　1、有利于提高視力，促進視力發展。

　　堅果除了其內含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA 和AA對視網膜的完善有著促進作用外，其維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有直接的影響。適當的咀嚼也有利于視力的提高。因為眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用，而脈絡膜的調節功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強則得益于咀嚼強度。

　　2、促進腦細胞發育和大腦發展。

　　堅果中的脂肪給腦提供優良豐富的脂肪，可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態下飼養的動物及其他堅果類產品。核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。

　　懷孕初期吃堅果的注意事項

　　1、炒焦的堅果不宜使用。

　　堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞他們，但當堅果被炒焦時，這些原本對身體有益的營養素就開始部分轉化為致癌的笨并芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質。

　　2、學會分辨被石蠟“加工”過的堅果。

　　石蠟加工過的堅果，會更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟，但是商販們使用的工業石蠟由于純度不高，其中含有重金屬等雜質，危害健康。

　　3、避免使用口味重的堅果。

　　口味較重的堅果，食鹽添加往往越多。而食鹽過多可能會導致準媽媽血液過于黏稠，血壓上升。

　　堅果的食用價值和藥用價值都比較高，是很多準媽媽懷孕期間代替零食的很好物品，同時也能補充母親和胎兒在孕期急需的脂肪和蛋白質。但是，多多并非益善，孕婦的消化功能在孕期相對有所減弱，過量食用堅果，很容易引起消化不良。而且一些堅果也并非都對孕婦的健康好，比如杏仁是有少量毒性的。因此，為了自己和胎兒的健康，建議準媽媽在使用堅果的時候也要注意適量。