番茄牛肉湯怎么做好喝_番茄牛肉湯的做法步驟
番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。下面是學習啦小編整理的一些關于番茄牛肉湯的資料，供您參考。
番茄牛肉湯的制作食材
番茄牛肉湯的做法過程
1.牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水;
2.把牛肉切小塊;
3.把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥;
4.水開后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水;
5.鍋燒熱后把黃油放入小火融化;
6.把油燒熱后放入洋蔥煸香;
7.加入切滾刀的土豆塊一同翻炒;
8.把土豆表面炒熟以后加入蔥白和姜片
9.炒香以后加入去了皮的番茄
10.把番茄炒出濃濃的茄汁后加入番茄醬;
11.炒均勻后加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊;
12.燒開以后轉入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精
番茄的營養價值
1.番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
2.番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發病危險。
3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
5.經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。
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