生魚(yú)片的做法大全家常

　　生魚(yú)片怎么吃？生魚(yú)片怎么做好吃？生魚(yú)片的做法有哪些？生魚(yú)片很多人都喜歡吃，不過(guò)也有一些新聞報(bào)道長(zhǎng)期吃生魚(yú)片而染上寄生蟲(chóng)的案例，要吃生魚(yú)片就要吃新鮮的才好，除此之外生魚(yú)片怎么吃才更健康呢，下面一起來(lái)看看生魚(yú)片的做法。

　　生魚(yú)片的做法：生魚(yú)片蓋飯

　　食材準(zhǔn)備

　　生魚(yú)片適量，白飯少許，檸檬半顆，芥末適量，水果醋適量，醬油少許，小黃瓜片少許。

　　方法步驟

　　1、將生魚(yú)片冰鎮(zhèn)，米飯用水果醋攪拌均勻裝碗;

　　2、將冰鎮(zhèn)的魚(yú)片鋪在醋飯上，放入適量的芥末;

　　3、然后搭配小黃瓜即可。

　　生魚(yú)片的做法：生魚(yú)片沙拉

　　食材準(zhǔn)備

　　魚(yú)片，洋蔥適量，日本水菜，日式醬油露，芝麻油適量。

　　方法步驟

　　1、將生魚(yú)片切好后放入碗中，加入日式醬油露和芝麻油;

　　2、洋蔥切成薄片，泡水后放入碗中，淋入腌醬;

　　3、然后放上水菜即可。

　　生魚(yú)片的做法：三文魚(yú)生魚(yú)片

　　食材準(zhǔn)備

　　三文魚(yú)洗凈300克，生姜2片，日式姜片2塊紫蘇適量，生菜葉少許，黃瓜花少許，香菜適量，芥末適量，醬油適量。

　　方法步驟

　　1、將三文魚(yú)洗凈切成厚片擺放在鋪有紫蘇葉子的盤(pán)中;

　　2、生姜切細(xì)末，日式姜切片，浸泡在冰水中待用;

　　3、將姜末撒在生魚(yú)片上，擺上瀝干的日式姜片，黃瓜花和香菜點(diǎn)綴;

　　4、將芥末擠入碟中，另一碟中放入醬油即可。

　　生魚(yú)片的做法：山葵堅(jiān)果生魚(yú)片

　　食材準(zhǔn)備

　　生魚(yú)片適量，山葵半條，松子10克，夏威夷豆5克，核桃5克，紅蘿卜絲適量，香椿2片，白蘿卜絲適量，黃金玉米適量。

　　方法步驟

　　1、將三種見(jiàn)過(guò)放入烤箱烤10分鐘，晾涼后放入料理機(jī)打成泥;

　　2、山葵刷洗干凈，磨成泥狀，將山葵泥和堅(jiān)果泥混合拌勻;

　　3、紅白蘿卜絲放入底部，上面放生魚(yú)片，然后放上香椿;

　　4、在放入適量的山葵堅(jiān)果泥，黃金玉米即可。

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