蘿卜燉羊肉的好吃做法簡單又營養
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羊肉性熱，入脾胃兩經，補氣壯陽、有補脾腎、壯筋骨、祛風寒之功效。蘿卜有消積化痰、解毒行氣之功效。想要了解更多蘿卜燉羊肉的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作蘿卜燉羊肉需要的食材
制作蘿卜燉羊肉的具體步驟
1.準備好羊肉和白蘿卜。
2.羊肉洗凈切塊。
3.羊肉和冷水一起下鍋。
4.大火煮開，浮去泡沫。
5.準備好生姜大蒜等所需香料。
6.蘿卜洗凈切塊。
7.羊肉煮5分鐘后撈出。
8.熱鍋，不放油直接把羊肉放進去炒，加適量鹽。
9.待羊肉出油后放入幾粒冰糖。
10.加入所有香料炒香。
11.加一湯勺米酒。
12.切好的蘿卜放入砂鍋內。
13.羊肉炒至表面金黃。
14.炒好的羊肉放到蘿卜上面。
15.砂鍋內注入水，稍稍沒過羊肉即可。
16.加入醬油大火煮開后小火慢燉2個小時即可。
冬天吃蘿卜的好處
1、蘿卜含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100客它就可以產生很多干擾素，它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!)
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助于體內廢物的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好。平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，二者最好不要同時食用。若要一起吃應加醋來調和，以利于營養吸收。
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