小學五年級語文《采訪周博士手記》教案及反思
《采訪周博士手記》以“科學飲水”為話題，用采訪手記的形式，為我們介紹了純凈水、礦泉水、自來水的優劣。下面就是小編給大家帶來的小學五年級語文《采訪周博士手記》教案及反思，希望能幫助到大家!
小學五年級語文《采訪周博士手記》教案一
教學目的
1.用普通話正確、流利、有感情地朗讀課文，并能分角色朗讀課文。
2.理解課文內容，了解采訪應圍繞一個話題進行的方式。
3.認識純凈水、礦泉水、自來水各自的利與弊，增加學生的科普知識，激發學生留心身邊事、敢于積極探究的興趣。
教學重、難點
理解課文內容，認識純凈水、礦泉水、自來水各自的利與弊，激發學生留心身邊事、敢于積極探究的興趣。
教學時間
1課時。
課前預習
讀通課文，讀準字音，在文中畫出不理解的詞，通過查字典或聯系上下文理解。
教學過程
一、揭示課題，激發興趣
1.同學們，你能說說日常生活中，水有什么作用嗎?是的，水是生命之源，我們生活的方方面面都離不開水，隨著天氣漸漸熱起來，人們需要喝的水更多了，可我們怎樣做到科學飲水呢?今天讓我們一起來學習一篇與眾不同的課文。
2.教師板書課題，學生齊讀。從題目你覺得它與我們平時學的課文有什么不同?看到這個題目你想提出什么問題?(結合學生有關題目的問題師生一起解決，如：“手記”是什么意思?快速把想到的、聽到的、看到的親手記下來。)如遇到有關課文內容的問題，師引導：學習了課文我們就明白了。
二、初讀課文，整體感知
1.初讀課文，注意讀準字音，讀通句子。
2.檢查預習。
(1)提出不理解的詞。(師相機板書：有機物、放射性物質、微生物、微量元素、免疫力、新陳代謝、體液、礦化度、有機污染物、貯存、充沛)
(2)在熟讀詞的基礎上，師生交流理解。
(3)指名分角色朗讀課文，檢查是否正確、流利，重點指導難讀的句子。
3.再讀課文，說說這篇采訪手記主要圍繞什么話題來寫的?(科學飲水)
4.你知道我們為什么要科學飲水嗎?(學生各抒己見)
周博士是怎樣說的?(出示：講究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力!)齊讀。
5.那我們怎樣做到科學飲水呢?周博士為我們提出了哪些良好的建議?
三、抓住重點，自讀自悟
1.學生自學課文，思考。
課文共介紹了哪幾種不同的飲用水，它們的優點和缺點是什么?在文中畫出。
2.學生分小組交流，并填表。
飲用水 優點 缺點
純凈水沒有細菌，沒有病毒，干凈衛生。得不到有用的微量元素，增加鈣的流失。
礦泉水純凈衛生，富含對人體有益的微量元素和礦物質，有利于維持酸堿平衡，促進人體新陳代謝。不利于廣泛飲用。
自來水廣泛飲用，所含礦物質基本能滿足人體需要。需要解決污染問題。
3.全班交流并展示圖表。
4.提問。
(1)既然燒開水是解決自來水污染問題的重要方法，那燒開水有哪些學問呢?
(2)你們或你們的家人平時是怎樣做的?讀到這兒你有什么感受?
四、角色扮演，回顧全文
同學們所知道的科學飲水的知識是通過采訪醫學專家周博士而知道的，下面我們就扮演三位小記者一起去采訪周博士。
1.小組分角色朗讀。
2.全班交流，指名分角色朗讀，師生評議。
五、總結全文，拓展延伸
學了這篇采訪手記，你有哪些收獲和感受呢?其實，在我們身邊還有許多令我們感興趣的有趣話題值得我們去探究。和同學議議，還有哪些令你感興趣話題，課余分組去采訪一下有關人員。
小學五年級語文《采訪周博士手記》教案二
教學目的：
1、知識與技能
①認識并掌握本課中的二類生字。
②讀課文，了解科學飲水的知識，留意生活中的科學。
③了解采訪手記這種表達形式。
④正確、流利，有感情地朗讀課文
2、過程與方法
①引導學生要根據課文中的介紹和查找的資料，知道如何做到“科學飲水”。
②在學文過程中，逐漸領會采訪手記這種寫法，了解采訪應圍繞一個話題進行這種表達形式。
3、情感、態度與價值觀
理解如何做到“科學飲水”，倡導人們“講究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力”。培養學生自主探究知識，處理信息，構建知識的學習習慣。對生活中的現象，敢于積極探究的精神，激發學生對科學的熱愛。
重難點
了解科學飲水的知識，認識各種水的利與弊。激發學生留心身邊事，敢于積極探究的興趣。
教學時間
一課時
教學過程
一、解題導入，激發興趣。
1、(板：采訪周博士手記)齊讀課題。
同學們，善于提問題的孩子是最聰明的，看到這個題目你腦子中冒出那些小問號呢?
(簡單的問題師生一起解決，如“手記”是什么意思，手記就是把當時看到，聽到的內容快速記下來。有價值﹑有深度的問題老師歸納總結，帶領學生帶著疑問學習)
【設計意圖：問題是思維的起點，又是思維的動力。抓題眼質疑，有利于激發學生興趣，順利打開學生心智的大門，使學習有的放矢。】
二、初讀課文，整體感知
1、請同學們認真讀課文，讀不通的地方再讀一遍，直到把課文讀通為止。遇到不懂的詞語或句子在旁邊畫個小小的問號，一會提出來，我們共同解決。
2、檢查交流
①提出不理解的詞(師板書、有機物、放射性物質﹑微生物，微量元素、免疫力、新陳代謝、礦化度、儲存、充沛等)
②在熟讀詞語基礎上，師生結合課文和生活實際交流理解。
③指名分段讀課文，適時正音，將句子讀通順。
【設計意圖：以學生自讀感悟為主，讓學生通過多種形式的讀，充分接觸文本，為深入理解課文奠定基礎。】
三、自主學習，理解內容。
1、讀了課文，你知道這篇采訪手記主要是圍繞什么話題開寫的嗎?(科學飲水)
2、你知道我們為什么要科學飲水嗎?(學生各抒己見)周博士是怎么說的呢?
出示句子：講究喝水、喝出健康、喝出充沛的生命活力。
齊讀句子。
3、師：那么怎么做到科學飲水呢?周博士為我們提出了那些良好的建議呢?讓我們到文中去看一看。
①啟發思考:在學習《有趣的生命時鐘》和《燃料的家庭》時，我們都運用了表格去幫助學習課文。在這一課，還能借助表格嗎?如果能，該怎么樣設計呢?
對學生設計的表格分析引導，最終確定最為簡潔并能理清主要內容的表格。(參考表格)
飲用水 優點 缺點
純凈水
礦泉水
自來水
②學生分小組交流，并填表格
③全班交流，教師相機指導
4、若你是周博士，你對大家科學飲水能提幾條建議嗎?
【設計意圖：本環節旨在引導學生自主細讀課文，感悟純凈水，礦泉水，自來水的特點與對人體的不同作用。整個環節，以學生自主、合作、探究為主，學生能真正做到積極主動地探究，生動活潑地發展。不僅讓學生體驗到學習的快樂，又培養他們的合作精神，真正體現“以人為本”的理念。】
三、回顧全文，分角色朗讀。
師：真不愧是博士，看樣子。你們對科學飲水有那么多了解呢。同學們所知道的科學飲水知識是通過采訪周博士而知道的，下面我們就扮演三位小記者去采訪周博士，好嗎?
1、小組合作，分角色讀課文。
2、全班交流，指名分角色讀，師生評議。
【設計意圖：通過分角色朗讀，讓學生真切感悟到手記這種表達形式，為寫作做好鋪墊。】
四、創設情境，提升能力
師：同學們，聽君一席話，勝讀十年書。這次采訪讓我們大開眼界，原來飲水有那么多學問，我們知道了科學的飲水知識，可我們周圍的人都知道嗎?我們該怎么向他們說呢?
(出示)情境一
(師扮媽媽)小明，今天咱們買了一臺飲水機，喝水就方便多了，飲水機里的水又干凈又衛生，保準不生病。咱們再也不用燒水喝了。
若你是小明，該對媽媽說些什么呢?
情境二
奶奶是個節約的人，這不，燒開水她也在一旁認真瞅著，怕浪費了煤氣。水剛開。她就趕緊掂壺關火，你該怎么利用所學的知識告訴奶奶怎樣燒開水才科學呢?
【設計意圖：通過創設生活情景，有效拓展了語文課堂的空間，學生在進一步理解和鞏固課文內容的基礎上，提高表達﹑傾聽和評析能力，真正實現知識向能力的轉化。】
五、拓展延伸，訓練表達。
1、啟發思考:
同學們，你們真棒，學過的知識會利用，這就是活學活用。希望你們能把學到的知識告訴你周圍的人，讓大家都來做到科學飲水。
2、拓展延伸：
﹙1﹚在我們身邊還有許多令我們感興趣的，熱點話題值得我們去探究，如：關于“上網的利弊”，關于“如何閱讀課外書”等，選擇一個話題，和同學議議，列出采訪提綱，采訪同學﹑老師、家長或有關人員，將采訪內容以手記的形式記下來。
﹙2﹚把你知道的科學飲水的知識告訴你周圍的人。
板書設計：
飲用水 優點 缺點
純凈水
礦泉水
自來水
【設計意圖：這項作業，既是讀與寫的結合，也是引導學生進行生活實踐的途徑，充分尊重了學生自主選擇的權利，激發學生參與的熱情。充分體現了語文工具性與人文性的統一】
小學五年級語文《采訪周博士手記》反思
本文是一篇略讀課文。以“科學飲水”為話題，用采訪手記的形式，為我們介紹了純凈水、礦泉水、自來水的優劣，倡導人們“講究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力”。
全文共14段，第1段引出了全文的話題——科學飲水，以及采訪的時間、人物，開門見山，一目了然。第2～14段以采訪手記的形式分別介紹了純凈水、礦泉水、自來水。純凈水的優劣、礦泉水的好處、自來水的飲用和燒水的方法在周博士的介紹中既有對比又有各自的特點，特別是對自來水的飲用和燒水方法的介紹對我們的現實生活有很強的指導性。周博士最后的話不僅是講飲水，更重要的是引導學生關注生活中的科學，科學地生活。全文語言極為樸實，沒有華麗的辭藻，但蘊含著豐富的科學知識，本課的段落層次分明，語言生動靈活，引導學生抓住話題，自讀自悟，了解純凈水、礦泉水、自來水的優劣，關注生活中的科學。全文用采訪手記的形式，人物以姓簡稱是采訪手記常用，可讓學生了解，并學習在生活中運用。
本課的重點是了解科學飲水的知識，提高生活質量。
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