老年人如何養(yǎng)生
老年人如何養(yǎng)生
飲食的不同，對(duì)人身體健康也有不一樣的作用，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，要想身體健康，那么飲食就更加的關(guān)注，下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你老年人如何養(yǎng)生。
老年人健康飲食養(yǎng)生十個(gè)原則
1、飲水宜多
老年人本身身體水分就很少，所以對(duì)于口渴的感覺(jué)不像年輕人那樣的敏感。所以，在平時(shí)一定要多注意飲水，盡量在選擇一些清淡或者是白開(kāi)水。也不要等到自己口渴的時(shí)候在喝。老年人缺水會(huì)導(dǎo)致代謝混亂，甚至便秘的產(chǎn)生。
2、數(shù)量宜少
若要身體安，三分饑和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數(shù)量不宜過(guò)多，每餐七八分飽。
3、質(zhì)量宜高
質(zhì)量高不意味著價(jià)格高，如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品，老人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。還要注意多吃魚(yú)，少吃肉。糖的主要來(lái)源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。
4、食物宜雜
在我們生活周?chē)梢哉f(shuō)沒(méi)有任何一種食物能夠代替身體所需要的所有營(yíng)養(yǎng)，所以我們?cè)陲嬍撤矫妫欢ǘ喑怨任铩⒐摺⒌榷喾N食物。另外還要注意葷素搭配、谷物粗細(xì)搭配等眾多方面。
5、溫度宜熱
食物的最佳消化吸收過(guò)程是在接近體溫的溫度下進(jìn)行的。老人對(duì)寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會(huì)影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫?zé)釣橹鳌?/p>
6、飲食宜淡
菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過(guò)6克。建議老人一日的食物組成：谷類(lèi)150-250克，魚(yú)蝦類(lèi)及瘦肉100克，豆類(lèi)及其制品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調(diào)用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。
7、速度宜緩
細(xì)嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚(yú)時(shí)更要注意。魚(yú)肉由于肉質(zhì)松軟、細(xì)嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質(zhì)含量高;脂肪含量低等優(yōu)點(diǎn)，是老人的首選食品。但由于魚(yú)刺的問(wèn)題，限制了許多老人的食用。解決好這一問(wèn)題，首先要選魚(yú)刺較少的魚(yú)類(lèi)，吃魚(yú)時(shí)，最好不要與米飯、饅頭同時(shí)吃。
8、飯菜宜香
因?yàn)槔夏隉釋?duì)于食欲的降低，所以在平時(shí)食物制作上面一定要多注意。色香味俱全是最好的搭配。同時(shí)吃飯的環(huán)境也要多注意，干凈、整潔、優(yōu)雅的環(huán)境也能夠有效的提高老年人就餐興趣。
9、蔬果宜鮮
新鮮、有色的蔬果類(lèi)，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機(jī)酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
10、質(zhì)地宜軟
老人對(duì)食物的消化吸收不好，所以，飯菜質(zhì)地以軟爛為好，可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調(diào)方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類(lèi)可多選擇纖維短，肉質(zhì)細(xì)嫩的魚(yú)肉;牛奶、雞蛋、豆制品都是最佳選擇食物。
老年人如何健康飲食養(yǎng)生
以淀粉類(lèi)食物為主
淀粉類(lèi)的食物是能量的主要來(lái)源，日常的飲食應(yīng)該要以這些為主，例如，米飯、面包、面條、土豆等。如果可以的話，可以多吃一些谷物，有益身體健康。
飲食清淡為宜
日常飲食應(yīng)該避免經(jīng)常性的重口味，最好可以以清淡為主，有利于維持身體的健康。尤其是鹽類(lèi)，要盡量減少攝入。
多吃水果和蔬菜
水果、蔬菜等富含許多維生素和微量元素，能夠?yàn)樯眢w生長(zhǎng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)，也能讓飲食保持平衡。
多吃魚(yú)
魚(yú)含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，多吃魚(yú)能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)。
多喝水
每天應(yīng)該要大量喝水，補(bǔ)充身體的水分，包括開(kāi)水、茶、果汁等都行，不過(guò)最好還是以白開(kāi)水為主，白開(kāi)水是最健康的。
注重早餐
很多人一忙，就不吃早餐，這其實(shí)是很不好的習(xí)慣，對(duì)身體會(huì)造成一定的傷害。早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐，不僅要吃，還要吃得好。