健康知識：晚飯應該怎么吃才不會變胖

　　人生在每個階段都需重視健腦、護腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長發育必須給予充分營養，增進益智補腦食物，以盡量使之健康發育、保腦護腦延緩大腦的衰老，一旦營養失調，日后亦不可能用任何方法加以補救。健腦食品是滋補身體的圣品，可是當今社會添加劑泛濫，純天然的已經是稀有，所以這些食物，如果食用不當，是會致命的。

　　經常抱怨自己減肥減不下來嗎?好好想一下，你是不是經常到了八九點才吃晚飯呢?日本ure-pia網站刊文指出，其實最理想的晚飯時間是晚上6點到8點之間。但若是怕晚上吃飯會胖就直接不吃晚飯的話就更是大錯特錯了。正確選擇吃東西的順序和食材的話，即使再晚吃飯都不會變胖，一起看看晚飯怎么吃才能吃不胖吧!

　　1.控制攝取碳水化合物

　　像米飯、面包、面或薯類等富含碳水化合物的食物最好不要再晚上多吃。糖分是人體重要的能量來源，在晚上攝取的話，沒有消化完的糖類就很容易被身體儲存起來而成為脂肪。特別是在活動量比較少的晚上更是如此，因此晚上不吃富含糖分的食物是減肥鐵則。

　　2.少吃富含脂肪食物

　　與糖分相比，脂肪含有的卡路里更多，如果在晚上進食富含脂肪的食物的話會更易長肉。此外，吃肉的時候最好選擇雞肉而不是豬肉牛肉，因為雞肉含有的脂肪更少，不易發胖。

　　3.主要食用蔬菜和富含蛋白質的食物

　　既然米飯面包和豬牛肉都不能在晚上多吃，那主要吃點什么呢?答案就是蔬菜、魚肉、雞蛋和大豆制品等，將其作為晚飯的主要食材的話，就不會那么容易發胖。另外，如果實在忍不住要吃肉的話，可以選擇蒸雞肉、煮魚肉、生魚片等來一飽口福。