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        飲食健康小知識_不健康的習慣

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        飲食健康小知識_不健康的習慣

          隨著人們生活水平的提高,越來越多的人注重飲食健康。那您知道不好的飲食習慣會影響我們的壽命嗎?你知道哪些不健康的飲食習慣呢?下面跟隨學習啦小編一起來看看吧。

          不健康的飲食習慣

          1.不食早餐

          不食早餐的危害:會傷及我們的胃,使我們無法精力充沛地去工作,并且還會縮短人的壽命。

          建議:早餐食物盡量做到可口、開胃﹔有足夠的數量和較好的質量﹔體積小,熱能高﹔制備省時省力﹔在食物的選擇上要注意干稀搭配,葷素兼備。如果時間真的趕,可以帶些餅干什么的充饑。

          2.晚餐太豐盛

          危害:傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰,胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來。同時,持續時間通常較長的豐盛晚餐,還會破壞人體正常的生物鐘,容易使人患上失眠。

          建議

          第一,建議每人的晚餐要盡量的早點吃,這樣就可以大大降低尿路結石病的發病的概率。

          第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其應多攝入一些新鮮蔬菜,盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。

          第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。

          3.進食過快

          危害:加重腸胃負擔,導致肥胖。進食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉?的初步消化,加重腸胃負擔﹔咀嚼時間過短,迷走神經仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食欲亢進而肥胖。

          建議:我們在吃飯的時候應該細嚼慢咽,所以說每天一定要有足夠時間來吃晚餐。

          4.飲水不足

          危害:導致腦老化﹔誘發腦血管及心血管疾病﹔影響腎臟代謝功能

          建議:多喝水,勤上洗手間。

          5.果蔬當主食

          危害:造成人體缺乏蛋白質等物質,營養失衡,甚至引發疾病

          建議:在使用水果當主食的時候,首先要看看自己的體質是否適合。

          健康飲食習慣

          1、用涼開水泡紅茶

          美國農業部研究發現,與青菜或胡蘿卜相比,紅茶中含有更多的抗氧化物質,可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵擾。

          日本最新研究顯示,每天喝兩杯以上紅茶的人,遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧,導致周期性頭痛、失眠等癥狀,而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下,慢慢溶出。

          2、睡前吃些高纖維食物

          美國麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說:“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食,比如谷類食物,有助于睡眠。”大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半,所以,建議抓住睡前的最后時刻補充一下。

          3、有些素菜要“葷”著吃

          油吃多了不好,但一點不吃更不好。專家表示,南瓜、胡蘿卜中含有大量β—胡蘿卜素,因此不能吃得太清淡,用油炒一下更有利營養素吸收。如果南瓜用來煮粥,那么保證其他菜里有油,讓它們到腸胃里會合。

          4、涼菜的汁用來蘸著吃

          很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉,覺得這樣能補充維生素。其實,這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調好的醬汁放在一個小碗里,用切好的菜蘸著吃,這樣,你需要的醬汁只是原來的1/6。

          5、冷水洗肉,熱水洗菜

          許多人洗肉前,喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知,用溫水或熱水洗肉,不但容易變質、腐敗,做出來的肉口感也會受影響。

          最重要的是,會加速肉中蛋白質、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反,洗各類果蔬時用溫水更好。專家指出,溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。

          健康晚餐秘訣

          吃熟的蔬菜可解除饑餓感

          在瘦身過程中食用蔬菜,會聯想起生吃,但實際上生吃蔬菜不僅使身體變寒,而且也吃不了很多。因此或蒸或燙或炒盡量吃熟的蔬菜。如此分量雖少,但可以吃得更多,令人忘記饑餓感。

          多吃富含維生素C的土豆類食品

          不吃主食之意是,盡量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆雖然也屬于碳水化合物,但是富含維生素C,即使蒸烤也不會被破壞。吃得過飽適得其反,與其他食品同時食用,則營養平衡效果更佳。

          晚餐食用大量蛋白質

          蛋白質是制造血液或肌肉的重要營養成分。這種組織在睡覺時產生,所以在晚餐上攝取蛋白質。在體內處理蛋白質消耗很大熱量,所以為了使身體變得苗條,也應積極攝取肉類。
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