土豆泥怎么吃好吃土豆泥的營養價值
土豆泥怎么吃好吃土豆泥的營養價值
土豆泥是將煮好的馬鈴薯搗爛，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。那土豆泥要怎么做才變得更好吃呢?以下是由學習啦小編整理關于土豆泥好吃的做法內容，希望大家喜歡!
土豆泥好吃的做法
一、藍莓土豆泥
用料：
土豆 1個、藍莓果醬 少許、牛奶 適量、白砂糖 適量
做法：
1、土豆削皮后切成大塊，用蒸鍋蒸熟熟，用筷子輕輕扎土豆塊，很輕松的能扎進去就可以停火了
2、用勺子取適量的土豆在碗中，把土豆碾成泥，一邊碾一邊添加牛奶，不要放太多，不然泥太稀，不好成形，再根據個人喜好加入適量的白糖，調成稠稠的泥
3、用勺子將土豆泥堆成一個圓球
4、在土豆泥上放上適量的藍莓果醬調味
小貼士：
藍莓果醬還可以換成其他口味的果醬，比如草莓果醬。
同樣的做法還能用來做山藥、紅薯。
二、奶香土豆泥
用料：
土豆 一個中型、牛奶 100毫升、鹽 一小勺、現磨細黑胡椒碎 一點點
做法：
1、土豆洗凈，不去皮切成幾條，上蒸鍋蒸熟(筷子能輕易穿透)，蒸熟的土豆放至不太燙手，撕去土豆外皮
2、用勺子將土豆在碗里壓成泥
3、毫升牛奶分次加入至全吸收(拌勻一次再加入下一次)
4、加入一小勺鹽和一點點點的黑胡椒碎
5、繼續拌勻成細膩的泥狀后即可食用
土豆泥的食品介紹
馬鈴薯泥，中國大陸叫土豆泥，香港稱為薯蓉。是將煮好的馬鈴薯搗爛，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美國和歐洲。
土豆作為一種生活中最為常見的食材，也是做法最多的食材，從土豆傳入中國到現在各種關于土豆的美食層出不窮。土豆最簡易做法，不是烤著吃，而是蒸著吃。把土豆蒸到一定程度，用勺子壓成泥，然后炒一下，放點鹽，加點蔥，土豆泥是最簡易的現代美食。
土豆泥的營養價值
1、營養豐富
土豆富含蛋白質，甚至優于大豆，最接近動物蛋白。
土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多?？傮w看，它的營養價值相當于蘋果的3、5倍。
2、利于減肥
土豆同大米相比，所產生的熱量較低，只含0、1%的脂肪。如果每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多余脂肪會很有效。
3、防中風
每周平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40%，而且沒有任何副作用。
4、和胃健脾
土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
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