冬天飲食養(yǎng)生知識
冬季寒冷相信大家都已經(jīng)體會到了，盡管有溫暖的陽光沐浴著，天氣的寒冷還是侵襲我們的身體，很容易導致疾病的發(fā)生。那么，你想了解冬天飲食養(yǎng)生知識嗎?下面就由學習啦小編給你介紹冬天飲食養(yǎng)生知識，希望你喜歡。
冬季飲食養(yǎng)生知識介紹
第一：增加熱量的攝取
冬天天氣寒冷，為了維持身體機能的正常運轉(zhuǎn)，這個時候就需要消耗更多的熱量。所以說，為了身體健康，日常飲食一定要增加熱量的攝取。日常生活中，蛋白質(zhì)的攝取量應該維持正常水平;但是要適量增加一些熱量，多吃一些含有糖分、脂肪的食物;礦物質(zhì)的含量保持正常水準就可以了;維生素方面的攝取量也應根據(jù)實際情況來增加，特別是維生素C的含量更是要多增加，可以適量的多吃一些蘿卜、土豆、菠菜、香蕉、蘋果、動物內(nèi)臟以及蛋類等等食物，這些都能夠很好地滿足身體對于維生素的需求。
第二：冬天多吃羊肉
專家告訴我們，羊肉是非常適合在冬天的時候服用的食材，因為羊肉中含有大量的熱量，多吃能夠很好地促進身體血液循環(huán)，對于一些怕寒以及手腳冰涼的情況具有很好的改善作用。除此之外，羊肉中含有大量的微量元素，特別是鐵元素以及磷元素，這些都能夠很好的補氣血，對于一些貧血的癥狀具有很好的治療效果。在冬天的時候，如果出現(xiàn)氣血不足、身體虛脫以及大病初愈的情況，服用羊肉是一個非常好的選擇，不僅能夠補氣血、同時還具有保健脾胃、腎臟的功效，身體也會越來越強壯。
第三：冬季進補要科學
冬天進補是一個在我國流傳千年的養(yǎng)生方法，經(jīng)過夏季酷暑的消耗之后，冬天進補能夠很好地滋補身體的虧損情況，并且對于來年的消耗具有很好的儲存功效，令人體更加的健康。但是，秋冬進補并不是隨便就能夠進行，一定要根據(jù)自己身體的實際情況來進行，主要就是對一些氣虛還有血虛的患者要特別進補，并且不同的虛弱原因進補的方法也是不一樣的。
第四：選對食材很重要
冬季養(yǎng)生飲食小常識中，一定要了解什么食材適合在冬季養(yǎng)生的時候服用，什么食材應該應對哪種情況。冬天氣候干燥，這就導致肌膚容易出現(xiàn)干燥、蛻皮以及皸裂的情況，中醫(yī)認為這和肺部具有直接的關(guān)系，所以一定應該多吃一些具有潤肺生津功效的食物。
現(xiàn)代營養(yǎng)學家經(jīng)過多年的實驗之后得出結(jié)論，冬天的到時候應該服用一些暖性的食物，這對身體才是最好的選擇。肉類方面應該多吃一些牛羊肉、狗肉以及雞肉;蔬菜方面則是應該多吃一些豆類、胡蘿卜還有蔥姜蒜、韭菜以及香菜等;水果則是應該多吃一些柚子、桔子這些;除此之外，還應該適量的多吃一些紅糖、松子還有糯米等，這些對于身體都是很有好處的。
第五：多吃富含維生素的食材
冬天如果想要身體健康，皮膚也越來越好，那么就需要攝取含有豐富維生素的食材，特別是維生素A、維生素B以及維生素C等，這些對于身體都是具有很好的作用。
專家告訴我們，維生素A能夠很好的滋潤肌膚，防止出現(xiàn)干燥、皺紋，常見的就有橘子、菠菜、蘿卜以及動物內(nèi)臟等等;維生素B則能夠很好的抑制各種皮膚病的出現(xiàn)以及平展皺紋，例如脂溢性皮炎等等，常見的就有豆類食物、花生、糙米等等。
冬季要如何養(yǎng)生
一要少出汗
少冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“祛寒就溫”，預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
二要補足水
冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不少于2000～3000毫升。
三要調(diào)精神
冬天人們的情緒容易處于一種低落狀態(tài)。而改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。
四要空氣好
冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴重數(shù)十倍，人們應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神。
五要健腳板
健腳即健身。人們必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳時，按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以促進血液循環(huán)。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
六要防犯病
冬季氣候誘使慢性病復發(fā)或加重，寒冷還會刺激心肌梗死、中風的發(fā)生，使血壓升高和潰瘍病、風濕病、青光眼等病癥狀加劇。因此，患者應注意防寒保暖，特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發(fā)生。
七宜粥調(diào)養(yǎng)
冬天的時候，在飲食方面需要注意，不要吃黏硬生冷的食物。而且營養(yǎng)專家這樣提醒我們：早上最好食用熱粥，而晚上則適合節(jié)食，這樣有利于養(yǎng)胃氣。推薦的粥品有羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等。
八要入睡早
冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，古人主張人們要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。
冬季養(yǎng)生吃什么好
冬筍
具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經(jīng)常吃能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。
冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào)，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜，但因冬筍含草酸較多，結(jié)石和痛風患者應少吃，并在食用前將其焯一下，除去草酸。
香菇又名冬菇
是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。
香菇無論干鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴。它適合各類人群，尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。
冬瓜
利尿消腫、清熱解毒，對于冠心病、水腫腹脹等病癥有良好的輔助療效。
冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養(yǎng)成分可以防止體內(nèi)脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調(diào)，其食療效果更好。
冬棗
含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預防感冒。
此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能有效保護肝臟，保護心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。
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