春季養生菜譜及做法
春季養生菜譜及做法
一年之計在于春，春天，人體陽氣順應自然，向上向外疏發，在春天通過各種方式頤養生命、增強體質、預防疾病，方為上策。那么你知道春季養生菜譜怎么做嗎?下面學習啦小編為你介紹春季養生菜譜及做法，以供參考。
春天養生菜譜
1、豬肝粥--養肝健脾
做法:粳米250克,豬肝100克,姜絲8克、蔥花20克、食鹽適量,共煮成粥。
功效:豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用,適合氣血虛弱、面色萎黃、眼睛干澀、肝病等患者食用。
2、菠菜粥--養血止血
做法:菠菜500克,粳米200克,胡椒粉2克,食鹽適量,共煮成粥。
功效:菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用,適合平時血虛腸枯而致大便秘結,尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓等患者食用。
3、小米紅棗粥--養血安神
做法:小米150克,紅棗60克(去核),加水適量,共煮成粥。
功效:小米紅棗粥具有補中益氣、健脾養胃、養血安神的作用,適合氣血不足、慢性消化不良、神經衰弱、失眠健忘等患者食用。
4、黑米黨參粥--補中益氣
做法:黨參、茯苓各15克,生姜片5克,黑米100克,冰糖60克,加水適量,共煮成粥。
功效:黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養胃的作用,適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
5、菊花粥--清熱解毒
做法:粳米150克,白菊15克,枸杞5克,冰糖適量,加水共煮成粥。
功效:菊花粥具有清熱解毒,養肝明目的作用,適合風熱感冒、頭暈目眩、目赤腫痛、肝經風熱、皮膚瘡癰等患者食用。
6、蘿卜粳米粥--開胃健脾
做法:白蘿卜250克,粳米100克,生姜絲8克,精鹽3克,加水適量,共煮成粥。
功效:蘿卜粳米粥具有開胃健脾、消食利氣、寬中止渴的作用,適合因過多進食肥甘、厚味食物而消化力較弱、痰多的患者及小兒積食者食用。
春天養生注意事項
1、注意補充優質蛋白質:春天氣溫變化大,冷熱刺激可使人體內的蛋白質分解加速,導致機體抵抗力降低,從而容易傳染或者復發疾病,這時需要補充優質蛋白質食品,如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。
2、注意攝取足夠的維生素和無機鹽:小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬,富含維生素C,具有抗病毒的作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;富含維生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等,可提高人體免疫功能,增強機體抗病能力。
3、適當鍛煉：適當鍛煉春天養生中鍛煉是非常重要的一部分,有規律的活動,適當的運動,這是古往今來長壽的秘訣。春天綠色植物增多,空氣中的陰離子倍增,在這樣的環境下鍛煉,不僅能提高生理機能和健康水平,還有利于調節自身情緒。因此,應多做些如做操、慢跑、打球、打太極拳等戶外活動,讓機體吐故納新使筋骨能得到很好的舒展。春天鍛煉還可讓思想變得敏捷且不易疲勞,從而提高辦事效率。
春天養生的誤區
1、不在陰濕環境久留
春天開始回暖,空氣中的水分漸漸增多,顯得濕氣很重。特別是南方的春天,霧霾、潮濕、悶熱,給細菌的生長居提供了環境。
所以要保證居室及辦公室內的通風透氣,在天氣好的時候,要多曬曬被褥和衣服,晚上睡覺的時候要保持室內干燥透氣。可以多穿純棉的寬松衣服,避免發生濕疹。
2、不忘進補
春天,要注意在日常飲食上的品種多樣化,保證機體能夠得到豐富而充足的營養素供給。
隨著天氣的逐漸轉暖,很多的一些動植物記憶昆蟲等等都開始活動,細菌、病毒也開始生長繁殖,所以人們需要進行飲食調養,增強體質以抵御病菌或病毒的侵襲。
3、不要圖美衣單薄
雖然春天開始回暖,氣溫漸升,百花齊放。也是個展現著美麗與生命的季節。但是春天千萬不要著脫下冬衣穿靚衫。
盡管陽氣漸生,陰寒卻未盡,要注意早春的溫差幅度較大,早晨及晚上要注意穿多點,不要一天到晚都穿單薄的裙裝,否則會導致關節炎與多種婦科疾病。
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