吃什么頭發(fā)才會更加健康
芝加哥營養(yǎng)學(xué)專家杰克遜博士說，“如果飲食健康，身體里所有的細(xì)胞都會長得更強(qiáng)壯，更健康，包括毛發(fā)細(xì)胞。”如果你正在尋找讓頭發(fā)更健康的食譜，可以仔細(xì)讀一讀下面的介紹。
營養(yǎng)頭發(fā)的食物
第一名：鮭魚(大馬哈魚)
鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸，高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，維生素B-12和鐵離子。其中，“W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”，美國洛杉磯營養(yǎng)學(xué)家，美國飲食協(xié)會發(fā)言人，公共衛(wèi)生學(xué)碩士安德魯說，“W-3脂肪酸缺乏導(dǎo)致頭皮干燥，頭發(fā)看起來會暗淡無光澤。”
素食主義者怎么辦呢?每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子也可以由同樣的效果。
第二名：深綠色蔬菜
菠菜是首選，如果不喜歡吃菠菜，那么綠花椰菜和唐萵苣(甜菜之一)也是不錯的選擇。菠菜時維生素A和維生素C的最佳來源，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的護(hù)發(fā)素。
深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣。
第三名：豆類
豆類，豆類，它們對頭發(fā)真的有用嗎?
答案是肯定的，豆類，比如蕓豆和扁豆，是健康頭發(fā)飲食的重要組成部分。它們不僅提供豐富的促進(jìn)頭發(fā)生長的蛋白質(zhì)，同時也含有豐富的鐵，鋅和生物素，這些物質(zhì)缺乏會使頭發(fā)脆弱易斷。
布蘭德，美國營養(yǎng)協(xié)會的另外一位發(fā)言人建議每周食用3-4杯扁豆。
第四名：堅果
為了讓頭發(fā)更濃密，更有光澤，你應(yīng)該食用堅果嗎?應(yīng)該!
巴西堅果是硒的最好天然來源之一，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質(zhì)。
核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的一種，可以幫助護(hù)理頭發(fā)。同時，核桃也含有豐富的鋅。腰果，美洲山胡桃，杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會使頭發(fā)易分叉，脫落，所以，健康頭發(fā)的食譜中一定要包括堅果。
第五名：家禽類
雞肉，包括火雞所含的豐富的蛋白質(zhì)能幫助你得到所期望的健康秀發(fā)。
缺乏足夠的蛋白質(zhì)，或者是攝入低質(zhì)量的蛋白質(zhì)，會使頭發(fā)分叉;嚴(yán)重的蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致頭發(fā)顏色改變。
家禽類還能提供鐵，而且家禽的蛋白質(zhì)是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，能夠被機(jī)體有效的吸收利用。
第六名：蛋類
不管是煎蛋，炒蛋還是蒸蛋，只要是蛋，都能讓頭發(fā)更健康。蛋類是你所能找到的最好的蛋白質(zhì)來源之一。
此外，蛋類含有生物素和維生素B-12，這兩者對美麗秀發(fā)都非常重要。
第七名：全麥(谷)
讓你的牙齒開始撕咬全麥(谷)吧，包括全麥面包和全麥加工的其他早餐，它們含有豐富的鋅，鐵和B族維生素。全麥?zhǔn)澄锟梢栽诖罅肯臒崃?，午餐后，晚餐前幾個小時食用。
第八名：蚌
蚌類的壯陽作用可能比能它的護(hù)發(fā)作用更聞名。這兩種作用都是基于蚌類含有豐富的鋅—強(qiáng)有力的抗氧化劑。
如果你不能經(jīng)常食用蚌類也不用擔(dān)心，除了從全麥(谷)類食物，堅果中攝取外，你也可以從牛肉和羊肉中獲得足夠的鋅。
第九名：低脂牛奶
低脂牛奶，如脫脂奶，酸奶，使礦物質(zhì)鈣的豐富來源，鈣是促進(jìn)頭發(fā)生長的重要礦物質(zhì)。此外，低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白，這兩個蛋白都屬于高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。
為了頭發(fā)健康著想，應(yīng)該在早上出門時在包包里塞入一些酸奶以備晚些時候飲用。為了獲得鋅和W-3脂肪酸，可以把兩湯匙亞麻籽粉，或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。
第十名：胡蘿卜
胡蘿卜是維生素A的良好來源，維生素A可以促進(jìn)頭皮健康生長，并且有力于保持正常的視力。
頭皮健康是頭發(fā)光澤的必須條件，因此，在做沙拉時加入胡蘿卜是明智之舉。
為了讓頭發(fā)更健康，漂亮，食物多樣性是最好的辦法。
大體上平衡，傾下雨蛋白質(zhì)，水果，蔬菜，全麥(谷)食物，豆類，鮭魚和低脂牛奶的食譜會幫助保持頭發(fā)健康。
如果你想通過節(jié)食來減肥，你要考慮節(jié)食對頭發(fā)的影響。低熱量的食譜通常也缺乏保持頭發(fā)健康的重要營養(yǎng)素，包括W-3脂肪酸，鋅，和維生素A。除了使頭發(fā)生長減慢，無光澤外，低熱量的飲食甚至可以導(dǎo)致脫發(fā)。
“劇烈的食譜會影響頭發(fā)的生長周期”，米蘭妮告訴美國醫(yī)學(xué)網(wǎng)的記者說，“短時間內(nèi)明顯的體重減輕會影響頭發(fā)正常的生長周期，2-3個月之后，你可能就會發(fā)現(xiàn)頭發(fā)分叉明顯增多。如果此時恢復(fù)正常飲食，頭發(fā)可以隨之恢復(fù)到原來的狀態(tài)。”
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