黑豆豆?jié){功效與作用
黑豆豆?jié){功效與作用
新鮮豆?jié){一年四季均可飲用。春秋兩季喝豆?jié){，能夠滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;其實(shí)，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){以外，豆?jié){的種類還有很多，例如枸杞、紅棗、百合、綠豆等均可以成為豆?jié){的配料。下面就隨著小編一起來了解黑豆豆?jié){的功效有哪些吧。
黑豆的營養(yǎng)成分
在了解黑豆豆?jié){的功效之前，我們先打看看看黑豆的營養(yǎng)成分又哪些吧。黑豆豆?jié){要比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示黑豆豆?jié){具有高蛋白，低熱量的特點(diǎn)，其中蛋白質(zhì)含量可高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于牛奶的12倍，雞蛋的3倍，肉類含量的2倍;黑豆豆?jié){富含18種氨基酸，特別是我們?nèi)梭w必須的8種酸的含量，比美國FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還要高。由此可以見黑豆的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的。
黑豆豆?jié){的功效
黑豆豆?jié){的功效—預(yù)防高血壓、肥胖癥
黑豆豆?jié){與黃豆豆?jié){的營養(yǎng)成分基本上是相同的，但是黑豆豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)的比黃豆豆?jié){要高，大約占49.8%，其中，煙酸、維生素B1、B2、B6及微量元素銅、鈷、鐵等含量也非常高。黑豆豆?jié){中所含的皂甙。有抑制脂肪吸收及促進(jìn)分解的功效，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和肥胖癥有非常好的作用，是心臟病、高血壓、糖尿病、血管硬化等患者的最佳食品。
黑豆豆?jié){的功效—補(bǔ)腎強(qiáng)身、延緩衰老
常喝黑豆豆?jié){具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、延緩衰老、除濕利水等多種功效。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆豆?jié){除了以上功效外，對(duì)治療風(fēng)毒腳氣、水脹滿、風(fēng)痹痙攣、黃痘浮腫、產(chǎn)后風(fēng)痛、解藥毒、血虛目暗、氣虛盜汗、耳聾耳虛等病癥均有良好的療效。黑豆豆?jié){的功效有這么多，大家不妨親自動(dòng)手嘗試一下哦，在寒冷的冬天為家人送上一杯“獨(dú)一無二”飲品，而且美味營養(yǎng)的黑豆?jié){，溫暖又體貼。
黑豆豆?jié){的主要作用
1、養(yǎng)顏、且有益健康。
黑豆?jié){要比黃豆?jié){多一些療效，長期食用黑豆，會(huì)使您的肌膚變得更加紅潤有光澤、填骨髓、長氣力、補(bǔ)虛能食。從古自今，民間都用鹽煮黑豆食用，這樣有補(bǔ)腎的作用。黑豆中含有的氨基酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、植物固醇、皂素及一些有益身體健康的微量元素，例如鈣、鐵、磷。黑豆中還含有豐富的抗氧化物質(zhì)異黃酮類和維生素e，所以常喝黑豆豆?jié){有益身體健康哦。
2、豐胸
我們知道豐胸的食材主要是以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膠質(zhì)為主，因此喝黑豆豆?jié){就有豐胸的作用，如果配合生理期，在“黃金時(shí)段”飲用，效果會(huì)更好的。
3、減肥
黑豆豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值豐富，由上面我們可以得知，常喝黑豆豆?jié){對(duì)減肥有非常好的幫助。如果你想要通過節(jié)食來減肥的話，喝黑豆?jié){補(bǔ)充的必要營養(yǎng)會(huì)更多一些哦。
喝豆?jié){的好處
1、強(qiáng)身健體：每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
2、防治糖尿病(糖尿病食品)：豆?jié){含有大量纖維素(纖維素食品)，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓(血壓食品)：防治高血壓豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病：豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。
5、防治腦中風(fēng)：豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥(癌癥食品)：豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
7、防治支氣管炎：豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
8、防止衰老：豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對(duì)腦細(xì)胞作用最大。
9、防治老年滯呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。
據(jù)說，“豆?jié){西施”的肌膚比豆?jié){還白，嫩滑有如白玉，如此讓人艷羨的肌膚讓人聯(lián)想到其所賣的原磨豆?jié){，不少人推測(cè)，“豆?jié){西施“是不是因?yàn)槊刻於己榷節(jié){才這么美白呢?小編就來揭秘豆?jié){的美白奧秘。
猜你喜歡
3.黑豆的做法和功效
4.吃黑豆有什么好處