菊花的食用方法和菊花的養生功效
菊花的食用方法和菊花的養生功效
菊花是杭白菊中的珍品，菊花以前兩次采摘的品質最好，它色澤金黃、花香持久、味純正，就算菊花泡水很長時間也不會散開，現在就跟著學習啦小編一起來了解一下菊花的食用方法和菊花的養生功效吧。
菊花的食用方法
三花茶
材料：金銀花、菊花、茉莉花
做法：將三種花一起放入杯子中用開水進行沖泡，然后蓋上蓋子，大約十分鐘之后直接服用。
功效：具有很好的清熱解毒的作用，同時降火以及安神的效果也非常的不錯。日常如果身體出現了咽喉腫痛、生瘡或者是風熱感冒的情況，服用這種三花茶都能夠起到防治作用。
菊花茶
材料：茶葉、菊花
做法：將兩種材料一起用開水沖泡，然后服用。
功效：對于早期高血壓具有很好的防治作用。
菊花的養生功效
1、菊花為菊科多年生草本植物，是我國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒;有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。 對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
2、菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清熱解毒,對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。《本草綱目》中對菊花茶的藥效也有詳細的記載：性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”
3、睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。此外平常還可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。
菊花茶的禁忌
味苦的野菊花最好不要飲用。有過敏體質的人如果想喝菊花茶，應先泡一兩朵試試，如果沒問題再多泡，但也不應過量飲用。此外，由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。采摘下的菊花可制成保健茶，有很高的藥效。對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
胎菊的等級與選擇
從藥性上講，大小均勻、飽滿、完整謂為上品。
從花茶角度來講，因花草茶不僅講究功效還講究沖泡時欣賞之美。故小編以為，似放非放之花蕾為茶飲上品。落入杯中能自然綻放之花茶最美。
胎菊的產地
中國大部分地區均產菊花，華東地區最廣。
胎菊的性味及主要營養成分
【性味】甘，性寒
【營養成分】 菊酮、黃酮、氨基酸、葉酸、維生素B、碘等。
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