枸杞的藥用營養價值有哪些
枸杞子可調節機體免疫功能，枸杞能有效抑制腫瘤生長和細胞突變。下面是學習啦小編推薦給大家的枸杞的藥用營養價值，供大家參考。
枸杞的藥用營養價值
1、肝腎不足，精血虧虛之頭目眩暈、視力減退，常配菊花、熟地黃等，如杞菊地黃丸(《醫級》)。
2、肝腎陰虛之腰膝酸軟、遺精，常配地黃、沙參等，如一貫煎(《續名醫類案》)。
3、陰虛消渴，常與地黃、麥冬等同用。
枸杞的食用方法
1、泡水喝(水溫低于60度)
成年人每天5克左右比較合適,具體的可以根據自己的狀況適量調節,也可以干著吃。
2、泡酒
可以即泡即飲,但最好是泡一個月之后再飲用,這樣效果更佳。
3、煮湯
3-1、黑果枸杞煮雞蛋
將枸杞洗凈,控干。雞蛋連殼洗凈,擦干水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中,加入適量清水,置火上煮10分鐘,取出雞蛋剝去蛋殼,放入鍋中,在燒煮片刻即可服用。可以養肝腎,益精血,補氣血,適用于神經衰弱,貧血,慢性肝炎,視力減退等癥狀。
3-2、皮蛋枸杞凍豆腐湯
將皮蛋剝去皮,切成瓣。凍豆腐解凍,切成塊花生米下熱油鍋炸熟,撈出搓去皮,熱油鍋中在放入松仁炸香,撈出。鍋中加入豬骨高湯,放入皮蛋,凍豆腐,枸杞,調入味精,鹽煮10分鐘,撒花生米,松仁,香菜即可。可以清熱健胃,養肝明目,寬中益氣。
4、嚼著吃
其實黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼著吃的,任何滋補品都不適宜服用過量,黑枸杞也不例外,雖然黑枸杞有很好的滋補和治療作用,但也不適合所有人服用,最適合吃的是體質虛弱,抵抗力差,長期受到紫外線燈輻射傷害的女性,眼睛干燥、視下降的人群。
成人每天吃5g左右的黑枸杞比較合適,也可以根據自身狀況增減數量,達到效果最佳為止。黑枸杞屬于純天然野生植物,不含任何激素,一定要長期服用,每天服用一點才會有效果!
女人吃枸杞的功效
1、免疫調節
枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細胞突變。
2、抗衰老
免疫衰老與T細胞調亡密切相關。枸杞多糖(LBP)可明顯提高吞噬細胞的吞噬功能,提高T淋巴細胞的增殖能力。
3、抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑,而且可通過神經——內分泌——免疫調節網絡發揮抗癌作用。
4、抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲備量,提高運動前后血液乳酪脫氫酶總活力:降低小鼠劇烈運動后血尿素氮增加量,加快運動后血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。
5、抗輻射損傷
枸杞有抗y射線輻射、保護機體的作用,可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療,減輕放療的毒副作用,提高療效,保護機體的免疫功能。
6、美容養顏、滋潤肌膚
皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成,而枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡蘿卜素都是強力的抗氧化劑,再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用,組成了強大的抗氧化部隊;另外,維生素A可維持上皮組織的生長與分化,防止皮膚干燥和毛囊角化,從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。
枸杞的食用禁忌
1、不適合服用的人群
一般情況下,身體比較虛弱以及抵抗力的人群最好能夠每天都服用一些枸杞,這樣每天堅持服用,具有很好的滋補身體的作用,長期如此身體也會變得更加的強壯起來。但是我們需要清楚的是,枸杞子能夠很好的起到溫熱身體的作用,但是在感冒的時候或者是身體出現炎癥以及拉肚子的時候最好服用。除此之外,一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人群以及我們日常生活中所說的滿面紅光的人最好少吃,避免出現太補的情況。
2、枸杞一天吃多少對身體最好
枸杞雖然具有很好的滋補作用,但是我們需要清楚的是,任何滋補的食物多吃了對于身體都是弊大于利的,就算是枸杞也不能夠例外。一般情況下,健康的成年人最好每天服用的量不要超過二十克左右,這樣是比較理想的。不過如果是想要起到治病的效果,那么最好也不要超過三十克左右。另外,現代醫學研究發現,枸杞是一種非常安全的食物,其中并不含有任何我們現在已知的毒素,所以可以堅持長期食用,這對于身體有好處。
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