土茯苓的功效與吃法有哪些
土茯苓的功效與吃法有哪些
土茯苓具有除濕，解毒，通利關節的功效。土茯苓有很多種食療方法。下面是學習啦小編為你帶來的土茯苓的功效與吃法，一起來看一看吧。
土茯苓的功效
1、《本草匯編》：病楊梅毒瘡，藥用輕粉，愈而復發，久則肢體拘攣，變為癰漏，延綿歲月，竟致廢篤。惟銼土萆薢三兩，或加皂甙、牽牛各一錢，水六碗，煎三碗，分三服，不數劑多瘥。蓋此疾始由毒氣干于陽明而發，加以輕粉燥烈，久而水衰，肝挾相火，來凌脾土，土屬濕，主肌肉，濕熱郁蓄于肌腠，故發為癰腫，甚則拘攣，《內經》所謂濕氣害人皮肉筋骨是也。土萆薢甘淡而平，能去脾濕，濕去則營衛從而筋脈柔，肌肉實而拘攣癰漏愈矣。初病服之不效者，火盛而濕未郁也。此藥長于去濕，不能去熱，病久則熱衰氣耗而濕郁為多故也。
2、《綱目》：土茯苓，有赤白二種，入藥用白者良。按《中山經》云，鼓鐙之山有草焉，名曰榮草，其葉如柳，其本如雞卵，食之已風，恐即此也。......土茯苓能健脾胃，去風濕，脾胃健則營衛從，風濕去則筋骨利。
3、《本草正義》：土茯苓，利濕去熱，能入絡，搜剔濕熱之蘊毒。其解水銀、輕粉毒者，彼以升提收毒上行，而此以滲利下導為務，故專治楊梅毒瘡，深入百絡，關節疼痛，甚至腐爛，又毒火上行，咽喉痛潰，一切惡癥。
4、《本草拾遺》：草禹余糧，根如盞連綴，半在土上，皮如茯苓，肉赤味澀，人取以當谷，不饑。調中止泄。
土茯苓的吃法
1、土茯苓煲淮山豬骨湯
食材主料：鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g、鹽適量、姜片3片。
做法：
①鮮土茯苓，鮮淮山，豬骨，姜片，薏米。
②薏米稍浸泡洗凈。
③土茯苓買的時候已經削皮了，回家洗凈剁小塊。
④鐵棍淮山削皮厚切。
⑤土茯苓，豬骨，薏米，姜片放進湯鍋里。
⑥加足量清水 約2500毫升左右，大火煲。
2、三米土茯苓湯
材料：柴魚、白茅根、茶樹菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實、蜜棗、桂圓肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或雞
做法：將材料放入12碗滾水中，煲約1個半小時便可飲用。
功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡。適合家中老人家飲用一款溫和湯水。
3、土茯苓黃芪豬骨湯
食材
豬脊骨500克、土茯苓50克、黃芪30克、食鹽適量。
做法
1. 將土苓苓、黃芪洗凈;
2. 豬脊骨洗凈，斬塊、飛水待用;
3. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時，用鹽調味即可。
此湯健脾益氣、利水消腫除濕。
土茯苓的簡介
別名：禹余糧、白余糧、草禹余糧、刺豬苓、過山龍、硬飯、仙遺糧、冷飯團、山豬糞、山地栗、過岡尤、山牛、冷飯頭、山歸來、久老薯、毛尾薯、地胡苓、狗老薯、飯團根、硬飯頭薯、土苓、山遺糧、狗朗頭、尖光頭、山硬硬、奇良、白葜、連飯、紅土苓。
性味：甘淡，平。
歸經：肝經;胃經;脾經。
功能：解毒，除濕，利關節。
主治：治梅毒，淋濁，筋骨攣痛，腳氣，疔療瘡，癰腫，瘰疬， 梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。
用法與用量：內服：煎湯，0.5～1兩。外用：研末調敷。
藥材基源：為雙子葉植物藥百合科植物光葉菝葜的干燥根莖。
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