桂圓湯的功效作用是什么

　　桂圓湯是廣東一帶的漢族風味名點，深受人們的喜愛，所以大多數的人都會想知道桂圓湯有哪些作用。下面為您精心推薦了桂圓湯的功效，希望對您有所幫助。

　　桂圓湯的功效

　　1. 桂圓湯中桂圓味甘，性溫，補益氣血，安神養心為主料;

　　2. 雞蛋甘平，補氣血，安五臟;

　　3. 紅糖，甘溫，補脾暖中，活血去瘀，共成補心安神，益脾長智之劑;

　　4. 適用于久病體虛、老年或產后氣血不足、心悸失眠、食少羸瘦、健忘、心臟病、胎動不安、貧血等癥;

　　5. 內有痰火及濕淀停飲者，應當少用。

　　桂圓湯的做法

　　做法一

　　主料：桂圓60克,雞蛋50克

　　調料：赤砂糖5克

　　桂圓湯的做法

　　1. 將桂圓去殼;

　　2. 桂圓加溫開水，放適量紅糖;

　　3. 然后打一個雞蛋放在桂圓上面;

　　4. 在鍋內蒸10～20分鐘，以雞蛋蒸熟為佳。

　　做法二

　　材料：桂圓肉75克，淮生、茯苓各20克;調味料：薏仁、芡實、蓮子各37.5克

　　做法：

　　1.所有材料均洗凈備用。

　　2.薏仁、芡實、淮山、茯苓及蓮子均放入鍋中，倒入5杯水煮開，轉小火繼續煮30分鐘，最后加入桂圓肉煮至釋出甜味即可。

　　花生紅棗桂圓湯的作法

　　1、花生用水浸泡兩個小時，撈出瀝水;桂圓剝去外殼;紅棗洗凈去核。

　　2、鍋內放適量清水，倒入泡好的花生仁、紅棗。

　　3、大火煮開后，用小火煮三十分鐘。

　　4、然后放入桂圓肉，繼續煮20分鐘左右，最后加紅糖煮化即可。

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