食用南瓜苗如何栽培
食用南瓜苗如何栽培
南瓜是我們很常見的一種蔬菜，日常生活中我們也是經常吃到。那么怎么樣培育南瓜苗呢?下面是學習啦小編為你帶來的食用南瓜苗栽培的方法，一起來看一看吧。
食用南瓜苗栽培的方法
南瓜在栽培過程中一般不使用農藥，其嫩瓜、老瓜、瓜花、葉柄、嫩梢等都可作蔬菜食用，尤其是將嫩梢炒食，味清淡脆嫩，鮮美可口，實為蔬菜之佳品，深受消費者青睞。湖北省遠安縣菜農近幾年采用露地、大棚栽植南瓜收獲嫩梢上市銷售，獲得較高經濟效益，其栽培與其他葉菜類相比具有投入少，時間短、效益好等優點。栽培南瓜，收獲嫩梢，要注意以下幾點：
整地施肥。實行寬行條播。一次性施足基肥，每畝施腐熟有機肥2000--2500公斤，復合肥50公斤。采用深溝高畦，畦寬2米，溝深20厘米。播種時土壤應保證一定濕度。
播種。選用藤蔓長勢旺盛的當地品種，每畝用種量為3公斤左右，于4月上旬播種。播種前先將種子曬1--2天，剔除癟粒和畸形粒，浸種至種子吸足水分后，撈出放入50℃水中再浸1--2小時，晾干后播種。將處理過的種子進行條播，并覆蓋約2厘米厚的細土。出苗后間苗定植，株距20厘米。
田間管理。為增強保溫保濕能力，直播后可蓋農膜或稻草，促進種子出苗。出苗后再追一次提苗肥，同時進行間苗和中耕松土，至3--4片葉時定苗，株距20厘米。間下的苗可用于移栽或食用。定植緩苗后，應及時追施苗肥，雨天注意排水防漬，畦內始終保持土壤濕潤。當葉片長至6--9片、藤蔓長度達30--40厘米時，可進行第1次采收。待被采株傷口愈合后長出新葉時，再施一次提苗肥，以加快枝蔓生長。以后每采收一次需追施一次肥水，以稀薄糞水或1%的尿素液作追肥。
采收上市。當主蔓生長到6--9片葉時及時采摘嫩梢，只留基部4片葉、以促進葉芽生發新梢。新梢生長超過30厘米留1--2個腑芽后繼續采收。一株瓜蔓可連續采收多次嫩梢，夏秋季時還可采收未開放的花朵和花柄上市。如果是高密度種植可一次性采收，若是定植的可分批采收。
南瓜的功效與作用
1、防癌治癌，預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
2、保護胃粘膜，促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、降血糖降血壓，調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4、預防前列腺，南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6、南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。
南瓜的藥用價值
中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
1、解鴉片毒：生南瓜搗汁頻灌。(《隨息居飲食譜》)
2、治火藥傷人及湯火傷：生南瓜搗敷。(《隨息居飲食譜》)
3、治肺癰：南瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之(勿加鹽、油)，連服數次后，則服六味地黃湯五至六劑。忌服肥膩。(《嶺南草藥志》)
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