豬肉為什么漲價這幾個理由

豬肉應該說是我們很多人都非常喜歡食用的一種肉類食物，與其他一些肉類食物相比，豬肉的食用量應該是最多的，下面是小編整理的豬肉為什么漲價這幾個理由，希望能夠幫助到大家。

豬肉為什么漲價這幾個理由

1.任何產(chǎn)品在市場上銷售都一定會受到供求關系的影響，豬肉漲價主要是因為豬肉的供給不足，豬肉是我們?nèi)粘Ｉ町斨蟹浅Ｖ匾囊环N肉類食物，幾乎每戶人家每天都一定會食用豬肉，所以豬肉的需求量是保持在一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)的，甚至因為中國人口的不斷增加，會呈現(xiàn)出一定量的上升的趨勢，而豬肉的供給不足，就有可能造成供不應求的現(xiàn)象，出現(xiàn)供不應求就會導致價格的上漲。

2.導致供不應求的主要原因是豬瘟病毒的擴散，造成大量的豬死亡，導致豬肉的供給不足，同時，因為環(huán)保政策也關停了很多養(yǎng)豬的小作坊，這也在一定程度上導致了供應不足。

3.成本價格會在一定程度上影響到豬肉的銷售價格，因為中美之間的貿(mào)易糾紛導致了進口豬肉的價格一直呈現(xiàn)一種上漲的趨勢，這就導致了成本價格的上升，所以豬肉的銷售價格會呈現(xiàn)一種持續(xù)上漲的情況。

4.雖然說豬肉的價格呈現(xiàn)出一種上漲的趨勢，但是因為豬肉是有很多替代品的，比如說常見的有羊肉，牛肉，鴨肉雞肉等，很多人會因為豬肉價格的上漲而選擇購買一些豬肉的替代品，所以豬肉上漲的價格并不會沒有辦法控制。

5.現(xiàn)在我們的經(jīng)濟發(fā)展的越來越好了，目前通貨膨脹還是比較嚴重的，那么通貨膨脹會在一定程度上影響到農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲，其中自然也會影響到豬肉價格的上漲，尤其是豬肉的價格，對于CPI的走勢是起到非常重要的作用的，甚至是一種領漲和領跌的作用。

豬肉每斤漲了三元多

10月17日，記者在芝罘區(qū)來客多超市世秀店看到，新鮮豬肘肉23.5元/斤、梅花肉25.5元/斤、五花肉24.5元/斤、里脊肉28.5元/斤，很多來買肉的市民對豬肉價格感到驚訝，因為就在一周前，豬肉價格還是20元左右。銷售人員告訴記者，國慶假期豬肉價格比較穩(wěn)定，明顯漲價發(fā)生在近一周內(nèi)，有時一斤豬肉一天漲1元，有時漲0.5元。以肘肉為例，從19.98元漲到了23.5元，每斤漲了約3.5元。

回顧今年豬肉價格，起伏較大。春節(jié)過后迎來消費淡季，而生豬產(chǎn)能較高，因此豬肉價格處于較低區(qū)間;而到了年中六七月份，隨著豬價快速反彈上漲，豬肉價格也快速跟漲，回到了十幾元一斤;而到了四季度，尤其是近一周，肉價突破20元/斤，創(chuàng)出年內(nèi)新高。

談及近期豬肉價格上漲的原因，在世秀市場上經(jīng)營肉攤多年的王青河認為，四季度整體生豬產(chǎn)能充足，隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，北方灌腸、南方腌臘即將開始，市場對于豬市的看漲情緒不斷升溫，壓欄、惜售現(xiàn)象比較明顯，養(yǎng)殖戶對豬進行二次育肥、甚至三次育肥的現(xiàn)象出現(xiàn)，推動著豬價不斷上漲。后續(xù)豬肉價格仍有一定上漲的空間，但是漲幅有限，畢竟豬肉產(chǎn)能充足。今冬豬肉消費高峰大概集中在11月下半月至1月份。

豬肉價格與雞蛋價格有一定的聯(lián)動性，近期雞蛋價格也明顯提價，每斤突破6元。10月17日，來客多超市雞蛋價格為6.58元/斤。