酸菜豬肚湯的做法推薦

酸菜豬肚湯的做法推薦

　　豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;補虛損，健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等癥。酸菜豬肚湯應該要怎么做呢?下面是學習啦小編給大家整理酸菜豬肚湯的做法。

　　酸菜豬肚湯的食材準備

　　酸菜豬肚湯的具體做法步驟

　　1.將豬肚放入燒開的水中，浸泡5分鐘。

　　2.準備好胡椒

　　3.然后將豬肚洗干凈，將胡椒拍碎，放入豬肚里。

　　4.將豬肚放入高壓鍋，加入水。水加入至淹到豬肚就可以了!

　　5.然后大火開，煮10-15分鐘就可以關火了!

　　6.等高壓鍋的氣體，沒有了。打開鍋蓋。

　　7.將酸菜和豬肚切塊，酸菜下入油鍋翻炒幾下，放入豬肚中。這道美味的酸菜豬肚湯就完成了!

　　豬肚湯的功效與作用

　　1.健脾胃

　　豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;補虛損，健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等癥。

　　2.補氣

　　根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或屢患半產以及娩后虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一并煨食，尤補。

　　3.補虛

　　男子虛弱遺精， 豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。
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